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NEW 【大山鶏と魚が美味しい店】月給34万円~(インセン+賞与)★月休8日★ランチ営業ナシ★交通費は全額

裏照ラス 勝どき店の求人情報|東京都中央区

[ ウラテラス カチドキテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 焼鳥をメインとした居酒屋
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営大江戸線 勝どき駅より徒歩3分 
勤務地 東京都中央区勝どき3-4-15 勝どき3丁目ビル 1階 [地図]
定休日
地域に必要とされるお店を目指して邁進中
地域に必要とされるお店を目指して邁進中

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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給36万円〜40万円 ※試用期間2か月間:月給30万円

\\飲食店社員経験5年未満の方も応募可能//
試用期間終了後は月給30万円からスタートします!

【 手厚い待遇が待っている! 】
◆月毎目標達成インセンティブ
◆決算賞与( 業績により有無、貢献度により査定 )
◆昇給(随時)
◆役職手当
◆残業手当
◆深夜手当
◆交通費全額支給
◆扶養手当
┗子ども1人当たり5000円

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◆給料例

月給36万円
内訳:基本給23万円+役職手当1万+時間外手当12万円
※固定残業45時間75,318円+深夜手当14,996円

月給40万円
内訳:基本給23万円+役職手当5万+時間外手当12万円
※固定残業45時間87,862円+深夜手当17,572円

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◆目標達成時インセンティブ

【 一般社員 】
100〜103%…2万円 
〜106%…3万円
〜109%…4万円
110%〜…5万円

【 副店長 】
100〜103%…3万円
〜106%…4.5万円
〜109%…6万円
110%〜…7.5万円

【 店長 】 
100〜103%…4万円
〜106%…6万円
〜109%…8万円
110%〜…10万円

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~ 年収例 ~
◆450万円(月給35万円+決算賞与+インセンティブ)
◆500万円(月給35万+役職手当3万+決算賞与+インセンティブ)
◆550万円(月給35万+役職手当5万+決算賞与+インセンティブ)
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店社員経験5年未満の方も応募可能です

まずは調理スタッフとして勤務スタート!
調理・商品提案(お薦め料理)・衛生管理知識の能力により昇給します
勤務時間 ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼
《勤務時間》
13:00〜24:00 
※所定労働8h・固定残業2h・休憩1hあり

◎終電考慮
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《営業時間》
17:00〜23:30
休日・休暇 月8日

◆有給休暇(勤務開始6カ月後に10日付与)
◆年末年始休業(12/31〜1/3)
◆慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆健康診断
◆資格取得支援
◆子供扶養手当
◆制服貸与
◆まかない・食事補助あり
◆繁盛店視察
◆社員懇親会
◆バイク通勤OK
◆髪型自由
資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
∴▼ 都営大江戸線 勝どき駅より徒歩3分      ▼∴      
∴▼ 職人技光る極上焼き鳥はお客様の目の前で調理 ▼∴
∴▼ 1本1本に【心】と【美味しさ】を込めて提供  ▼∴


<[[[ [ 裏照ラス 勝どき店 ] ]]]>
近隣にお住まいの方やビジネスマンが多く来店される居酒屋。
豊洲市場に出向き、良いものを仕入れ、より食材の良さが出るよう丁寧に調理。
オープンキッチンで調理する楽しさを味わえるので、毎日違う「嬉しさ」を感じて働けます。

――「個人」の成長が「お店」の成長です。
チームワークを大切にできる方や成長意欲のある方は歓迎します。
昨年の自分よりも、今の自分。
今の自分よりも来年の自分。が、
「一番成長できている!」と実感しながら、働いて欲しいと思います。



CHECK >>この仕事の面白いところ
鮮度抜群の最高の食材をつかって、お客様の目の前でライブ感あふれる調理ができます。
旬の食材を使ったメニュー考案も大歓迎です!

CHECK >>給与やインセンティブ制度について
月の売上目標を達成すると、インセンティブできちんと還元。
頑張れば頑張るほど、給与に反映されていく仕組みを確立しています。

CHECK >>休日がきちんとある“安心感”
1ヶ月のうち8日間は、休めるようにしています。
年末年始は12/31〜1/3がお休みです。



∴▼ 仕事内容 ▼∴
店舗責任者として、運営全般に携わっていただきます。
売上・原価・人件費管理・アルバイト・正社員の採用・教育
次期店長副店長の育成、新店舗開発にもチャレンジして欲しいです!

得意なところから担当していただき、少しずつできることの幅を広げてスキルアップしてください。

∴▼ 当社の求める人材 ▼∴
・中核メンバーとしてお店づくりに参加したい方
・他の個性を認めチームワークで働き、周りと協力できる方
・一緒に働くスタッフが困っている時、助けることができる方
・成長意欲がある方
・当店の基本を熟知した上で新たなチャレンジをする方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>裏照ラス 勝どき店 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <焼鳥をメインとした居酒屋> 裏照ラス 勝どき店

お客様の目の前で焼き方を魅せられます。
お客様の目の前で焼き方を魅せられます。

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 ┃裏┃┃照┃┃ラ┃┃ス┃┃勝┃┃ど┃┃き┃
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 新店舗計画中により社員募集
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――個人の成長が、お店の成果に繋がっている。
1年1年チャレンジを積み重ねて、今年最高の自分をつくっていきましょう。
「ライバルは昨年の自分、負けるな俺!」


【【 大切なこと:仲間との協力・意欲的な気持ち 】】
自分と違った個性を持った人と認め合い協力し合うことで運営されているお店です。
他人を責めたり、非協力的にしたりするのではなく…
補い合いながら取り組むことを大切にしています。

チームワークを大切にしていただける方、成長意欲のある方、一緒に働きましょう。

【【 未経験の方も歓迎します 】】
飲食店での勤務が初めての方、経験の浅い方も大歓迎!
吸収力あるあなたに、スタッフが2か月間付きっきりでお仕事を伝授。
一人でできるようになるまで教えます◎

早く半人前になって、そしてしっかり一人前へ…!
一緒に、やり甲斐ある職場をつくっていきましょう!

ご応募お待ちしております。



湾岸エリア「勝どき」・高コスパで提供
築地、豊洲市場関連のお仕事の方達も多くお住まいの場所。
勝どき駅前の大通りから一本裏通りに店を構えています。

近隣のビジネスマンや地元の方から、ご愛顧いただき…
「地域最強のコスパ」
「庶民にうれしいお店」など
ありがたいことに、たくさんの嬉しいお声をいただいています。

【串焼き】×【海鮮】のお店
何処にも負けない鮮度抜群の食材を使用。
大山鶏をはじめ、隣駅の豊洲市場から仕入れる魚介と野菜まで…
より良い食材を扱い、調理することにこだわっています。

串焼き 
大山鶏と豚肉で野菜やチーズ等を巻いた肉巻き串を一本一本丁寧に手打ち。  
旬の野菜を使った季節の肉巻き串を、ぜひあなたにも考案してもらい…
“調理する楽しさ”を、味わっていただきたいですね!

海鮮  
その日に仕入れる鮮魚や貝類を調理し、おすすめ料理で提供。
オープンキッチンなので、自分の作った料理の評価をいただくことができます。
目の前で「美味しい!!」と言っていただけると、次の日への遣り甲斐もMAXですね!

本日のおすすめ料理
〈本日のおすすめ料理〉に使用する食材に制限はありません。
食べに行ったお店で美味しかった料理。
本やメディアを見て勉強したこと など。
あなたのアイデアをフルに使った、最高のおすすめ料理をつくってください。

「挑戦してみたい」という気持ちを大切に…!
新しいことにチャレンジしてください!



姉妹店のご紹介
裏照ラス 目黒店
鮮度抜群の大山鶏を、部位ごとに籠に入れ備長炭で炙り焼き。
籠の中で転がしながら焼くことで、串打ちした焼き鳥よりも、炭の香りを纏わせふっくらと仕上がります。
オーダー毎に藁焼きする“鰹の塩タタキ”も人気商品です!
串焼きと鮮魚を得意とする店
串焼きと鮮魚を得意とする店
ポテトサラダ カダイフ揚
ポテトサラダ カダイフ揚
親鳥のモモ&ムネのタタキ
親鳥のモモ&ムネのタタキ
店内風景、33席
店内風景、33席
オーダー毎に藁で焼くカツオたたき
オーダー毎に藁で焼くカツオたたき
野菜肉巻串
野菜肉巻串

お店からの投稿

  • 裏照ラス 勝どき店

    直近の日替わりおすすめ料理

    メニュー・イチオシ食材
    2024/10/18
<応募先>裏照ラス 勝どき店
正社員 店長候補・マネージャーの募集
裏照ラス 勝どき店
裏照ラス 勝どき店 [焼鳥をメインとした居酒屋]
勝どき駅より徒歩3分
店長候補・マネージャー 月給36万円〜40万円