新橋貝介の調理補助・調理見習い（アルバイト）の求人情報｜東京都港区

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＼未経験でも【手当込みで月給32万円～】が可能／
“一生モノの技術”をここで学びませんか？
＊クオリティの高い手仕事＆おもてなしを伝授
＊マニュアル通りの退屈な作業はなし
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●○------『貝介』ブランド紹介------●○
3年連続で、年に1店舗展開。
食べログで高評価を獲得し、連日予約でいっぱいの人気店です。
（食べログ評価→八王子店★3.40、三軒茶屋店★3.60、新橋店★3.62）※2026年5月現在
そんな人気店のビジネスノウハウを間近で学び、会社の中核として成長していけますよ。

店名からも分かる通り、当店のこだわりは“貝”◎
魚は扱っておらず、貝をはじめ海老・タコ・イカ・カニなどを扱う珍しい業態です！
厳選した海の幸を、素材の味を最大限に引き出すシンプルな調理法でご提供しています。

＊メニュー例
└貝の刺し盛・焼き蛤・蛤の酒蒸し・焼き牡蠣・貝飯・貝汁

▼ 着実なステップアップでプロを目指せる ▼
当店では未経験でも【手当込み月給32万円〜】の好条件でお迎え！
決して楽な仕事ではありませんが、あなたの行動や誠実な頑張りは絶対に見逃しません。
入社1〜3カ月で【月給27.5万円】へ昇給したケースも多数あります◎

まずは持ち前のコミュニケーション力を活かした接客や簡単な仕込みからスタート。
段階を踏んで専門的な「貝の扱い」を学んでいける明確なロードマップがあるため、安心して飛び込んできてください！

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【運営企業『株式会社けむり』】
飲食店（直営・FC店）やフィットネスジムを運営している当社。
普段使いの焼鳥屋、高級焼鳥屋、客単価2万円の鮨屋、和食居酒屋、金目鯛とふぐの店、貝専門店etc.
業績好調で、まさに爆速成長中の会社です。

2026年、立川エリアでの新規出店が決定！
姉妹店の『けむり 立川店』も移転リニューアルするほか、さらにもう1店舗を《新規オープン》◎
採用を拡大しているため、同じタイミングで入社する仲間も多いですよ。

◆～ 社員数が多いからちゃんと休める＆残業少なめ！ ～◆
ちゃんと稼げて休める環境作りのため、1店舗あたりの社員比率を3～4名と高めています。
それによって、残業も1日1時間未満という短さを実現！
店長1名に対して後は全員アルバイト、なんて実質ワンオペの状態は絶対に作りません。

お互いをフォローし合える環境なので、未経験スタートでも安心！
ゆとりある環境で着実に成長していけますよ◎

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《数字で見る『株式会社けむり』》
＊運営店舗…直営14店舗・FC4店舗・フィットネスジム2店舗（2026年2月時点）
＊2025年売上…前年度対比は111％（着実に成長中！）
＊従業員比率…61％は20〜30代
＊カムバック社員多数…直近3年で7名の社員が戻ってきています！
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＝独立希望者も応援します！＝
★【独立実績20名以上】うち6名以上が社内独立（のれん分けFC）制度を利用して開業
└仕込みや調理の技術はもちろん、人気店の運営ノウハウを丸ごと伝授します◎

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〜◆運営店舗一覧◆〜
★『けむり』ブランド
吉祥寺店／八王子店／立川店／高円寺店／新宿店／中野店

★『貝介』ブランド
『三茶貝介』／『八王子貝介』／『新橋貝介』／『立川貝介』

★その他ブランド
『代々木 鳥松』／『渋谷 鉄火場』／『和食ごしき』／『三軒茶屋 鮨 かんてら』／『荻窪 七転八起』

※興味がある方は異業種で活躍するチャンスもあります！
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