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■□～国内外からも高評価を受ける丁寧な料理作りを麻布の地より～□■
今回の募集は、更なるサービス向上に向けた増員が目的です。
余裕を持った運営をモットーに、より良い環境作りに取り組みます。
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『懐石・桂浜　麻布十番店』
麻布十番にお店を構える"完全紹介制"の和食料理店。
わずか23席のこじんまりとしたお店で、客層は常連の方が9割以上。
顔なじみの方ばかりで、とても働きやすいです。

提供する料理はコースのみですが、内容はお客様のご要望に応じて柔軟に対応しています。
天然素材の持つ魅力を引き出す調理、温度感や香りを活かすこだわりの製法。
固定メニューに加えて季節毎に変わる旬の味も学ぶことができます。

◆和食のスキルを学びたい方へ◆
当店で学べる和食の調理技術は本物です。
その分難しいことも多くあると思われます。
ですが、サポートはしっかりとしていきます！
独立などの夢や目標向かって着実に腕を磨けることを約束します。
一人前の料理人になれるよう、親身になってサポートしたいと考えています。

～和食経験の浅い方も是非ご相談ください！～
「基礎から和食スキルを学びたい」「ブランクがある」などの理由もOKです。
あなたの経験やスキルによって仕事を任せていきますのでご安心ください。
食材の目利きや包丁技術、素材を活かした調理法、季節の料理、和食そのものへの向き合い方など。
料理人を目指す仲間と共に、一つひとつの技術を身につけていきましょう！

【採用担当者から一言！】
当店で働くスタッフは本当に仲が良く、まるで我が家のような雰囲気です。
"紹介制の高級和食とは思わせない居心地の良さ"と、お客様からも大変ご好評をいただいてます。
また、調理・ホールスタッフの垣根は一切ありません！皆で協力し合います。
新卒で入社した方・中途で入社した方共に、手を取りあって和気あいあいと仕事をしています♪

応募の必須条件は"和食が好き"、"調理スキルを磨きたい"この2点です。
一皿の料理を、一人ひとりのお客様を大切に、最高のおもてなしを学んでみませんか☆