【ホールスタッフ積極採用中!】月給32万円/時給2000円~◎ミシュラン獲得の高級鮨店 |
「鮨 こじま」の求人情報
[ スシ コジマ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | ミシュラン獲得した高級寿司 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 20000円以上 | 席数 | 15席〜20席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分 | ||
勤務地 | 東京都中央区銀座7-3-8 ヒューリックアンニューギンザセブン 5階 [地図] | ||
定休日 | 日曜・祝日 | ||
運営 | 株式会社リトルアイランド |
このお店で募集中の職種
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サービス・ホール募集
特徴 | 新卒歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32万円〜
◎業績手当あり ◎昇給あり ◎交通費全額支給 ※試用期間1カ月(給与変動なし) ※経験・能力を考慮します
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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応募資格 | 飲食店で接客経験がある方 寿司店で接客経験がある方歓迎! 人柄を重視しています! |
勤務時間 | 16:00〜23:30 |
休日・休暇 |
月8日(日祝+その他シフト制) 年末年始・GW・夏季 年102日休み
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
月8日以上休み
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待遇 |
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
--------------------- ◆全体で20席ほどの鮨店 銀座で一流のおもてなしを学びませんか --------------------- 【 仕事内容 】 ・接客、飲み物提供、会計、顧客管理など カウンター席と個室のお店ですので、鮨や料理の提供は基本的には鮨職人が行います。 あなたには一品料理やドリンクの提供、及び食器の片付けなどを、お客様のタイミングを見計らいつつ行っていただきます。 厳選した日本酒をご用意しているため、日本酒の勉強にもなりますよ! 【 ここがポイント 】 ◎月8日休・夜のみ勤務で働きやすい! 毎日自分の時間を確保できて、大型連休には旅行などでリフレッシュもできます! ワークライフバランスを大切にしたい方にピッタリの環境です。 ◎お客様はハイクラスな方々! お客様は会社の重役などのハイクラスな方々が多数。「銀座」という場所柄、普段接することのないお客様とふれあうため、マナーが自然と身につきます。 仕事を通して多くのことを吸収し、サービススタッフとしてはもちろん、人としても成長しませんか! 【 こんな方を歓迎します 】 ●笑顔を大切に、明るい対応ができる方 ●常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方 ●臨機応変に対応できる方 ●ワンランク上のおもてなしを身に付けたい方 まずはお気軽にご応募ください。 お待ちしております! 身につくスキル! 学べる知識! 日本酒の知識 魚の知識 店舗運営 |
<応募先>鮨 こじま
サービス・ホールの募集
お店の特徴 <ミシュラン獲得した高級寿司> 鮨 こじま
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◆名店で修業した店主が銀座に開業した鮨店
◆ミシュラン獲得店舗
◆ホールスタッフ積極採用中!
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■■ミシュラン獲得の高級鮨店『鮨 新店』
銀座7丁目のビル5階に店を構える、大人の隠れ家風の鮨店です。
移転前の2018年、2019年、現新店舗へ移転後の2022年とミシュランを獲得。
確かな技術と、心からのおもてなしが実を結びました。
今までと変わらず、こだわりのおいしい鮨とくつろげる空間をご提供していきます。
◆落ち着いた雰囲気の店内◆
店内はシンプルで清潔感があり、堅苦しすぎず、それでいて温かみもある和モダンな雰囲気。
お客様にゆっくり鮨と会話を楽しんでいただけるよう、店内はカウンター12席、個室8席と約20席ほどをご用意。
非日常の特別な時間をご提供できるよう、スタッフ一同心を尽くします。
◆丁寧な手しごとが生みだす深い味わい◆
メニューはおまかせコース:30,000円(税別)のみ。
店主自ら毎朝仕入れをおこない、その日の朝に仕入れた新鮮なネタだけをご提供します。
素材のよさを最大限に引き出すため、ただひたすらに丁寧に、手間暇かけた手しごとを大切にしています。
またお客様の食事のスピードや味の好みなどを正確に見極め、一人ひとりのお客様に合わせて対応。
お茶やお水を出すタイミングまで気を配ります。
確かな技術をもつ職人が握る寿司、そして心温まるおもてなしで、たくさんのお客様を魅了していきます。
==当店で働くポイント==
”ミシュラン獲得の高級鮨店”ですので、ハイクラスのお客様が多く訪れます。
上品な所作、高度な会話力など大きく成長できる場です。
休日も日祝を含めた月8日休に加えて、GW・お盆休み・お正月休みなどの大型連休があります!
旅行などでリフレッシュしながら無理なく働いていただけますよ。
《 みなさまへメッセージ 》
”お客様の笑顔に会える、やりがいに満ちた環境です!”
私たちが最大のやりがいを感じるのは、オープンキッチンで自らが作った料理を直接ご提供する時。
まず目で見て驚いていただき、そして口に運んで「おいしい!」と言っていただける…。
そんな瞬間に最大のやりがいを実感できます。
日々の経験を積み重ね、職人として料理人として大きく成長してください
【求人@飲食店.COM 取材スタッフより】
今回、料理長候補・調理場・洗い場のスタッフさんを探されているとのことで、お話をいただきました。
”鮨職人”というと気難しいイメージがありましたが、店主さんはとても物腰柔らかで、優しいオーラが漂っていました。
スタッフさんたちも気さくに話されており、お店はとてもアットホームだと感じます。
経験の有無関わらず、きっと楽しく、そして腰を据えて働けると環境だと思います♪
◆名店で修業した店主が銀座に開業した鮨店
◆ミシュラン獲得店舗
◆ホールスタッフ積極採用中!
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■■ミシュラン獲得の高級鮨店『鮨 新店』
銀座7丁目のビル5階に店を構える、大人の隠れ家風の鮨店です。
移転前の2018年、2019年、現新店舗へ移転後の2022年とミシュランを獲得。
確かな技術と、心からのおもてなしが実を結びました。
今までと変わらず、こだわりのおいしい鮨とくつろげる空間をご提供していきます。
◆落ち着いた雰囲気の店内◆
店内はシンプルで清潔感があり、堅苦しすぎず、それでいて温かみもある和モダンな雰囲気。
お客様にゆっくり鮨と会話を楽しんでいただけるよう、店内はカウンター12席、個室8席と約20席ほどをご用意。
非日常の特別な時間をご提供できるよう、スタッフ一同心を尽くします。
◆丁寧な手しごとが生みだす深い味わい◆
メニューはおまかせコース:30,000円(税別)のみ。
店主自ら毎朝仕入れをおこない、その日の朝に仕入れた新鮮なネタだけをご提供します。
素材のよさを最大限に引き出すため、ただひたすらに丁寧に、手間暇かけた手しごとを大切にしています。
またお客様の食事のスピードや味の好みなどを正確に見極め、一人ひとりのお客様に合わせて対応。
お茶やお水を出すタイミングまで気を配ります。
確かな技術をもつ職人が握る寿司、そして心温まるおもてなしで、たくさんのお客様を魅了していきます。
==当店で働くポイント==
”ミシュラン獲得の高級鮨店”ですので、ハイクラスのお客様が多く訪れます。
上品な所作、高度な会話力など大きく成長できる場です。
休日も日祝を含めた月8日休に加えて、GW・お盆休み・お正月休みなどの大型連休があります!
旅行などでリフレッシュしながら無理なく働いていただけますよ。
《 みなさまへメッセージ 》
”お客様の笑顔に会える、やりがいに満ちた環境です!”
私たちが最大のやりがいを感じるのは、オープンキッチンで自らが作った料理を直接ご提供する時。
まず目で見て驚いていただき、そして口に運んで「おいしい!」と言っていただける…。
そんな瞬間に最大のやりがいを実感できます。
日々の経験を積み重ね、職人として料理人として大きく成長してください
【求人@飲食店.COM 取材スタッフより】
今回、料理長候補・調理場・洗い場のスタッフさんを探されているとのことで、お話をいただきました。
”鮨職人”というと気難しいイメージがありましたが、店主さんはとても物腰柔らかで、優しいオーラが漂っていました。
スタッフさんたちも気さくに話されており、お店はとてもアットホームだと感じます。
経験の有無関わらず、きっと楽しく、そして腰を据えて働けると環境だと思います♪
<応募先>鮨 こじま
サービス・ホールの募集