温もりが感じられるアットホームな和食・居酒屋『四季酒肴求心　金田』
創業81年。長年の技術と安心がつまったお店で料理人として確かな経験を積みませんか？

しずかにお酒と美味しい料理を嗜む空間。
カウンター席の1階と少人数でゆっくりと過ごせる2，3階席で幅広い年代のお客様に楽しんでいただいています。
酒癖悪い客はNG！美味しくお酒を心から楽しんでもらいたいという想いを持つ先代の意志を引き継ぎ、いまでも常連客をはじめ、大人のお客様で連日満席。
業界人、著名人などが集まる大人のお店です。

献立は旬の食材を使った手作りの本格日本料理。
その日に仕入れた素材のよさを最大限に生かした逸品をお出しします。
フグやハモなどの高級食材からビールやお酒に合う肴など、さまざまな種類でおもてなし。
前菜から〆まで、本格的な日本料理のフルコースを選りすぐりのお酒とともに楽しんでいただいています。

◆ここがメリット◆
⇒「金田酒学校」とも呼ばれる当店。
お酒本来の良さと料理の相性を楽しんだり、さまざまなお酒を覚えたり、いろんなお酒の楽しみ方を提案しています。
常連さんたちが、「この店は大人の呑み方を学べるから"金田酒学校だ"」と愛称をつけて呼んでくれるようになりました。

⇒食材は築地から直接買い付け、仕入れています。素材を見極める力を伝授します。
現場では調理の技術はもちろん、食材の管理や経営のノウハウまで、幅広く学べます。
将来活かせる経験が積めます！独立、資格取得、スキルアップなどさまざまな分野で活躍できます。

⇒家族経営のお店なので、アットホームで温かい職場環境が特徴です。
チームワークは抜群！社員旅行も実施していますので、絆も強いです。
もちろん、新しいメンバーもスグに馴染めますので、ご安心ください。

長く働いて経験を積みたい方、将来は独立を考えている方、歓迎します！
料理が好き、人を喜ばせる仕事に就きたい方、向上心が高く、スキルアップを目指す方には最高の環境だと思います。
少しでも興味をもってくれた方、まずは面接でお会いしましょう。