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水天宮で人気のオシャレなビストロが姉妹店オープン！
◆◆2018年2月3日グランドオープン◆◆
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〜◆お店のイメージ◆〜
既存店の『MK farmers＆Grill』と同様に、軽井沢の契約農家から届くオーガニックな野菜や、健康農法で育った信州プレミアム牛みねむら牛を使用。
そこに牡蠣マイスターが扱う市場に出回らない牡蠣や素材にこだわった黄金だし汁を駆使して唯一無二の和ビストロのジャンルを創り出しています。
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店内のイメージは昭和モダンな和のスタイルに西洋の意匠を取り入れた店内。
半地下ながら天然の採光と夜間の調光により木々の温もりが際立つ空間を演出している。店内の奥には堀こたつ付きの個室も完備♪

〜◆内装づくりに参加できます！◆〜
内装は完成しましたが少しずつ変化を加え、作り上げています！
自分たちでお店を創りあげる楽しさ・ヤリガイを感じませんか☆

【株式会社Sfida Fabbricaのこと】
■事業内容
飲食店運営/ケータリングサービス/WEDDING PRODUCE

■2店舗運営中
・MK farmers＆Grill（水天宮・ビストロ）
・RK GARDEN（軽井沢・ヴィーガンカフェ）
・MK MUSAI（馬喰町・和ビストロ）

イタリアのミシュラン星付き店で修業したシェフが設立。
軽井沢の契約農家から仕入れるオーガニック野菜・健康農法で育てられた肉など、生産者の顔が見える食材を使用した「美味しさ」「健康」にこだわる人のためのレストランを運営しています。

レストラン以外にも東京湾クルーズのケータリングや軽井沢の森の中で行うウエディングのプロデュースや施行も行ってます。レストランとは違った働き方が出来るのも弊社の強みです。

2018年秋には4店舗目をオープンします！
あなた個性や経験を、当社で生かしてみませんか☆
会社の未来を一緒に作ってくださる方、お待ちしています！