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2010年にオープンした朝霞で人気のラーメン店『中華蕎麦　瑞山』。
現在、鶴ヶ島の『はつがい商店』、新座の『麺屋うえだ』と計3店舗を展開しています‼
さらに今後、新たな店舗展開も計画中◎
もちろん興味があれば、他店舗への移動も可能です♪
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確かな味と多彩で独創的なメニュー展開は、ラーメン好きの方はもちろん、地元の家族連れの方々にも喜んでいただき、リピーターも多数！
黒と木目を基調とした落ち着いた店内は、女性にもご好評いただいています。

看板メニューは、濃厚な豚骨魚介スープの「つけそば」と、あっさり淡麗な鶏だしスープの「塩そば」！

また、月替わりで限定メニューを展開しています。
・牡蠣と根菜の辛味そば
・セリとしじみの潮ラーメン
・合鴨と下仁田葱の中華蕎麦～花山椒の香り～
などなど…
ラーメンの枠にこだわらず、季節感や旬の食材を取り入れた、他では味わえない逸品ばかりです！
月曜日限定で麻婆豆腐の日もありますよ♪

～◆ ラーメンを一から学びたい方、大歓迎！ ◆～
らーめんづくりはもちろん、接客サービスから飲食店経営のノウハウまで、中華料理歴15年の店主からすべてを学べます！
まったく異なる3種類のスープを同時に作れるのは当店ならではの強みです。
未経験でもＯＫ！！ラーメン、そして調理の基本から教えます。
店主は今まで数10店舗もの立ち上げに関わってきたので、独立を目指す方にもピッタリの環境です！
毎月オリジナルメニューを用意しているので、メニュー開発に興味がある方、アイデアを商品化してみたいという方も、当店で力を試してみませんか？

～◆ 勤務地が選べます！ ◆～
志木の有名ラーメン店「麵屋うえだ」でも勤務することも可能です！
色々な店舗で働けるからこそ、知識や技術が身についていきます！面接時にお気軽にご相談ください！

～◆ 女性スタッフ活躍中！ ◆～
ラーメン店には珍しく、社員は女性スタッフも多く活躍中！
店長も女性で、和気あいあいとした雰囲気の中で働くことができます♪

<< 担当者より >>
現在、20代～30代のスタッフを中心に、皆で仲良く、わいわいやっています。
女性や学生さんも活躍している職場です。
あなたにも自分のお店と思って、楽しく働いてほしいと考えています。
当店の中心メンバーを、そして最終的には独立を目指して、一緒に頑張りましょう！
ご応募お待ちしています！