◆◇ロティサリーチキンを名物とするイタリアン
『Café & Rotisserie LA COCORICO』12月6日にOPEN◇◆

テレビや雑誌でも多数紹介された、ロティサリーチキンが楽しめるお店を一緒に盛りあげていきませんか？

日本で一番美味しいチキンをテーマとしたレストラン!!
朝締め大山鶏を使ったロティサリーチキンをはじめ、手打ちパスタや薪窯で焼くピッツァなど、豊富な種類のイタリア料理を提供します。
厳選されたワインをはじめ、各種料理に合うお酒の種類も充実！
お食事やデート、女子会や記念日など、多彩なシチュエーションで楽しめる空間を目指します。

～　ロティサリーチキンの秘密　～
その美味しさの秘密は極度の鮮度☆朝じめの鳥取県の銘柄鶏“大山鶏”を使用！
大山鶏は肉質がやわらかく、ジューシーで厚めの皮が特徴。
130℃の低温でじっくり火を通すことで皮はパリッパリ、中はしっとり肉汁あふれる焼き上がりに。
ハーブやスパイスを一切使わず塩のみで焼きあげることで、鶏本来の旨みを閉じ込めました！

～　「本物の旨いもの」へのこだわり　～
4種類の樽生ベルギービールや個性の違う10種類の瓶ビール、各国の厳選されたワインとともにいただく料理は、「本物の旨いもの」へのこだわりと、抜群のCPに注目されています。
ベーコンや海産物のスモーク料理、ソーセージ、テリーヌなどのシャルキュトリーは全て手作り。
切り方一つで大きく変化する生ハムは、味わいを最大限引き出すために手動スライサーを使って、ご注文後に切り分けています。

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◆◆　株式会社RYコーポレーション　◆◆
『LA COCORICO』『Merengue』『あばぐら』『E'VOLTA』など次々に業態を開発し、2006年創業で現在50店舗を達成。
今はECサイトやデリバリー、テイクアウトなど、新しい販路を開拓し、新たな可能性を見出して企業を発展させ、コロナ禍においても前進を続けております。
成長し続け2032年に年商100億円企業を目指して展開していきます！

店舗や新しい販路が増えるにあたり、ポジションはどんどん増えていきます。
それだけチャンスがたくさんあるということです。

例えば、今の会社でポストが埋まっていて昇進のスピードが遅く、力を発揮できない。
自分はもっとできるはず、自分の力を試したい、新しいことにチャレンジしたい、そう思っている方にぜひ来ていただきたいです。

～◆　成長実感できる職場です　◆～
ただ毎日の仕事をくり返すだけの仕事ではありません。
モチベーションの高いスタッフたちと共に切磋琢磨しながら、仕事のやりがいと成長を実感できるはずです。
あなたの頑張りは、半年ごとに行う面談できちんと評価します。

～◆　教育・研修制度も充実！　◆～
ワイナリーやビール工場を訪問して試飲を体験したり、社員で勉強会＆懇親会を実施したり、教育・研修制度も充実しています。
社内イベントも活発で、サーブ・料理コンテストの優勝者には、海外研修をプレゼント！
丁寧な教育体制やサポートがあるので、働きながら将来の目標に向かって真っすぐに進んでいけます。