創業天保元年（１８３０年）。
都内唯一軒のあんこう料理専門店として、代々、親しまれております。
「老舗」ということから、敷居を高く感じられる方も多いですが、世代を超えて、老若男女問わず、多くの方より愛される店を目指しております。

鮟鱇という食材の特徴上、特に冬場に来店が集中致します。
一方、夏場に関しては、ゆとりのある時期となります。

１店舗のみの経営となりますが、社会保険は完備し、手厚い待遇をお約束致します。

店舗は、昭和５年築で、東京都の歴史的建造物に選定されております。
界隈にも、昭和初期の建物が点在。外国人観光客の皆さまにも喜んでいただける、都内では限られたレトロな雰囲気を楽しんでいただけるエリアです。

皆さまのご応募、心よりお待ち申し上げます。