| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 応募資格 | 和食を覚えたい方、和食に興味のある方。 将来独立したい方。 |
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勤務時間
|
9時30分から22時(13時30分から16時30分まで休憩あり) 交代で早あがりできる日もあります。 営業のある土曜日は15時から21時 |
| 休日・休暇 |
日曜日、祝日 第1、3、5土曜日 夏季休暇、年末年始1週間程度 働きに応じて記念日など(例 結婚記念日など)お休みする事も可能です
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
賞与年2回 2年以上勤務者には退職金 交通費、月22000円まで支給
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
日本料理の基礎的な事から応用まで覚える事ができます。 大規模な店舗ではない為、自分次第でいろいろな仕事をする事ができます。 仕入れも市場まで行っているので、多くの種類の魚、野菜などの 食材を見たり、扱ったりする事ができます。 フグ免許も取得していますので、興味があれば覚えられます。 カウンターキッチンではありませんがお客様を直に見る事ができ、ホール業務も 覚えられます。 老舗ならではのアットホームさを感じられます。 将来、自分のお店を持ちたい方、向上心のある方、大歓迎です。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜季節料理 大衆割烹＞ 季節料理 赤津加
日本家屋の季節料理屋です。
お陰様で創業70年を超えました。次のステップをしていく中で今回新戦力を募集致します。
日本料理ならではの季節の食材を大事にし、その素材の1番美味しい
と思える料理をお客様に提供できたらと日々、試行錯誤しています。
週2回は市場に行って買い付けもしていますので、色々な魚や野菜などを見たり扱ったりできます。
また、ふぐ免許も保持していますので興味がある方は取り扱う事も可能です。
現在、20代～40代の経験豊かな厨房スタッフが働いていますので、わからない事があれば何でも聞いて下さい。
希望があればホール業務も経験する事も可能ですし、飲食店としてのノウハウなども勉強できると思います。
老若男女、様々な方がご来店されており、活気のある職場になっております。
仕事はオンとオフでメリハリのある様に努めています。
個人店ならではのアットホームさがあり、お店のスタッフも明るく、
親切な人ばかりですので、まずは興味を持った方、ご連絡下さい！
経験不問ですので未経験者の方でも大歓迎です。
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