オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月15日 22:18]

吉祥寺の隠れ家カフェで働きませんか?小規模のカフェなので幅広く経験できます!アットホームな職場です☆

「alley cafe」の求人情報

[ アリーカフェ ]
  • 個人経営
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態カフェ ダイニング
客単価1500円〜2000円 席数20席〜30席
最寄駅JR中央線 吉祥寺駅より徒歩2分 
勤務地東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-8 けやきビル 3F [地図]
定休日火曜日
alley cafe
ソファー席やテーブルなど色々な席が22席

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜27万円 試用期間3か月(給与同額)
業績や成果による特別賞与あり。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食店での勤務経験者歓迎します。経験により優遇いたします。
パティシエの経験のある方や、製菓学校出身の方も歓迎しております。
勤務時間 10:00-23:30の間でシフト制
(休憩有り・個室で1人ゆっくり休めます)
終電考慮
休日・休暇 ・週休2日制(人がいない場合は出て頂くことがあると思いますが、その分は他の日にお休みしてもらえます。)
・お休み希望はできる限り考慮いたします。
・年末年始
・年間休日100日以上
有給あり 月8日以上休み 年末年始休暇
待遇 ・交通費一部支給(月1万円まで)
・社会保険完備
・業績や成果による特別賞与あり。
・昇給あり
・まかないあり(無料)
・制服はありませんが、サロンはお貸ししています。
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
<仕事内容>
小さいお店なので調理や仕込みはもちろん、仕入れから接客まで 幅広くお願いします。
キッチンからもお客さんの様子をみたり、ホールとの連携をとって、
行き届いた良いサービスを心がけています。
基本から丁寧に教えます。慣れてきたら、新メニューの開発などにも携わってください。

<求める人物>

調理が好きで、人を喜ばせることが好きな方

アリーカフェには、「カフェの仕事を通じて人を幸せにする」という理念があります。
商品を提供することでお金をもらっているのではなく、
お客さんの心を満たすことで、お金をもらっていると考えています。
調理や仕込みが好きで、人をもてなすことが好きな方を求めています。


向上心・成長意慾のある方

新しいことに挑戦することを苦と思わず、楽しみながらできる方。
どうやったらもっとお客さんを喜ばせられるだろう、
どうしたらもっと効率よく作業がすすめられるだろう、など
より良くなるために考えたり行動することを楽しみながらできる、
向上心のある方。


<こんな方にピッタリな環境です>

□自分で作ったもの(ケーキや料理)を食べているお客さんの表情がみたい。
□手作りしたものを提供したい。
□新メニューの開発にも携わりたい。
□ホール、キッチンどちらかを中心に両方やりたい。

今後店舗を増やしていくことも考えているので、
店長としてお店を任されたいという方も歓迎です!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>alley cafe 調理スタッフの募集

お店の特徴 <カフェ ダイニング> alley cafe

alley cafe
パニーニとスープのランチプレート
カフェの仕事を通じて人に幸せな時間を提供する。

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alley cafe(アリーカフェ)の「alley」には「路地裏、細道」などの意味があり、
雑居ビルにある隠れ家的カフェがコンセプトです。

「カフェの仕事を通じて人に幸せな時間を提供する。」

という理念のもと立ち上げたカフェです。

自家製のスイーツをはじめ、ドリンクや料理はできるかぎり店内で手作りしたものを
提供し、美味しくて楽しい時間を過ごしてもらえるよう心がけています。

お昼は明るめの照明や音楽で週変わりランチや自家製スイーツを、
夜は照明を落としたラウンジのような雰囲気で、オリジナルカクテルを含む、
多数のお酒やおつまみ、しっかりした食事を提供しています。
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<できるところはできるだけ手作りにこだわっています>

手間をかけることによって、おいしくなるものにはこだわっています。
例えばケーキは全ていちから作る自家製にこだわっています。
保存料や香料など一切使わず素材の味のみで作るので安心・安全で、
しかも美味しくできあがります。またパニーニやサラダでつかう鶏むね肉は
合計2時間以上かけてじっくり味をつけ火を通しています。
ドレッシングも手作りです。

<お客さんへのおもてなし>

お客さんのお腹を満たすのではなく、お客さんの心を満たすことを目指して、
楽しい幸せな時間を過ごしてもらえるよう心がけています。
ソファー席があったり、色々なジャンルの本もあり、ゆっくり過ごしてもらえるお店です。

<小さなお店なので風通しがよい>

22席の小規模のカフェなので、職場はアットホームな雰囲気です。
また、よい意見は積極的に取り入れていく環境なので、一緒にお店を創っていきたい
という方にはぴったりです。
また、カフェ業務に携わる全てを経験できます。適性や、希望に合わせて
ホールかキッチンどちらかを中心にお願いしていますが、希望によっては
両方やって頂くこともあると思います。

良いことを書きましたが、まだまだできていないことが沢山あります。
おもてなしの行き届いたサービスやお客さんの期待に応えられる
新しいメニューの開発など。まだまだ整っていないこれからなお店です。

手作りのものや、メニュー数も多いので、
仕込みが多く、日々やることは沢山あります。
飲食業では当たり前ですが、接客はゆったりと、
裏ではテキパキ動いています。

のんびり働きたい人には正直向いていないかもしれませんが、
小規模ならではのアットホームな雰囲気で長く働きたい人や、
意欲次第でカフェの業務全般携われますので、
将来お店を持ちたい、というような方にもあっているお店だと思います。

このようなお店に興味をもって頂けたら、ご応募お待ちしております。
また、ご質問等ございましたら、お気軽にご連絡ください。


ストロベリーラテ スタッフが考案しました
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人気のオレオのチーズケーキ
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お祝いのご予約も多数頂いています
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こだわりソースのエビとキノコのアヒージョ
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大葉で作った自家製ジェノベーゼ
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夜は照明を落とし落ち着いた空間に
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<応募先>alley cafe
調理スタッフの募集