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◇名古屋コーチンを使用した炭火焼鳥店◇
こだわりの技術を間近で学べる環境！
あなたの経験を活かして働いてみませんか？
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真心込めた自慢の逸品に舌鼓
新鮮な食材やワイン。落ち着いた和の空間を
心ゆくまでご堪能いただけるお店です。

焼鳥屋とは思えないほど清潔感漂う明るい空間で
温かい木のぬくもりを感じながら
美味しい焼鳥をご提供しています！

□■ 『炭火焼鳥そかろ』 ■□
場所は東京メトロ有楽町線・護国寺駅のすぐ近く。
食材にこだわった焼鳥を提供しているお店です！

店内は、木のぬくもりを感じる
落ち着いた雰囲気の「和」な空間。
カウンター10席程度のコンパクトなお店です。

ご予約のお客様におまかせコースで
焼鳥を提供するスタイルなので、バタバタと
忙しなく働く職場ではありません。

□■こだわりの食を求めるお客様に向けて■□
ご来店されるお客様は、食通な方や
接待でご利用される方が多いです。

お客様とのコミュニケーションを大切に、
一人ひとりのお客様に丁寧な接客を心がける。
余裕を持った対応をモットーにしています。

オープンキッチンなので、お客様の反応を
直接感じることができるのも魅力的◎
飲食店スタッフとしての経験や
知識を身につけることができるお店です。

□■ソムリエ資格が活かせる環境■□
ソムリエ、酒ディプロマの資格を持つ店主が在籍◎
スタッフの資格取得にも積極的に協力しています！

焼鳥とワインは相性がよく、お料理と合うものを
その都度、ソムリエがお選びしております。
鳥の旨味をワインのハーモニーを堪能できる
他にない贅沢なお店です◎

ワインだけでなく、日本酒も豊富にご用意！
お酒の知識を学びたい方にも
とてもオススメな環境です！


＼＼独立への最短ルート！／／
ニューヨークのレストランでも活躍していた
オーナーシェフのもと、2年程度で独立を目指せます◎
また、アメリカの首都圏のレストランと業務提携しているため
海外勤務ができます！2月にはアメリカに出店予定あり！
ビザサポートや寮施設ありの好条件も◎

当店でしか学べない知識を身につけ、独立の
夢に向かって成長していきましょう！

【 求職者の方へメッセージ 】
今後、国内の店舗や海外店舗を
もっとお店を盛り上げていくために
一緒に頑張ってくれる方を探しています。
料理だけでなく、お客様に心を尽くして
仕事をしていきませんか？

炭火を扱う経験だけではなく、食材やお酒についても
詳しくなれる環境です！
仕事は一から丁寧にお教えするので、経験浅い方でも
安心してご応募ください。

インスタもやってるので是非雰囲気を覗いてみてください！
https://www.instagram.com/sumibiyakitori_zocalo/


スタッフ一同、あなたと働けることを
楽しみにしております！