2010年横浜に開店し、予約の取れないレストランとして人気の『カンブーザ』
お店の名前『CAMBUSA(カンブーザ)』とは、イタリア語で船の食糧貯蔵庫という意味です。

イタリア滞在期間にイタリア国内のあらゆるところに行き、その土地の料理(郷土料理を勉強したシェフの料理や、生地にこだわりを持つ ピッツァ職人が薪窯で焼くピッツァなどを、料理とワインの知識豊かなサービスマンが、お客様の立場でバランスよくご提案いたします。

地元に愛され育まれて地域と共に存在するオンリーワンのお店として成長したいと考えております。

お店は、白を基調にした落ち着いた店内は、吹き抜けの1階席と2階のフロアーに分かれます。また、8名様までの半個室上のお席もあり、接待や会食にご利用いただけます。