NEW!	【成果はしっかり反映｜毎月評価査定実施！】青森のアンテナショップ的な居酒屋

「郷土酒肴あおもり屋池袋店」の求人情報

［アオモリヤイケブクロ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2020年8月1日）

業態	青森直送の鮮魚や旬菜を、青森の地酒と楽しむ。
客単価	4000円〜5000円	席数	100席以上
喫煙	喫煙室あり
最寄駅	JR山手線池袋駅より徒歩4分　東京メトロ副都心線池袋駅より徒歩4分
勤務地	東京都豊島区西池袋１丁目２１−２ハイブリッジ西池袋 B1F B1F　[地図]
運営	株式会社LimeRight

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2023年9月26日

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調理スタッフ募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜 ※経験・能力・前職給与を考慮しスタート月給を決定いたします ※即活躍が見込める方には入社時から高給与を支給しています ※飲食業界未経験者も上記の下限月給は保証しています ※上記にはみなし残業代も含まれます ◎随時昇給あり ◎交通費支給(バイクや自転車にかかる費用も支給します）【正社員昇給実績】 Aさん入社1ヵ月月給28万円　→　3ヶ月月給30万円 Bさん入社1ヵ月月給28万円　→　3ヶ月月給30万円 Cさん入社1ヶ月月給28万円　→　6ヶ月月給40万円資格手当・スキル手当昇給あり交通費全額支給
応募資格	■飲食店経験者優遇 ■飲食店未経験歓迎
勤務時間	10：00～26：00の間でシフト制 ※休憩あり ※終電考慮します。終電考慮
休日・休暇	月6〜7 ■夏季休暇（休みたい日に自由取得） ■年末年始休暇（5日間／2020年度実績） ■GW ■有給休暇 ■慶弔休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇有給休暇
待遇	■まかない・食事補助あり ■交通費支給 ■社会保険完備 ■制服貸与 ■独立支援制度（制度利用実績：18名） ■繁盛店視察（月1回） ■グループ内の高級業態利用半額 ■社員旅行 ■副業OK ■親御さんとの食事補助（当社店舗利用） ■産地・生産者訪問研修 ■昇給あり（当社独自の評価基準制度：毎月のプレゼンしていただきます◎）生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■□------------------------------------------------- 青森の郷土料理と地酒が楽しめるお店青森の魅力を一緒に伝えてくれませんか？ -------------------------------------------------□■ ・°＊募集背景＊°・ 8店舗展開の成長企業が９店舗目として池袋に新店をオープンします。出店に伴い、あおもり屋も加速させたく、お力を貸してくださる方を募集！【仕事内容】 ◎調理業務・仕入れ・食材管理・仕込み・調理・盛り付け・洗い場　など ◎接客業務・お客様のご案内・オーダー・配膳・片付け　など ◎マネジメント業務・メニュー開発・スタッフの管理育成・売上等の数字管理　など【ココがポイント！】 ■青森愛が詰まったお店！青森から直送される新鮮魚介を使った「炉端焼き」をメインに、「大鰐温泉もやし」をはじめとした青森の食材をふんだんに使った料理が目白押しです。日本酒80種も全て青森県で作られたもの。入手困難なプレミア日本酒のひとつ「田酒」もございます。日本酒好きにはたまらない品揃えです♪ ■独立支援者を応援！食材の扱い方や調理法、魅力的な盛り付け方など、丁寧に知識を積んでいきましょう。青森県内のほとんどの蔵元さんとお取引がございますので、繋がりを持つことができます。独立志願者にはピッタリの環境を揃えております。 ■適切な評価制度既存の8店舗の経営がうなぎのぼり成長企業です。そのため、新店舗でも成果はしっかりすぐに反映させていただきますのでご安心ください！【こんな方を歓迎】 ◇新しい環境でチャレンジしたい方 ◇意欲があって前向きに仕事に取り組める方 ◇お客様の喜びが自分の喜びと感じることが出来る方 ◇チームワークを大切にできる方身につくスキル！学べる知識！包丁さばきピザメイク日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞郷土酒肴あおもり屋池袋店調理スタッフの募集

お店の特徴　＜青森直送の鮮魚や旬菜を、青森の地酒と楽しむ。＞　郷土酒肴あおもり屋池袋店

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青森愛がぎゅっと詰まった「郷土酒肴あおもり屋」
アンテナショップのような居酒屋で
青森の魅力を一緒に伝えませんか？
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ーー池袋駅西口から徒歩5分、東京にいながら観光気分が味わえる
　　　　　　居酒屋『郷土酒肴あおもり屋』ですーー

ねぶた祭りをテーマにしたダイナミックなアート作品が飾られていたり、
天井からは可愛らしい金魚ねぶたが吊るされています。

メインフロアには調理のライブ感を楽しめるコの字型のカウンター席や、テーブル席があります。
店内にある階段を下ったフロアには100名の宴会が可能な掘りごたつの座敷席や、
周りを気にせず飲み会を楽しめる個室席を完備。

■□こんなシーンでご利用いただいています♪□■
おひとり様はもちろん、
カップルやご夫婦でのお食事
気の置けない友人との飲み会
大人数が集まる会社の飲み会
など、様々なシーンでお楽しみいただけます。
どこか懐かしく、ホッとするメニューと雰囲気で、青森県人以外の方にもご利用いただいています。

■□食材は青森県産100％！□■
食材は青森産にこだわっています。
青森県の近海は、親潮と黒潮がぶつかり合うことで両方の海流の魚が集まりやすく、
餌となるプランクトンも豊富なため、豊かな漁場になっています。
そんな青森県から直送される新鮮な海の幸を使った「炉端焼き」が『あおもり屋』の名物です！
日本酒は常時80種類程度をご用意。もちろん全て青森県産です！

＼経験者も未経験者も大歓迎！／
若くて元気なスタッフと熟練の板前さん達で毎日楽しく仕事をしてます。
私たちが一番重視するのは「人柄」です！
人と人との繋がりや縁を大切にしている方が多く、チームワークをもって日々仕事をしています。
当店と腰を据えて、末永く付き合ってもらえる方大歓迎！
独立を視野に入れている方、更なるキャリアを積みたい方もお待ちしております！