◆本場の味と雰囲気を限りなく...◆
1989年に恵比寿に誕生したトラットリア「イル･ボッカローネ」。
著名文化人や海外ゲストも多数来店し、イタリア各地からゲストシェフを招くなど、絶えず研鑽を高めています。
・イタリアから取り寄せられる食材/ワイン
・イタリア伝統の調理法
・イタリア人とイタリア流サービス
・イタリア現地の彷彿とさせる内装空間
全てにおいてイタリアを感じて頂けるお店を目指しています。

◆こんなスタッフが活躍中◆
・ワンランク上のスキル/接客を身に付けたい
・ワインを学びたい
・本場の空気の中で働いてみたい
など様々な想いを持つスタッフが活躍中です。

◆下記のような想いをお持ちの方はぜひ一緒に働きましょう！◆
・周囲を喜ばせること、笑顔が好きな方
・マニュアル接客ではなく、自分で考え動きたい方
・お客様との関係を大事にしたい方
・とにかくイタリアが好きな方

まずは食べに来て、料理/接客を体験して頂きたいです。
そして職場体験（経験者は手当あり）を通じて現場の雰囲気をご確認頂ければと思います。
Perché non ci si unisce con divertimento?
(私たちと一緒に働きませんか？)