オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Tue Jul 17 10:48:00 JST 2018]

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本格日本料理と多彩な種類のお酒を提供するお店で経験を積みませんか?【社会保険完備・日曜祝日定休】

「四季酒肴求心 金田」の求人情報

[ シキシュコウキュウシン カネダ ]
個人経営 日曜定休
▼お店データ
業態本格日本料理・居酒屋
客単価3000円〜4000円 席数100席以上
最寄駅東急東横線 自由が丘駅より徒歩1分 東急大井町線 自由が丘駅より徒歩1分
勤務地東京都目黒区自由が丘1-11-4 [地図]
定休日日曜・祝日定休
運営 有限会社 金田商事
四季酒肴求心 金田

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Mon Jul 09 00:00:00 JST 2018
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ■試用期間2~3ヵ月:給与変動なし(社会保険はなし)
■経験・年齢に応じた給与設定※面接時に応相談
未経験者は月給24万円~
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 9:00~22:00(休憩あり)

●12:30~15:30の間は昼休憩
●即日勤務もOK!
休日・休暇 日曜祝日定休日
年末年始休暇、夏期休暇、慶弔休暇あり
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
家族手当、社員旅行、資格支援制度あり
仕事内容・
求める人物
《 仕事内容 》
・開店前の準備
・仕込み、食材の下準備
・調理業務全般、盛り付け
・清掃、閉店後の片づけなど
経験がある方はできるだけ早い段階で現場で活躍していただきます。

食材の管理、買い付け・仕入れ、売上管理など、お店を運営していく上で必要なノウハウも学べます。
覚えて損することは何もありません!!
視野が広がりますので、豊富な経験と知識を楽しく学んでください。

仲間想いのスタッフと共に切磋琢磨しながら楽しく働きませんか?
修業期間が長い、表舞台に立てるまでの時間が長い、というイメージの強いの和食の世界。
当店は昔ながらの厳しい現場ではありません。
やる気があればどんどん任せていきます。マンツーマンで指導しますので確かなスキルが身につきます。
もちろん厳しい時はあります。でもその分、楽しさ、やりがいの方が大きいです!

★現在活躍しているスタッフも優しい、温かい方ばかり。
一緒に働く時間大切にしています。楽しい社員旅行もあり!チームワークを大事にする現場でイキイキと働きませんか?

★経験者歓迎!ジャンル・業態は問いません。
和食、日本料理の経験はもちろん、洋食や中華、アジア料理の経験がある方も歓迎します!
どんな調理経験でも現場で活かせます!ぜひお店に新しい風を吹かせてください。

《 こんな方が活躍できます 》
◎ 向上心のある方
◎ やる気がある方
◎ コツコツと働くのが好きな方
◎ 真面目な方、努力する方
◎ 仲間想いの方、気配りができる方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の扱い方 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 仕入れ・食材の目利き
<応募先>四季酒肴求心 金田 調理スタッフの募集

お店の特徴 <本格日本料理・居酒屋> 四季酒肴求心 金田

四季酒肴求心 金田
温もりが感じられるアットホームな和食・居酒屋『四季酒肴求心 金田』
創業81年。長年の技術と安心がつまったお店で料理人として確かな経験を積みませんか?


しずかにお酒と美味しい料理を嗜む空間。
カウンター席の1階と少人数でゆっくりと過ごせる2,3階席で幅広い年代のお客様に楽しんでいただいています。
酒癖悪い客はNG!美味しくお酒を心から楽しんでもらいたいという想いを持つ先代の意志を引き継ぎ、いまでも常連客をはじめ、大人のお客様で連日満席。
業界人、著名人などが集まる大人のお店です。

献立は旬の食材を使った手作りの本格日本料理。
その日に仕入れた素材のよさを最大限に生かした逸品をお出しします。
フグやハモなどの高級食材からビールやお酒に合う肴など、さまざまな種類でおもてなし。
前菜から〆まで、本格的な日本料理のフルコースを選りすぐりのお酒とともに楽しんでいただいています。

◆ここがメリット◆
⇒「金田酒学校」とも呼ばれる当店。
お酒本来の良さと料理の相性を楽しんだり、さまざまなお酒を覚えたり、いろんなお酒の楽しみ方を提案しています。
常連さんたちが、「この店は大人の呑み方を学べるから"金田酒学校だ"」と愛称をつけて呼んでくれるようになりました。

⇒食材は築地から直接買い付け、仕入れています。素材を見極める力を伝授します。
現場では調理の技術はもちろん、食材の管理や経営のノウハウまで、幅広く学べます。
将来活かせる経験が積めます!独立、資格取得、スキルアップなどさまざまな分野で活躍できます。

⇒家族経営のお店なので、アットホームで温かい職場環境が特徴です。
チームワークは抜群!社員旅行も実施していますので、絆も強いです。
もちろん、新しいメンバーもスグに馴染めますので、ご安心ください。

長く働いて経験を積みたい方、将来は独立を考えている方、歓迎します!
料理が好き、人を喜ばせる仕事に就きたい方、向上心が高く、スキルアップを目指す方には最高の環境だと思います。
少しでも興味をもってくれた方、まずは面接でお会いしましょう。
<応募先>四季酒肴求心 金田
調理スタッフの募集