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本場を知る本物のシェフ⭕調理希望厚待遇◎月賞与&待遇充実⭕月8公休◎独立への近道⭕アルバイトも厚待遇

「PHOMONGKHON」の求人情報

[ ポーモンコン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態本場本物のタイ料理
客単価3000円〜4000円 席数20席〜30席
最寄駅JR山手線 五反田駅より徒歩6分 JR埼京線 大崎駅より徒歩4分
勤務地東京都品川区大崎5丁目7−14 五反田ロイヤルハイツ 105-2 [地図]
定休日火曜日
PHOMONGKHON
気さくで優しくチャーミングなシェフ♪

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <本場本物のタイ料理> PHOMONGKHON

PHOMONGKHON
各メディアにも取り上げて頂いております☆
都内で知る人ぞ知る、本場を彷彿とするスタイリッシュでアットホームなタイ料理店。
好評を博した伝説の名店が装いも新たにパワーアップして一昨年オープン!
食通の方、最先端で活躍されている方々をも唸らす本場本物のお料理です。
今回満を持して募集開始します!

タイ料理だけでなく、中華、居酒屋、ビストロ、イタリアンなど、様々なジャンルの方大歓迎です♪
シェフは最初は四川料理からでした♪

もちろんプロフェッショナルなのでキッチンは清潔で快適です。
本場の”美味い”タイ料理にふれてみませんか。

アルバイト希望の方!厚待遇です♪
オシャレで温かい雰囲気のお店で新しくアルバイトを始めませんか?

調理希望の方、厚待遇で募集中です!
あなたの力を生かす場所がここにはあります。

これから本格的にお料理を知りたい方も大歓迎です!
本場本物を知れますので、独立への近道です♪

未経験の方、様々なジャンルの方、もちろん大歓迎!
温かい雰囲気のお店なので働きやすい環境です。

完全週休2日制で毎月のインセンティブ、手当ても充実♪
キャリアップ、独立など、次のステップを考えている方はぜひ!


●どんなお店?●
長年都内でタイ料理の第一線にいて、
タイ本場も経験しているシェフの織りなすお料理。
香り、味わいが格段に違う、生のホーリーバジル(ガパオ)をふんだんに使ったガパオライスや、
ラープ、グリーンカレーなどをご用意、
サイクローク・イサーン、ガイヤーンなどのお肉料理も充実しています。
タイ料理店には珍しく、グリドルを完備していてジューシーな焼き物も楽しめるお店です。
ビールも生ビールやシンハー・チャーンのみならず、クラフトビールも樽生でご用意しております。

当店のシェフは初めに四川料理を経験し、それからタイ料理の道に入りました。
タイ人オーナーシェフの元お料理の腕を振るい、そのままお店を継ぎ、2013年までシェフとして活躍、
その後本場タイへ渡り、お料理の腕をより一層磨き帰国、一昨年当店をオープンさせました。
お料理、食材、人に対して愛情が深く、
お客様、スタッフに対してチャーミングで穏やか、やさしいシェフから
本物の技術、お料理、お酒など、本場のお話しを聞きながら、
一緒に楽しくお仕事ができる環境です♪


お店はスタイリッシュで温かみのある店内、
アットホームな雰囲気で皆さまにくつろいで頂いております。

各メディアにも掲載されています♪
・ELLE
・HANAKO
・朝日新聞デジタルなど
その他多数

一昨年オープンしまして、以前からのお客様も多く。
多彩なお客様にご来店頂いております。
業界関係の方、IT関係の方、OLの方、地元の方、
海外のゲストにもご来店頂いております。
女性のお客様も気軽に入りやすい雰囲気です♪

落ち着いた大人のお客様ばかりで、
メディアにも多数取り上げて頂いております。

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社員の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください!

現在、都内に3店舗運営しており、
どのお店も順調な経営で日々働きやすい、働きたい環境づくりを進めているお店、会社ですので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

スタイリッシュで温かい雰囲気のお店なので、
若い方が活躍できる職場です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

シェフ、オーナーとも飲食業を熟知していますので、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです!
そしてやったらやった分だけ還元されます!

給与や賞与、休日も多数あって、
プライベートも充実しますよー

~・独立への近道~・~


これからの飲食店は本物で、しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできない時代です。

様々なノウハウを知って頂けます。
本場本物のタイ料理の技術、
様々な食材の仕込み、お肉、お魚などの処理、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
そして独自の食材仕入れルート、希少なお酒の仕入れルート、
クラフトビールやお酒のテイスティングなどのお酒関連、お店の運営、経営など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

~人間関係にも悩まない職場環境~


お店は20代~30代半ばぐらいまでのスタッフが大半で、
気さくであたたかいメンバーばかりです。
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

~・~今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます~・~

現在、駒沢にオシャレで最先端、
NYブルックリンスタイルのお料理&クラフトビールお店と、
今年の6/7に新たな業態、ビストロをオープンしました!

各店舗、しっかりとした収益構造を作り、
毎月インセンティブが発生して、スタッフ皆に利益を還元するお店作りがメイン
で、
これからも無理な出店はしませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
今後も様々な業態を出店していく予定です。
スタッフが働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です。

店舗運営以外の事業では、
都内のIT企業や様々な業種の会社、団体などからケータリングの依頼も多く、
ケータリング事業としても軌道にのっています。

大阪の巨大フードイベント「まんパク」や、
日比谷公園で開催される「ふるさと応援祭 バイキングパーク2019」にも呼ばれ、
飲食ブースに参加もしています。

今後、ヨーロッパやアジア、ニュージーランドから、
食材やワインなどの輸入も構想中です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にもぜひ!力を借りたいです♪


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の料理長を通過点とし、
エリアマネージャー、総料理長、スーパーバイザー、新店の立ち上げ、
新規ブランドの立案、海外出店、その他事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!


「接客業が好き!」「お料理が好き!」「人と関わるのが好き!」
「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOK!

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アルバイト希望の方!

“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ!

もちろん週1回~、1日3時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイト♪

社員登用有ります!
アルバイトから社員、そして独立へ!
楽しみながら目標を決めれる職場ですよ♪

スタイリッシュであたたかい雰囲気のお店なので、
若い方、女性の方が活躍できる環境です♪


人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えたお店です。
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

お店の内容的に落ち着いた余裕のある優しいお客様ばかりなので、
就活や業界で役立つマナーを身に付けることができますよ♪

学生さんは学校帰りに、
主婦(夫)さんは夜の空き時間を有効活用♪
Wワークの方も空いてる時間に☆

楽しみながらお仕事してみませんか?

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆
生のホーリーバジルのガパオライス
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技術、食材などを知る事ができ独立への近道
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駒沢のお店も若い方が活躍中です
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本場のゲーン・キョゥワン・ガイ
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こだわりの樽生クラフトビールや本場ビール
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近くに今年の6/7、ビストロもオープン!
近くに今年の6/7、ビストロもオープン!
<応募先>PHOMONGKHON

このお店は求人募集を終了しました。