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《　薬膳×イタリアンが描く新たな方程式　》
美味しい＝身体が喜ぶ新常識をここから発信！

＊当店のコンセプトに興味がある方
＊これまでの経験を生かしたい方
大歓迎です！
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～◎* 店長候補を志望する方はぜひご応募を！ *◎～
店長候補を志望する方を積極的に採用中！
厚待遇で大募集です。
あなたの力を生かしてみませんか？

経験者には、早くからレストラン全体のことをお任せします。
これまでの経験を活かしながら、あなたらしくお店を盛り上げてください！

◆『薬膳ハリハリ鍋 ごんじゅ』◆
自身も健康志向なオーナーが始めた当店。
薬膳に着目し、効能豊かなスープを活かした「食べやすい鍋」を考案しました。
お客さまからは「食を楽しみながら、体を整えたい人におすすめのお店」と評判です◎

2店舗目の『薬膳ハリハリ鍋 ごんじゅはなれ』も好評営業中。
2026年3月には、3店舗目となる新店のオープンが決定しました。
「鍋」のかたちにとらわれない、健康志向な店舗の出店も計画中★
さらに国内だけでなく、海外にも幅広く事業を展開していく予定です。

＜いま軌道に乗る当ブランドで、一緒に働いてくれるスタッフを大募集！＞
多くのチャンスをご用意して、あなたをお待ちしています。

━━■ 好アクセスな場所にある当店 ■━━
ブルーライン・関内駅から徒歩3分ほど、そしてJR根岸線・桜木町駅から徒歩約5分の駅近好立地◎
スタイリッシュで温かみのあるレストランです♪

お店の場所柄、落ち着きある文化的なお客さまが多いのもポイントの一つ。
健康志向な方が多く、お料理やワインの説明など、接客もしっかり楽しめる環境です♪
上質なものを愛する方々をお相手に、やりがいのあるお仕事を楽しんでいただけます！

━━■ コース料理がメイン ■━━
コースの一皿を飾るのは、シェフこだわりのアミューズ。
つぎに地産地消＆旬のお野菜や前菜から、四季の味わいを楽しんでいただきます。

メインディッシュは、薬膳のスープと豆富が浸透した鍋です★
黒毛和牛や神奈川産恵水ポーク、そして岩手産白金豚などをご提供。
〆は雑炊・ラーメン・うどんの3種類からお好みのものをセレクトいただきます◎

ランチには薬膳スープカレーをご提供！
そのため、バル・洋食業態の経験も活かすことができる職場です◎

━━■ 店内には約140本入るセラーあり ■━━
「薬膳料理とともに、ワインをしっかり楽しんでもらいたい」
そんな想いから、当店ではワインにかなりこだわっています！
約140本入るセラーにあるのは、フランス・ブルゴーニュやカリフォルニアワインがメイン★
世界のワイン、自然派ワインもご用意しています。

気軽に楽しめるものから、ワイン通も唸る希少な1本までラインナップ。
シャトー・ムートン・ロートシルトやオーパス・ワンなどなど
ハイクラスなワインと薬膳料理もペアリングを楽しめるのが、『ごんじゅ』流です♪

また当店は、アサヒスーパードライSUPER COLD認定店にも選出されています◎
季節やコース内容、お料理に合わせてご提案していくのも醍醐味の一つ♪
ソフトドリンクも取り揃え、多彩なお客さまにしっかりご満足いただける内容です！

＝＝《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》＝＝
当社の採用ページをご覧いただき、ありがとうございます。
健康志向のオーナーが火鍋から着想を得て、辛くない身体にいい鍋を探したことがきっかけ。
いまでは人気店へと成長しました♪

もちろん職場としても魅力抜群★
「仕事もプライベートも家族との時間も全部大切にしたい！」
そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？

既存店はスタイリッシュでありながら、あたたかみのある雰囲気です。
お客さまにとってはもちろん、スタッフにとって居心地の良さもバツグン◎
当店も同じように、性別関係なくみんなが活躍できる職場にしたいと考えています！

働きやすさはもちろん、待遇面やキャリアパスも充実★
支援制度が整っているので、昇格や独立など、あなたの理想の未来もぜひ教えてください。

「今のお店だと、これ以上先には進めないかも…」
「仲間と頑張れる環境で、もっと成長してみたいな！」
そうお考えの方は、ぜひ『応募画面へ』ボタンからご応募を♪

「ちょっと興味があるだけなんだけど…」
という方も、ぜひ気持ち一つで飛び込んできてください！

会話を通して、ぜひ当店・弊社の魅力を知っていただければと思います。
あなたとお会いできる日を、心よりお待ちしています！