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4月募集開始⭕有名店⭕本場を知る本物のシェフ⭕温かい雰囲気⭕アルバイトも厚待遇⭕週5日歓迎で稼げます

「PHOMONGKHON」の求人情報

[ ポーモンコン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態 本場本物のタイ料理
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR山手線 五反田駅より徒歩6分 JR埼京線 大崎駅より徒歩4分
勤務地 東京都品川区大崎5丁目7−14 五反田ロイヤルハイツ 105-2 [地図]
定休日 火曜日
PHOMONGKHON
気さくで優しくチャーミングなシェフ♪

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜38万円 ・サービス補助、サービス見習い 月給23万円〜32万円
・給与額は経験、能力を考慮の上、優遇いたします。
・試用期間有り

◇毎月のインセンティブ(賞与)あり
 各店舗、順調な売上でほぼ毎月インセンティブがでています。
 しかも利益額の%ではなく、売上額の%で配分です♪
◇随時昇給あり
◇役職手当あり
◇資格取得支援あり
  ソムリエなど、取得に際しバックアップあり
◇独立支援制度あり
◇海外視察あり
  ニューヨークやタイなどの実績あり

◇休日はしっかり取得できますが、
 もし万が一休日出勤した場合、休日出勤手当はもちろんあります。

<年収実績>

◇店長 37歳 550万円以上
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・接客経験のある方優遇
・キャリアアップを目指す方や独立志向の高い方大歓迎!
勤務時間 10:30〜23:30
☆シフト制(早番・遅番など)休憩あり
☆終電考慮♪

※新型コロナウイルスによる都の自粛要請を踏まえまして、
 勤務開始時間や終了時間に変更がある場合がございます。
終電考慮
休日・休暇 公休 月8日
 完全週休2日制♪
 火曜日定休

◇夏季休暇あり
◇冬期休暇など
◇慶弔休暇あり
◇有給休暇あり
◇休日はしっかり取得できますが、
 もし万が一休日出勤した場合、休日出勤手当はもちろんあります。
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇毎月のインセンティブ(賞与)あり
 各店舗、順調な売上でほぼ毎月インセンティブがでています。
 しかも利益額の%ではなく、売上額の%で配分です♪
◇随時昇給あり
◇役職手当あり
◇資格取得支援あり
  ソムリエなど、取得に際しバックアップあり
◇独立支援制度あり
◇海外視察あり
  ニューヨークやタイなどの実績あり

現在都内に2店舗、頑張りをしっかり給与や手当、休日へ反映させる仕組みがあり厚待遇を実現。
日々、「労務」、「待遇」、「独立支援」「キャリアアップ」の4つの面において働きやすい、
働きたい環境づくりを常に進めております。

※各種手当、制度に関しては面接時にご確認ください。
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◆◇サービス・ホールスタッフ◇◆◇
ホール全般のお仕事をお任せします。
お客様を心地よくお出迎えして頂き、お料理やお酒を楽しんで頂くホールのお仕事と
慣れてくれば盛り付け、仕込みなどの調理補助もお願いします。
今までの経験を十分に生かせる環境です。

〜・〜新型コロナウイルス影響下での状況〜・〜

今回のコロナ禍で各店舗休業や時短営業をしておりますが、
休業中や時短営業中も、
社員給与はもちろん100%支給しております。

お店は常に換気や衛生面に細心の注意をはらい、
マスクやアルコール消毒も、もちろんあり、
感染症対策をしっかりとしております。

当店のシェフは初めに四川料理を経験し、それからタイ料理の道に入りました。
タイ人オーナーシェフの元お料理の腕を振るい、そのままお店を継ぎ、2013年までシェフとして活躍、
その後本場タイへ渡り、お料理の腕をより一層磨き帰国、2017年に当店をオープンさせました。
お料理、食材、人に対して愛情が深く、
お客様、スタッフに対してチャーミングで穏やか、やさしいシェフから
本物の技術、お料理、お酒など、本場のお話しを聞きながら、
一緒に楽しくお仕事ができる環境です♪

現在、都内に2店舗運営しており、
コロナ禍でもお客様に愛され、支えられ、
以前の順調な経営状態に少しずつ戻ってきましたので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!
日々働きやすい、働きたい環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!


スタイリッシュで温かい雰囲気のお店なので、
若い方、女性の方が活躍できる職場です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

タイ料理だけでなく、中華、居酒屋、ビストロ、イタリアンなど、様々なジャンルの方大歓迎です♪
もちろんプロフェッショナルなのでキッチンは清潔で快適です。
本場の”美味い”タイ料理にふれてみませんか。

〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜


現在、今回の募集店舗『本場を経験したシェフの本場本物のタイ料理』のお店と、
五反田にオシャレで最先端、
『NYブルックリンスタイルのお料理&クラフトビール』のお店があります。

各店舗、しっかりとした収益構造を作り、
毎月インセンティブが発生して、スタッフ皆に利益を還元するお店作りがメイン
で、
これからも無理な出店はしませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
コロナ禍が落ち着き次第、様々な業態を出店していく予定です。
スタッフが働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です。

店舗運営以外の事業では、
都内のIT企業や様々な業種の会社、団体などからケータリングの依頼も多く、
ケータリング事業としても軌道にのっています。

大阪の巨大フードイベント「まんパク」や、
日比谷公園で開催される「ふるさと応援祭 バイキングパーク2019」にも呼ばれ、
飲食ブースに参加もしています。

今後、ヨーロッパやアジア、ニュージーランドから、
食材やワインなどの輸入も構想中です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にもぜひ!力を借りたいです♪


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長を通過点とし、
エリアマネージャー、総料理長、スーパーバイザー、新店の立ち上げ、
新規ブランドの立案、海外出店、その他事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

〜・〜独立への近道です〜・〜

様々なノウハウを知って頂けます。
本場本物のタイ料理の技術、
様々な食材の仕込み、お肉、お魚などの処理、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、

そして独自の食材仕入れルート、希少なお酒の仕入れルート、
クラフトビールやお酒のテイスティングなどのお酒関連、お店の運営、経営など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜


お店は20代〜30代半ばぐらいまでのスタッフが大半で、
気さくであたたかいメンバーばかりです。
若い年代が多いので、若い方が活躍できる環境です♪

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた職場です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

〜・〜 求める人材 〜・〜

◆飲食が好きな方
◆スタッフ、お客様が好きな方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
◆お互いを尊重し尊敬し合える方
◆店舗マネージメントを学びたい
◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい
◆将来的には独立したい

など、
まずはご連絡頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>PHOMONGKHON サービス・ホールの募集

お店の特徴 <本場本物のタイ料理> PHOMONGKHON

PHOMONGKHON
各メディアにも取り上げて頂いております☆
都内で知る人ぞ知る、
本場を彷彿とするスタイリッシュでアットホームなタイ料理店。
好評を博した伝説の名店が装いも新たにパワーアップして2017年に再始動。
食通の方、最先端で活躍されている方々をも唸らす本場本物のお料理。

2021年4月、募集開始します!

接客経験のあるアルバイト希望の方、
厚待遇で大募集です!
週4日、5日、通しで入れて稼げます!

正社員のホール希望も大歓迎です!

もちろんプロフェッショナルなのでキッチンは清潔で快適です。
本場の”美味い”タイ料理にふれてみませんか。
温かい雰囲気のお店なので働きやすい環境です。


〜・〜新型コロナウイルス影響下での状況〜・〜

今回のコロナ禍で各店舗休業や時短営業をしておりますが、
休業中や時短営業中も、
社員給与はもちろん100%支給しております。

お店は常に換気や衛生面に細心の注意をはらい、
マスクやアルコール消毒も、もちろんあり、
感染症対策をしっかりとしております。

●どんなお店?●
長年都内でタイ料理の第一線にいて、
タイ本場も経験しているシェフの織りなすお料理。
香り、味わいが格段に違う、生のホーリーバジル(ガパオ)をふんだんに使ったガパオライスや、
ラープ、グリーンカレーなどをご用意、
サイクローク・イサーン、ガイヤーンなどのお肉料理も充実しています。
タイ料理店には珍しく、グリドルを完備していてジューシーな焼き物も楽しめるお店です。
ビールも生ビールやシンハー・チャーンのみならず、クラフトビールも樽生でご用意しております。

当店のシェフは初めに四川料理を経験し、それからタイ料理の道に入りました。
タイ人オーナーシェフの元お料理の腕を振るい、そのままお店を継ぎ、2013年までシェフとして活躍、
その後本場タイへ渡り、お料理の腕をより一層磨き帰国、2017年に当店をオープンさせました。
お料理、食材、人に対して愛情が深く、
お客様、スタッフに対してチャーミングで穏やか、やさしいシェフから
本物の技術、お料理、お酒など、本場のお話しを聞きながら、
一緒に楽しくお仕事ができる環境です♪


お店はスタイリッシュで温かみのある店内、
アットホームな雰囲気で皆さまにくつろいで頂いております。

各メディアにも掲載されています♪
・ELLE
・HANAKO
・朝日新聞デジタルなど
その他多数

多彩なお客様にご来店頂いております。
業界関係の方、IT関係の方、OLの方、
地元の方にもご来店頂いております。
女性のお客様も気軽に入りやすい雰囲気です♪

落ち着いた大人のお客様ばかりで、
メディアにも多数取り上げて頂いております。

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社員の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください!

現在、都内に2店舗運営しており、
コロナ禍でもお客様に愛され、支えられ、
以前の順調な経営状態に少しずつ戻ってきましたので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!
日々働きやすい、働きたい環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!


スタイリッシュで温かい雰囲気のお店なので、
若い方、女性の方が活躍できる職場です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

シェフ、オーナーとも飲食業を熟知していますので、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです!
そしてやったらやった分だけ還元されます!

給与や賞与、休日も多数あって、
プライベートも充実しますよー

〜・独立への近道〜・〜


これからの飲食店は本物で、しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできない時代です。

様々なノウハウを知って頂けます。
本場本物のタイ料理の技術、
様々な食材の仕込み、お肉、お魚などの処理、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
そして独自の食材仕入れルート、希少なお酒の仕入れルート、
クラフトビールやお酒のテイスティングなどのお酒関連、お店の運営、経営など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜人間関係にも悩まない職場環境〜


お店は20代〜30代半ばぐらいまでのスタッフが大半で、
気さくであたたかいメンバーばかりです。
若い年代が多いので、若い方が活躍できる環境です♪

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた職場です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜

現在、今回の募集店舗『本場を経験したシェフの本場本物のタイ料理』のお店と、
五反田にオシャレで最先端、
『NYブルックリンスタイルのお料理&クラフトビール』のお店があります。

各店舗、しっかりとした収益構造を作り、
毎月インセンティブが発生して、スタッフ皆に利益を還元するお店作りがメイン
で、
これからも無理な出店はしませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
コロナ禍が落ち着き次第、様々な業態を出店していく予定です。
スタッフが働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です。

店舗運営以外の事業では、
都内のIT企業や様々な業種の会社、団体などからケータリングの依頼も多く、
ケータリング事業としても軌道にのっています。

大阪の巨大フードイベント「まんパク」や、
日比谷公園で開催される「ふるさと応援祭 バイキングパーク2019」にも呼ばれ、
飲食ブースに参加もしています。

今後、ヨーロッパやアジア、ニュージーランドから、
食材やワインなどの輸入も構想中です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にもぜひ!力を借りたいです♪


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長・料理長を通過点とし、
エリアマネージャー、総料理長、スーパーバイザー、新店の立ち上げ、
新規ブランドの立案、海外出店、その他事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!


「接客業が好き!」「お料理が好き!」「人と関わるのが好き!」
「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです!

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アルバイト希望の方!

時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ!

週3回〜からOKで、
週4日や5日、通しで入れて稼ぐこともできます♪

社員登用有ります!
アルバイトから社員、そして独立へ!
楽しみながら目標を決めれる職場ですよ♪

スタイリッシュであたたかい雰囲気のお店なので、
若い方、女性の方が活躍できる環境です♪


人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えたお店です。
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

フリーターさんはレギュラーバイトにぜひ◎

楽しみながらお仕事してみませんか?

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆
接客経験のあるアルバイト希望の方大歓迎!
接客経験のあるアルバイト希望の方大歓迎!
生のホーリーバジルのガパオライス
生のホーリーバジルのガパオライス
こだわりの樽生クラフトビールや本場ビール
こだわりの樽生クラフトビールや本場ビール
系列店舗も若い方が活躍中です
系列店舗も若い方が活躍中です
清潔な店内、感染症対策もバッチリです。
清潔な店内、感染症対策もバッチリです。
本場のゲーン・キョゥワン・ガイ
本場のゲーン・キョゥワン・ガイ
<応募先>PHOMONGKHON
サービス・ホールの募集