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急募 『東京ミッドタウン日比谷』に3月OPEN★ワイナリーとコラボしたビストロ☆オープニングスタッフ募集!

「Värmen」の求人情報

[ ヴァーマン ]
オープニングスタッフ
▼お店データ (オープン日:2018年3月29日)
業態ワイナリー直営ビストロ
客単価7000円〜10000円 席数30席〜40席
最寄駅日比谷線 日比谷駅より徒歩1分 山手線 有楽町駅より徒歩1分
勤務地東京都千代田区有楽町1-1-3 東京ミッドタウン日比谷 2F [地図]
定休日ビルに準ずる
運営 株式会社Arbeta
Värmen

新店オープン!一緒に盛り上げませんか?

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Feb 08 00:00:00 JST 2018
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ◎交通費全額支給
◎昇給あり
◎業績賞与あり
◎役職手当あり
◎家族手当あり

※経験・能力を考慮します
※試用期間3カ月
応募資格 調理経験者

イタリアンやフレンチの経験者歓迎!
人柄を重視しています!
勤務時間 9:00~24:00(シフト制・休憩あり・実働8~10時間)
※終電考慮
※勤務時間は相談に応じます
休日・休暇 月5日(週休1日制+連休)
年末年始・夏期休暇(各7日間)
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
役職手当あり、家族手当あり
業績に応じて賞与あり
独立支援制度あり
仕事内容・
求める人物
◆◆2018年3月、東京ミッドタウン日比谷にグランドオープン!◆◆
~オープニングスタッフ大募集~


新潟のワイナリーとコラボが実現☆
ワイナリー直営のビストロ&ワインバル!

◎最新スポットでのお仕事!
◎家族手当・役職手当など、各種手当が充実!
◎新店立ち上げの貴重な経験ができる!
◎年に2回の大型休暇あり!


【 仕事内容 】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理まで幅広くお願いします。
あなたのスキルや経験に応じてお任せしていきますので、自分のペースでスキルアップしていきましょう。
経験を積んで、キッチンのことをすべて覚えた後には、メニュー開発にも関わり、ワインに合うメニューを一緒に考えてください☆

オープンまではしっかりとした研修があるため、オペレーションや料理を覚え、万全の体制で初日を迎えることができます。
スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてください☆

【 こんな方を歓迎します 】
●時間を守る、責任感を持つなど、社会人として当たり前のことができる方
●料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方
●指示待ちではなく、積極的に仕事を行える方
●ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求したい方

オープニングスタッフは大変なこともたくさんありますが、スタッフ皆でつくりあげる楽しさやヤリガイは格別です!
大胆なチャレンジで進化を遂げる当社で、あなたの個性や技を発揮しませんか☆
ご応募お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Värmen 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ワイナリー直営ビストロ> Värmen

Värmen

既存店:Ata

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◆「東京ミッドタウン日比谷」に人気ビストロが出店◆
グランドオープニングメンバー大募集

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代官山で話題のフレンチビストロ『Ata(アタ)』が2号店オープン決定!
店名を『Värmen(ヴァーマン)』とした、シーフードレストラン&カーブです。

場所は2018年3月に開業する超話題の最新スポット「東京ミッドタウン日比谷」。
“THE PREMIUM TIME, HIBIYA”をコンセプトとした、日比谷ならではの上質な時間や体験を提供する約60店舗の中に、当店が選ばれました☆

■ワイナリーとコラボしたスペシャルなお店!
都内初!『Ata(アタ)』と新潟のワイナリー『カーブドッチワイナリー』がコラボ。
Ataのスペシャリテである魚介料理を楽しめるシェフズカウンターに加えて、今回は新たにスタンディングのローバーを設置。
タパス、ピンチョスからフレッシュオイスターまで、ワイナリー直送のオリジナルワインとシーフードを心ゆくまで堪能できるお店です。
ワインのイベントも行いながら、魚介と国産ワインのマリアージュを多くの方に紹介していきます♪

■既存店『Ata(アタ)』紹介
白ワイン片手に、豪快に魚介を食らう。“食べる楽しさ”を追求した気取らないフレンチビストロ。
2012年12月にオープン。店名はスウェーデン語で「食べる」という意味。
豪快な魚介料理がメインで、看板メニューはブイヤベース。

~◆こんなスタッフ活躍中!◆~
Ataでは現在20~30代の男性スタッフが活躍中☆
むさくるしいなんて思わないでください!爽やかイケメンばかりです(笑)
飲食店運営の楽しさ&ヤリガイを一緒に味わいませんか!

~◆スタートアップメンバーの活躍に期待!◆~
オープニングスタッフは、全員が主役◎
この新しいコンセプトの魅力をたくさんの方に届けましょう!

スタッフ一人ひとりの個性を生かしたお店づくりをしていきます。
あなたの持っておられる人間力を存分に発揮し、お客様を喜ばせることのできるお店を作っていきましょう。
ご応募お待ちしております!

来年3月「東京ミッドタウン日比谷」

新潟のワイナリーとコラボします!

新しいコンセプトのお店を作りましょう!

<応募先>Värmen
料理長候補(シェフ・板長など)の募集