オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月19日 17:12]

それぞれの自由な発想を大切にしているから、「自分らしさ」を発揮して働ける

「三分亭」の求人情報

[ サンブンテイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態割烹・和食創作ダイニング
客単価5000円〜7000円 席数15席〜20席
最寄駅東京メトロ日比谷線 日比谷駅より徒歩1分 JR山手線 有楽町駅より徒歩5分
勤務地東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3階 [地図]
三分亭
新たな環境で、自分らしく働いてみませんか

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <割烹・和食創作ダイニング> 三分亭

三分亭
みんなで意見を出し合い店舗運営をしてます
【こだわりの和食店で新たな一歩を】
天然モノの旬の魚はもちろんのこと、お酒や器にもこだわり、
丁寧で工夫を凝らした割烹料理や多彩な日本酒を揃えています。
そして器や酒器は、人間国宝の作家の作品から、骨董や漆器に切子など、
器にもこだわった創作和食店です。

敷居の高いお店ではなく、アットホームで働きやすい環境が魅力
和食経験がなくても、イチから学んで成長できる職場です。
新たな環境での仕事や出会いが、
みなさんにとって新たな刺激となり、ワンステージ上の
成長をご提供できるかと思います。

【活気があるのは、人間関係がいいから】
三分亭では人間関係に悩む必要がありません。
アルバイト、正社員、キッチン、ホール
垣根なくアットホームな環境で働けます。

時には冗談を言い合いながら、
仕事に関する相談があれば気軽に相談できますし、
みんな優しく答えてくれます。

人間関係に悩んで仕事に集中できないのは、
スタッフ、お店、お客様にとっても良いことではないので、
お店の雰囲気づくりや環境づくりは大切にしています。

【柔軟に意見を取り入れて、最高のお店づくりを目指す】
三分亭では、イタリアン、フレンチ、ラーメン、居酒屋出身など
多様な経験をしてきた方が在籍しています。

多様な背景をもつスタッフみんなの意見は貴重です。
和食の概念にとらわれず、他業態の意見も積極的に取り入れながら
新たな三分亭のスタイルを確立していっています。

又、ポジション関係なくそれぞれ個人の意見がちゃんと尊重されます。
1年目からお店のイベントの企画や、
店舗を運営する際の改善点について自由に提案が可能

実際に1年目のスタッフが考えた季節のイベントが採用され、
大幅な売上UPに成功したり、1年目から新メニューを開発しているスタッフもいます。
お店をよくするためなら誰が何を言ってもいい。
そんな自由な雰囲気だからこそ、お互いに自由な発想を出し合い、
気持ちよく働けるのです。

「こういう接客のやり方をすればもっと良くなるのでは」
「イタリアンの要素を取り入れて、三分亭用にアレンジしてみては」
「こんなメニューあったらお客様が喜ぶと思う」etc

新たな発想や意見を取り入れていくことで、
より良いお店づくりを目指しています。

【技術とノウハウを学べるチャンス!】
『三分亭』では、接客・調理スキルを磨けるのはもちろんのこと、
意欲次第でいくらでもスキル・ノウハウを学んでいくことができます。

メニュー作りや店内の装飾などは、お店のスタッフに任せられており、
「自分たちのお店を作る」やりがいが感じられる環境です。
ルールや規則に縛られない、その土地やお客様に合った、
料理やサービスを提供できる自由度の高い職場です!

自ら考えて、つくるからこそ、
働いているなかで自然とお店づくりや独立ノウハウも
習得していくことも可能です。
また、調理人として和食を極めたい方にとっても
新たなステージを提供できる場だと考えております。

三ぶん HP
http://www.sanbun-ginza.jp/index.html

三ぶん FBページ
https://www.facebook.com/pg/sanbun.jp/about/?ref=page_internal
20代若手スタッフ多数活躍中!
20代若手スタッフ多数活躍中!
新天地での挑戦を歓迎します!
新天地での挑戦を歓迎します!
アットホームな環境で楽しく働きましょう♪
アットホームな環境で楽しく働きましょう♪
こだわりの料理やお酒、器を学ぼう!
こだわりの料理やお酒、器を学ぼう!
新業態へチャレンジしたい方も歓迎!
新業態へチャレンジしたい方も歓迎!
20代~40代まで幅広く活躍中です!
20代~40代まで幅広く活躍中です!
<応募先>三分亭

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