オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月23日 13:59]

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【経験不問】経験豊富なシェフのもとで働きながら学ぶ!独立ノウハウも伝授します☆ホールスタッフ急募◎

「トラットリア ビコローレ ヨコハマ」の求人情報

[ トラットリア ビコローレ ヨコハマ ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 トラットリア
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR京浜東北線 横浜駅より徒歩8分 京急本線 横浜駅より徒歩8分
勤務地 神奈川県横浜市西区平沼1-40-17 モンテベルデ横浜101 [地図]
定休日 月曜日(祝日は営業し翌日休み)
トラットリア ビコローレ ヨコハマ
一緒にお店を盛り上げてくれる仲間募集中!

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜30万円 試用期間1〜3ヶ月あり(月給19.8~22万円でスタートします)
※経験・能力・年齢を考慮し優遇いたします
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・ホール経験者優遇します
・未経験もOK!お気軽にご相談ください!
勤務時間 9:30〜22:30(休憩15:00〜17:00)
※時短要請中は21時まで
※終電考慮
※お店状況に応じて早上がりあり
終電考慮
休日・休暇 ・月曜定休(祝日にあたる場合は翌平日)
・連休制度 春夏秋冬で4〜10日間休暇を支給
有給休暇
待遇 ◇売上目標達成によるインセンティブ(賞与)あり
◇独立支援制度あり(渡伊するスタッフへの支援金など)

※詳細は面接時にご確認くださいませ。
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◆◇ホールスタッフ◇◆◇
◆ホールでの接客業務
◆開店・閉店作業
◆管理業務 など

まずは、基礎的な接客業務からおまかせします。
お客様のご案内、オーダー、配膳、予約、お会計、ドリンク作成、清掃業務などからスタートし、ゆくゆくは店舗運営業務等にもチャレンジしていただきます。働きながら、イタリア料理やイタリアワイン、イタリア食材の知識や魅力、サービス、ペアリングなども学べます。

今までの経験を活かし、そして新たに学びながらお仕事してください!!

〜個人店で独立への近道〜
当店は個人店ならではの、店舗運営ノウハウを身につけることができます。
独自の食材・少ワインの仕入れルート、独自のサービス、仕込み、調理方法、経営etc.

また、当店で学び、さらなるスキルアップのためにイタリアへ行ったスタッフも多数。
シェフは、イタリアでの修行経験があります。
だからこそ、あなたと独立への不安や悩みも相談できる環境です!

独立に興味がある方にはもってこいの環境です!
きっと夢を叶える近道になるかと思います。

〜求める人材〜
◆イタリア料理を幅広く深く学びたい方
◆コミュニケーション能力の高い方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆柔軟性のある方、新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
◆店舗マネージメントを学びたい方
◆将来イタリアへ行って学びたい方
◆将来独立したい方

など、
まずはご連絡いただいて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>トラットリア ビコローレ ヨコハマ サービス・ホールの募集

お店の特徴 <トラットリア> トラットリア ビコローレ ヨコハマ

トラットリア ビコローレ ヨコハマ
若いスタッフたちが中心です
◆◇今年で8周年☆お店をさらに盛り上げてくださる新メンバーを募集中!◆
〜メディア掲載多数!社保完備・正社員募集!!〜


2013年にオープンし、今年で8周年を迎える横浜のイタリア料理店「トラットリア ビコローレ ヨコハマ」。

オープンから、シェフの料理を求め、地元横浜はもちろん、全国からたくさんのお客様にご来店いただいております。

このたび、お店をさらに盛り上げてくださる”新メンバー”を募集します!

〜シェフの紹介〜
シェフは、イタリアの北から南まで4年半、14店舗で修業。
帰国後、2店舗のオープニングシェフを務め、この道30年のキャリアがあります。

イタリア全土のクラッシックな料理からモダンな料理まで、数々のスキルを身につけ、
その技術を最大限に発揮したシェフが作る幅広く、奥深いイタリア料理。
味・雰囲気ともに間近で”本物”を体感することが可能です!

また、シェフは数々の料理書籍や料理雑誌、また本の出版のオファーがあり、現在も携わっています。
著書「イタリア料理の新しい教科書」や「いちばんやさしいイタリア料理」(共著)では
より多くの方にイタリア料理の魅力を知っていただきたい、という想いがあります!

◆〜豊富なイタリアワインのラインナップ〜◆
イタリアの北から南まで豊富なワインのラインナップ。
お好みに合わせて料理がさらに美味しくなるワインを提供しています。
イタリアのワイン生産者様も来日時にたくさんお立ち寄りくださり、
壁には記念サインが並んでおります。

◆若いスタッフが活躍しています!◆
現在、活躍するスタッフは20代〜30代前半。
未経験者から経験者までそれぞれのステージにあわせて、どんどんお仕事をおまかせしています。

◆全力で頑張る方へのサポートは惜しみません!!◆
以前当店に勤務していたメンバーの中には、現在イタリアで活躍するスタッフもいます。

「イタリア料理を本格的に学びたい!」「将来イタリアへ行って学びたい!」
「将来独立したい!」という方、
きっと夢を叶える近道になるかと思います。
学べる環境も十分に整っています!!
あなたに合ったステージで将来に向けて日々成長してください。

ビコローレで私たちと一緒に働いてみませんか?
オーナーシェフ 佐藤護
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クラッシックからモダンまで学べる1冊
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シェフのスペシャリテ タコのサラミ仕立て
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手打ちパスタ各種も学べます
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料理とワインのペアリングも学べます!
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イタリアより生産者来日のディナーイベント
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<応募先>トラットリア ビコローレ ヨコハマ
サービス・ホールの募集