オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Tue May 22 13:24:00 JST 2018]

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40名以上独立!未経験歓迎&厚待遇!本物を知って独立へ近道◎連休多数!給与・賞与・手当充実♪ランチ無

「分店 なかむら食堂」の求人情報

[ ブンテン ナカムラショクドウ ]
日曜定休
▼お店データ
業態和食
客単価4000円〜5000円 席数50席〜75席
最寄駅千代田線 赤坂駅より徒歩5分 
勤務地東京都港区赤坂6-15-1 ミツワビル 1階 [地図]
定休日第3日曜日(1,5,8,12月を除く)
運営 有限会社フェアグランド
分店 なかむら食堂

和食から洋食、アジアンと幅広く学べます

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Tue May 15 00:00:00 JST 2018
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 ・給与額は経験、能力、年齢を考慮の上、優遇いたします。

◇賞与年2回あり
◇昇給年1回あり
◇交通費全額支給
◇大入り手当あり
◇家族手当あり
◇バースデー手当あり
 など各種手当もあります♪

・試用期間有り
応募資格 ・和食料理長経験、副料理長経験のある方優遇します
・料理長兼店長をされていた方優遇します
・和食以外でも料理長経験、副料理長経験のある方歓迎
・独立希望者歓迎
勤務時間 14:00〜24:00
☆シフト制(休憩あり)
☆終電考慮♪

※勤務開始日はご相談ください。
休日・休暇
有給あり
月6日
◇夏季休暇4日あり
◇GW休暇4日あり
◇年末年始休暇6日あり
◇バースデー休暇あり
◇慶弔休暇あり
など
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
◇賞与年2回あり
◇昇給年1回あり
◇交通費全額支給
◇大入り手当あり
◇家族手当あり
◇バースデー手当あり
◇酒蔵、ワイナリー視察、地方研修あり
◇資格支援制度あり

◇独立支援制度あり
 すでに40名以上の独立者がいます!
 どのお店も有名繁盛店になっています♪
●高太郎(渋谷) ●松濤はろう(渋谷) ●是屋(北千住)
●沿露目(門前仲町) ●ゆう(代々木上原) ●酒家 の元(恵比寿)
など

※各種手当、制度に関しては面接時にご確認ください。
仕事内容・
求める人物
◇◆◇料理長候補◇◆◇

オープンキッチンで美味しいお料理を作る事はもちろんの事、
お客様の事など全体の事もお願いします。
今までの経験を生かし、そして新たに学びながら取り組んでしてください。

数々の有名店、独立者を輩出し、今でも東京の和食をリードする会社です。
日々、働きやすい、働きたい環境づくりも進めていますので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

気さくなスタッフが多く、敷居は高くなくあたたかい雰囲気なので、
若い方、女性の方も活躍できる職場です。
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

実力に裏打ちされた本物の和食、お料理をカジュアルに色々と知る事ができ、
入社間もない新卒スタッフが担当できるメニューなんかもある、和やかでアットホームな環境です。

あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うお店です。
一緒に造り上げていきましょう!


〜現在のお店とこれからの展望〜

現在、渋谷の「並木橋なかむら」をフラッグシップ店舗に、
赤坂、広尾、目黒、銀座、代々木上原、表参道に7店舗のお店があり、
どのお店も沢山の方から愛され、某口コミ3.5以上、
和食の神髄、和の心を楽しんで頂いております。

表参道のお店は和食とワインのマリアージュをコンセプトに、
昨年末オープンしました。
そして六本木ヒルズけやき坂に4月上旬、8店舗目がオープンします!

「並木橋なかむら」、目黒の「KAN」は20年以上愛され続けているお店で、
こういったお店を作っていく為、
店舗展開する時もけっして急がず、しっかり余裕とこだわりを持って、
1店舗1店舗、丁寧に作り上げて展開していく方針です。

これからも独立したい方を支援しつつ、ゆっくりですが確実に展開していきます。
今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!


〜独立への近道〜

これからの飲食店は本物であり、
しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできません!

独立したい方、本気の独立支援制度があります!
すでに独立した方、40名以上います!

どのお店も有名繁盛店になっています♪
●高太郎(渋谷) ●松濤はろう(渋谷) ●是屋(北千住)
●沿露目(門前仲町) ●ゆう(代々木上原) ●酒家 の元(恵比寿)など

本物の和食、お酒を知って頂けます。
独自の食材仕入れルート、希少日本酒、お酒の仕入れルート、
様々な食材の仕込み、お魚、お肉などの処理、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
独自のサービス、日本酒の試飲、ワインテイスティングなどのお酒関連、
そしてお店の経営、運営、独立方法、多店舗展開など、
本物が学べて、独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!


〜人間関係にも悩まない職場環境〜
スタッフみんな、気さくであたたかいスタッフばかりです。
人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えたお店、会社です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

〜・〜 求める人材 〜・〜

◆飲食が好きな方
◆スタッフ、お客様が好きな方
◆日本酒、ワインが好きな方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
◆お互いを尊重し尊敬し合える方
◆店舗マネージメントを学びたい
◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい
◆将来的には独立したい

など、
まずはご連絡頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>分店 なかむら食堂 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <和食> 分店 なかむら食堂

分店 なかむら食堂

若手中心に幅広い年齢層が働く職場です

渋谷「並木橋なかむら」をフラッグシップ店舗に、
数々の名店を生み出し、メディアにも多数取り上げられている、
東京の和食をリードする和の神髄が織りなす”食堂”。

実力に裏打ちされた本物の和食をカジュアルに、様々な方に料理の素晴らしさ
を知っていただける店舗です。

未経験、経験の浅い方も大歓迎!
新人の登竜門、鯵フライや名物ごぼうフライなど、順に担当頂くポジションが
あります。魚のさばき方も一から丁寧に指導します。

和食以外の方、他業種、他業界の方も大歓迎!
様々なキャリアのスタッフが勤務しています。
調理経験者の方は厚待遇で勤務いただけます。
敷居は高くなくあたたかい雰囲気で目的を持って働ける環境です。

GW休暇、夏季休暇、冬季休暇、バースデイ休暇など連休が充実!
売上に応じた手当や各種手当あり、余裕の午後出勤
キャリアップ、独立など、次のステップを考えている方はぜひ。

アルバイト希望の方も大歓迎です!
年配の方、若い方、どなたでも居心地の良い本物を知れる環境です♪


●どんなお店?●
和食をベースに”食堂”にあるメニューを表現。
和食の基本はもちろん、アジアンや洋食、大皿料理まで豊富で幅広いメニューを
一品一品丁寧に仕込み、提供しています。
レシピも公開している自家製サワーや名物「やかん酒」はメディア登場多数。
食堂とあなどるなかれ、客単価は4000円~5000円、某口コミも3.5以上、
大人の”食堂”です。

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●社員希望の方は●
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください!

数々の有名店、独立者を輩出し、今でも東京の和食をリードする会社です。
日々、働きやすい、働きたい環境づくりも進めていますので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

~独立への近道~
すでに独立した方は、40名以上。どのお店も有名繁盛店になっています

●高太郎(渋谷) ●松濤はろう(渋谷) ●是屋(北千住)
●沿露目(門前仲町) ●ゆう(代々木上原) ●酒家 の元(恵比寿)など


~現在のお店とこれからの展望~
現在、渋谷の「並木橋なかむら」をフラッグシップ店舗に、
赤坂、広尾、目黒、銀座、代々木上原、六本木に7店舗の和食店があります。
「並木橋なかむら」、目黒の「KAN」は20年以上続く店舗で、どの店も沢山の方
から愛され長年営業を続けています。
表参道の店舗は和食とワインのマリアージュをコンセプトに、昨年末オープンしました。
こういったお店を作っていく為、新店舗の出店時もけっして急がず、余裕とこだわりを
持って、1店舗1店舗、丁寧に作り上げて展開していく方針です。

~人間関係にも悩まない職場環境~
スタッフみんな、気さくであたたかいスタッフばかりです。
人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えたお店、会社です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか。
是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

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●アルバイト希望の方は●

アルバイト希望の方も大歓迎です!
年配の方、若い方、どなたでも居心地の良い本物を知れる環境です♪


しっかりと“稼ぎたい”方は、通しで長時間シフトに入って頂けます!
本業のかたわらアルバイト勤務をするスタッフもいます。
何かを目指している方も、Wワークも、主婦(夫)の方もぜひ!
もちろん週1回、5時間からもOKです。

あたたかい雰囲気のお店なので、
年配の方、若い方、どんな世代の方でも活躍できる環境です


お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

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経験が浅いスタッフも丁寧に指導します

仕込みはサービススタッフも参加し一斉に

人気の看板メニュー

メディア登場多数!名物「やかん酒」

メディア登場多!名物「ハムカツコロッケ」

<応募先>分店 なかむら食堂
料理長候補(シェフ・板長など)の募集