『SHUNGOURMAND（シュングルマン）』は、
帝国ホテルやイタリアで修行を積んだ、料理の専門書にも度々登場する
小池俊一郎シェフの王道かつ大胆で新しい西洋料理が楽しめるお店です。

八丁堀という立地ですが、川を渡った物静かな穴場的な場所にあります。
客単価は7000円～10000円くらいの肉料理が豊富なお店です。
テーブル席や個室もあり、20人規模のパーティーも可能です。

一軒家レストランに近い環境で、働いてもらう方にも理想的な環境だと思います。

個人経営のお店ですが、母体は株式会社として稼働していますので、
料理だけでなく飲食店の経営などについても学ぶことができる職場です。

人気のメニューは、ランチの『大人のお子様ランチ』や、ディナーの『ヤキニク祭り』など。
ワインの品揃えも豊富なので、ワインの知識もだんだん身についてきます

当店は、大切な時間を使ってご来店されるお客様に、
『日常の中の小さな幸せ』を感じてもらえるようなお店でありたいと考えます。
もちろん、お客様だけではなく、スタッフも幸せを感じられるお店づくりが、
当店のモットーです。
未経験でも、明るい笑顔で接客ができる飲食店が好きな方、大歓迎です。

興味ある方はご応募ください。