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創業80年以上！
長年の技術で作る本格和食が自慢◎
料理人として確かな経験を積みませんか？
～ 人の温もりが感じられるお店です ～
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しずかにお酒と美味しい料理を嗜む空間。
カウンター席の1階と少人数でゆっくりと過ごせる2・3階席で、幅広い年代のお客様に楽しんでいただいています。

美味しくお酒を心から楽しんでもらいたいという想いを持つ先代の意志を引き継ぎ、常連客をはじめ、大人のお客様で連日満席。
業界人、著名人などが集まる大人のお店です。
ひどく酔ってしまい、他のお客様にご迷惑をかける方などはご遠慮いただいているので、スタッフも安心して働ける環境です。

◆◆ 本格的な料理へのこだわり ◆◆
献立は、旬の食材を使った手作りの本格日本料理。
その日に仕入れた素材の良さを、最大限にいかした逸品をお出しします。
フグやハモなどの高級食材からビールやお酒に合う肴など、さまざまな種類でおもてなし。
前菜から〆まで、本格的な日本料理のフルコースを選りすぐりのお酒とともに楽しんでいただいています。

== ここがメリット ==
◎1：お客様から信頼いただいているお店
「金田酒学校」とも呼ばれる当店。
お酒本来の良さと料理の相性を楽しんだり、さまざまなお酒を覚えたり、いろんなお酒の楽しみ方を提案しています。
常連さんたちが「この店は大人の呑み方を学べるから“金田酒学校”だ」と愛称をつけて呼んでくれるようになりました。

◎2：仕入れから店舗運営までを学べる環境
食材は豊洲から直接買い付け、仕入れています。
上質な素材を見極める力を伝授します！
さらに現場では、調理の技術はもちろん、食材の管理や経営のノウハウまで幅広く学べます。

将来いかせる経験が必ず積めます◎
独立、資格取得、スキルアップなど、活躍の幅をどんどん広げてくださいね。

◎3：スタッフ仲良し！アットホームな職場
家族経営のお店なので、アットホームで温かい職場環境が特徴です。
チームワークは抜群！社員旅行も実施していますので、絆も強いです。
もちろん新しいメンバーもすぐに馴染めますので、ご安心ください。

～・ 最後に ・～
長く働いて経験を積みたい方、将来は独立を考えている方を歓迎します！
料理が好きな方や、人を喜ばせる仕事に就きたい方、スキルアップを目指す方には最高の環境だという自負があります。
「ここでなら頑張れそう」と思ってくださった方は、ぜひ一度お会いしましょう。
あなたのご応募をお待ちしております！