■東京では珍しい、地焼きうなぎ専門店「黒長堂」

黒長堂では、東京では珍しい、蒸さずに焼く“地焼き”で提供する鰻店。
蒸さないことで鰻本来の旨味や脂の乗り、身の歯ごたえが分かります。

美味しい蒲焼きをお客様に届けるべく、とにかく、裂きたて、焼きたてにこだわります。
注文が入ってから、職人が活鰻を1本6秒程で裂き、大きさにもよりますが、焼きと合わせて20分程でお客様へお出しします。

■煩わしい修行や下積みなどはなく、すぐに鰻に触れます！

焼き一生。鰻を上手に焼けるかどうかは長年培ってきた感性と経験です。肌から伝わって感じる炭の熱、裂いた時の感覚で、どのタイミングで返せばよいか、美味しく焼き上げるには一生かかると言われております。
非常に敷居が高い世界と思われておりますが、弊社では未経験の方でも大歓迎です！
煩わしい修行期間などはなく、挑戦したい方には経験の有無は関係なくどんどん仕事をお任せします。
現場で一緒に働きながら、知識や技術を学ぶことが出来ますので、新たなスキルを磨いていきたい経験者はもちろん、これから料理・接客を極めたい未経験の方、大歓迎です！　他では出来ない経験が出来ます。

■コロナでも安心して前向きに働ける企業です。
際コーポレーション㈱は全国約300店舗の飲食店を展開する企業です。
創業以来、『個性ある楽しい店づくり』をテーマに、中華料理店、もつ焼き、とんかつ、イタリアン、懐石料理、チャイニーズビストロ、餃子酒場、鰻屋、ビストロ、ラーメン屋、トラットリア、タイ料理、アメリカンダイナー、ピッツェリア、韓国料理、和食店、寿司屋、焼肉屋など多種多様な飲食店・ブランドを展開してきました。

コロナの感染拡大が起こり、飲食業にとって厳しい時代となった今現在でも、その姿勢は変わりません。
お客様と従業員の安心安全を第一に、ルールを守りながら自分たちが今できることに日々挑戦しています。

現在も数多くの具体的な新店計画・新業態開発が進んでいます。
出店の多い当社では必然的にポジションも増え、たくさんの方にチャンスがあります！
今回の募集以外にも複数店舗にて募集を行っております。
たくさんの方のご応募お待ちしております！

■働き方も改革中！
飲食店で大切なのは、お客様に美味しいお料理とサービスを提供すること。
ですが、それらを提供するためにはまず、従業員全員の働きやすい環境が必要不可欠です！
際コーポレーションは飲食業界に蔓延する前時代的、封建的な働き方（長時間労働や見習いは早く来て仕込みをする、料理長や店長の顔色を気にして働くような働き方）とは違う環境があります！
現在は本社主導で全店舗における労働時間の抑制に本気で取り組んでいます。
万が一、所定の労働時間を超過してしまった場合には1分単位で残業代を計算してお支払しております。

【応募について】
●お電話から／
本社「際コーポレーション株式会社」までお気軽にお問い合わせください。 「飲食店.comを見た」と一言お伝えください。
●WEBから／
24時間受付中！下記「応募する」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【選考方法】
面接１回→内定!!!
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。

※面接は原則1回で終了です。
※面接時の服装は指定しません！　あなたの個性を出してください！
※合否は最短で翌日となります。
※就業までのスケジュールは最短で1週間です。
※在職中の方は、入社日は調整させて頂きます。