〜◆山陰の美味しさを提供！◆〜
島根県安来駅の横に生まれた小さな居酒屋「炉端かば」。山陰地方の美味しいものを提供しつづけて25年が経ちました。そんな「炉端かば」の神奈川県出店1号店がこの金沢文庫店となります。そしてそんな金沢文庫店もオープンから4年目となり、地元のお客様に愛されるお店へと成長しました。そこで2018年1月に2号店となる海鮮バルがオープンいたします！
既存店の料理長が新店もかけもつ形となるため、一旦既存店の料理長の座は空席となります。そこで料理長候補として、近い将来に既存店の調理場をしきる人材を募集いたします。
和食・居酒屋での経験をフルに活かせる環境！
学歴・年齢不問！この機会に是非ご応募ください！

〜◆10代〜50代の幅広いスタッフが活躍中◆〜
お店で働くスタッフは総勢30名ほど（5名が正社員です）。
時間帯や曜日にもよりますが、男女比1：2で女性のほうが多いんです。
20歳前後の学生さんを中心に、最年長は58歳と、
幅広い年代の方が活躍しています。
集合写真を見てもおわかりのように、みんないつも笑顔で優しい人ばかり。
とても居心地の良い環境なので、仕事も頑張れますよ！
たくさんの仲間と一緒に、お客様に喜ばれるお店を創っていきましょう！

〜◆直営店を超える！高クオリティなオリジナル料理◆〜
チェーン店ではありますが、実は自由度がかなり高いため、
独自メニューも豊富にあります。
そして、なんといってもうちの現場の板長が、元々関西の有名割烹で
腕を磨いてきた人だけに、ものすごくスキルが高いのです！
そんな人から教えてもらえるので、仕事を通じてどんどん調理スキルも磨けますよ。
また、オープンキッチンの環境もスキル向上に一役買います。
やはりお客様を目の前にしての調理は、プレッシャーでもあり、同時に楽しみでもあります。
でも、そのお客様の目に触れることが、さらなる技術向上への原動力となるのです。
お客様の期待に応える技術を磨いていきましょう！