～★アンティークランプが照らす10席のビストロ★～
「Bistro YEBISU」は、恵比寿は明治通り沿いに佇む、小さなビストロ。
アンティークランプの明かりが照らす、静かでくつろげる雰囲気のお店です。

お席はカウンター10席のみ。
ゆとりを持たせた設計にしており、カウンターでも窮屈ではなく、ゆったりと過ごしていただけます。
スタッフにとっては、お客様の声をダイレクトに感じとれ、ゆきとどいたサービスを提供できる空間です。

料理はおいしいだけではなく身体にも優しい、「重くない」フレンチを提供。
肉よりも魚介を中心としたオードブル、和の食材や旬の食材も取り入れているメニューに、その気持ちが表れています。
料理に合わせるワインもフランス産の、自然派のものを中心にそろえています。

～★夫婦経営、風通しのよく暖かい雰囲気★～
お店の中心はシェフの光司さん、ソムリエの有紀さんのお二人。
「"おいしい"を超えて、"幸せになれる"お店を目指している」、と語ります。
夫婦でスタートしたこのお店は今年15年目を迎え、評判も上々。
いつも暖かい雰囲気と、期待を裏切らない料理のクオリティで、常連のお客様を増やしています。

小規模で少人数のお店ですので、今回新しく採用する方も、
チェーン店のような「たくさんいるアルバイトのうち1人」ではなく、「大切なお店の一員」としてお迎えします。
スタッフみんながお互いを大切にしているこのお店なら、上下関係・人間関係の悩みもありません。
飲食店で学びたいこと、伸ばしたいスキルなど、純粋に吸収して成長していただけます。

～★お店からのメッセージ★～
経験がなくても、浅くても大丈夫。
経験や技術よりも、「人が好き」「人に喜んでもらうことが好き」という気持ちを重視します。
私たちと一緒に、もっともっと良い店を創りあげていきませんか？
まずはご興味だけでも、お気軽にご連絡ください。あなたに会えるのを楽しみにしています♪