オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月5日 13:13]

一緒に店舗拡大に向けて頑張っていける仲間を募集しております。アットホームな職場です☆

「alley cafe」の求人情報

[ アリーカフェ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カフェ
客単価 1000円〜1500円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 吉祥寺駅より徒歩3分 
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-8 けやきビル 3F [地図]
定休日 火曜日
運営 伊藤商事合同会社
ソファー席やテーブルなど色々な席が22席
ソファー席やテーブルなど色々な席が22席

このお店で募集中の職種

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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 試用期間6か月(給与同額)
業績や成果による特別賞与あり。
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 近い将来ご自身で店舗を運営したい方、飲食店での店長経験、店舗運営を任されていた方、リーダー経験勤務経験者歓迎します。
経験により優遇いたします。
パティシエの経験のある方や、製菓学校,調理学校出身の方も歓迎しております。
勤務時間 10:00-21:00(土曜22:00)の間でシフト制
(休憩有り・個室で1人ゆっくり休めます)
休日・休暇 ・週休2日制(人がいない場合は出て頂くことがあると思いますが、その分は他の日にお休みしてもらいます。)
・お休み希望はできる限り考慮いたします。
・年末年始
・年間休日100日以上
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・交通費一部支給(月1万円まで)
・社会保険完備
・業績や成果による特別賞与あり。
・昇給あり
・まかないあり(無料)
・制服はありませんが、サロンはお貸ししています。
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
一緒にalley cafeの成長とともに自身の成長を楽しめるメンバーを募集しております。
小さな店舗ですのでやることがとても多いですがその分自身の成長速度は驚くほど速く
時間はあっという間です。
ベンチャー的なマインドを持った方には楽しめるステージです。


<仕事内容>
小さいお店なので調理や仕込みはもちろん、仕入れから接客まで 幅広くお願いします。
キッチンからもお客さんの様子をみたり、ホールとの連携をとって、
行き届いた良いサービスを心がけています。
基本から丁寧に教えます。慣れてきたら、新メニューの開発などにも携わってください。

<求める人物>

調理が好きで、人を喜ばせることが好きな方

アリーカフェには、「カフェの仕事を通じて人を幸せにする」という理念があります。
商品を提供することでお金をもらっているのではなく、
お客さんの心を満たすことで、お金をもらっていると考えています。
調理や仕込みが好きで、人をもてなすことが好きな方を求めています。


向上心・成長意慾のある方

新しいことに挑戦することを苦と思わず、楽しみながらできる方。
どうやったらもっとお客さんを喜ばせられるだろう、
どうしたらもっと効率よく作業がすすめられるだろう、など
より良くなるために考えたり行動することを楽しみながらできる、
向上心のある方。


<こんな方にピッタリな環境です>

□自分で作ったもの(ケーキや料理)を食べているお客さんの表情がみたい。
□手作りしたものを提供したい。
□新メニューの開発にも携わりたい。
□ホール、キッチンどちらかを中心に両方やりたい。

独立希望の方も歓迎いたします。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>alley cafe 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <カフェ> alley cafe

パニーニとスープのランチプレート
パニーニとスープのランチプレート
カフェの仕事を通じて人に幸せな時間を提供する。

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alley cafe(アリーカフェ)の「alley」には「路地裏、細道」などの意味があり、
雑居ビルにある隠れ家的カフェがコンセプトです。

「カフェの仕事を通じて人に幸せな時間を提供する。」

という理念のもと立ち上げたカフェです。

自家製のスイーツをはじめ、ドリンクや料理はできるかぎり店内で手作りしたものを
提供し、美味しくて楽しい時間を過ごしてもらえるよう心がけています。

お昼は明るめの照明や音楽で週変わりランチや自家製スイーツを、
夜は照明を落としたラウンジのような雰囲気で、オリジナルカクテルを含む、
多数のお酒やおつまみ、しっかりした食事を提供しています。
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<できるところはできるだけ手作りにこだわっています>

手間をかけることによって、おいしくなるものにはこだわっています。
例えばケーキは全ていちから作る自家製にこだわっています。
保存料や香料など一切使わず素材の味のみで作るので安心・安全で、
しかも美味しくできあがります。またパニーニやサラダでつかう鶏むね肉は
合計2時間以上かけてじっくり味をつけ火を通しています。

<お客様へのおもてなし>

お客様のお腹を満たすのではなく、お客様に心を満たして頂く事を目指して、
楽しい幸せな時間を過ごしてもらえるよう心がけています。
ソファー席があったり、色々なジャンルの本もあり、ゆっくり過ごしてもらえるお店です。

<小さなお店なので風通しがよい>

22席の小規模のカフェなので、職場はアットホームな雰囲気です。
また、よい意見は積極的に取り入れていく環境なので、一緒にお店を創っていきたい
という方にはぴったりです。
また、カフェ業務に携わる全てを経験できます。適性や、希望に合わせて
ホールかキッチンどちらかを中心にお願いしていますが、希望によっては
両方やって頂くこともあると思います。

良いことを書きましたが、まだまだできていないことが沢山あります。
おもてなしの行き届いたサービスやお客様のご期待以上に応えられる
新しいメニューの開発など。まだまだ整っていないこれからなお店です。

手作りのものや、メニュー数も多いので、
仕込みが多く、日々やることは沢山あり忙しいです。
飲食業では当たり前だと思いますが、接客はゆったりと、
裏ではテキパキ動いています。

のんびり働きたい人には正直向いていないかもしれませんが、
小規模ならではのアットホームな雰囲気で長く働きたい人や、
意欲次第でカフェの業務全般携われますので、
将来お店を持ちたい、というような方にもあっているお店だと思います。

このようなお店に興味をもって頂けたら、ご応募お待ちしております。
また、ご質問等ございましたら、お気軽にご連絡ください。
ストロベリーラテ スタッフが考案しました
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人気のオレオのチーズケーキ
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お祝いのご予約も多数頂いています
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こだわりソースのエビとキノコのアヒージョ
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大葉で作った自家製ジェノベーゼ
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夜は照明を落とし落ち着いた空間に
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<応募先>alley cafe
正社員 店長候補・マネージャーの募集
alley cafe
alley cafe [カフェ]
吉祥寺駅より徒歩3分
店長候補・マネージャー 月給25万円〜