オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月2日 01:17]

【9割が未経験スタート!】メディアで大注目の和風ベーカリー★賞与あり★家賃補助あり★独立支援あり

「小麦と酵母 満 曙橋本店」の求人情報

[ コムギトコウボ ミツル アケボノバシホンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態和風ベーカリー、創作パン
客単価500円〜1000円
最寄駅都営新宿線 曙橋駅より徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅より徒歩10分
勤務地東京都新宿区住吉町 ライオンズマンション市谷 1階 [地図]
運営 有限会社 濱田家
小麦と酵母 満 曙橋本店
良い人ばかりですぐに馴染める環境です!

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
パン職人・ブーランジェ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20.3万円〜 ★あなたの経験・スキル考慮いたします
役職手当別途支給(店長10万円・副店長5万円)
※店長昇格後は月給30万円〜月給40万円を想定
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 未経験の方大歓迎
★スタッフの9割が未経験スタート♪
勤務時間 6:00〜21:00の間でシフト制(休憩あり)
※ローテーション制で深夜勤務(22:00〜翌8:00)あり
◆シフト例 6:00〜16:00、11:00〜21:00など
休日・休暇 シフト制(月8日)、夏季休暇5日間、冬季休暇4日間
★有給休暇100%消化
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎交通費支給(2万円まで/月)
◎夜勤手当有
◎昇給あり(4月)
◎賞与あり
◎制服貸与
◎家賃補助有(会社規定による)
◎社会保険完備
◎資格手当あり(5000円〜1万円)
└ パンシェルジュ・販売士・パン製造技能士の
  資格取得時が対象
★第4回ベーカリージャパンカップ(2019年)の
 菓子パン・食事パン部門(厚生労働大臣賞 対象)にて
 濱田家スタッフのパンが準優勝作品に選出されました!
★某飲食店口コミサイトでTOP5000に選出されました!
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
仕込みから仕上げまで、パン製造におけるすべての工程の業務をおまかせします!

■3年後には名実ともに一人前のブーランジェに■
まずは製造工程の流れを把握するところからスタート。
その後、各セクションでじっくり力をつけていただき、
最終的には仕込みから仕上げまでご担当いただきます。

【生地作り】→【成型】→【焼き】
上記の3工程をそれぞれ経験しながら、
パン作りの全てを学べます!
※入社後は、まずは【成型】のサポートから
 おまかせする予定です♪

■9割が未経験スタート!教え上手のスタッフばかり!■
現在活躍中のスタッフの9割は未経験からの入社。
しかも飲食業界ではなく、アパレルや保険会社など、
まったくの異業種からの転職してきた人も多くいます。
共通していたことは一つ。「パンに強い興味があった」ということです。

今までゼロから学んできたスタッフばかりだからこそ、
職場は教え上手なスタッフばかり!
未経験の方がわからないポイントもしっかり把握しています。
教え上手な周囲のスタッフのサポートを受けながら、
ぜひあなたも成長する楽しさを味わってくださいね!

■新商品の開発は全員で行ないます!■
年に4回の商品の入れ替えを行なっていますが、
新商品の提案は全員で行なっています。
最初はアイデア出しだけでもOK!
新たな魅力に溢れたパンの提案にチャレンジしてください。

■スタッフ同士の強いつながり■
人と人とのつながりを大切にする風土があるからこそ、
スタッフ同士の関係性の良さには自信あり!
お互いに仕事で協力し合うのはもちろんのこと、
定期的に行なっている飲み会などでは、退職した人も参加するほど!
働く場所が変わっても切れないつながりの強さは、
濱田家ならではの特徴の一つです。

身につくスキル! 学べる知識!

製パン技術 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>小麦と酵母 満 曙橋本店 パン職人・ブーランジェの募集

お店の特徴 <和風ベーカリー、創作パン> 小麦と酵母 満 曙橋本店

小麦と酵母 満 曙橋本店
「満」限定の商品も♪
〜◆日本人のライフスタイルに合ったパン作り◆〜
エキナカ専⾨店として⽣まれた『小麦と酵母 満』
2005年、ecute品川への出店の誘いが あったことから
『小麦と酵母 満』が生まれました。
「小麦と酵母 濱田家」(本店)は焼きたてパンを提供する街のパン屋であった為、焼きたてを提供できないならブランド名を変更し、サンドイッチなどエキナカの需要も考慮した商品構成をと立ち上げたのが『小麦と酵母 満』ブランドです。

「濱田家」と同じく京都の町家風の外観をもちながらも、「本店」の名を掲げるように、『満』ブランドの旗艦店として活動。実際に曙橋本店で創られた限定商品もあるなど、一つのブランドとして確立されています。

〜◆居心地の良さを生む人間関係の良さが自慢◆〜
濱田家の流れを組むパン作りには自信を持っています。ですが、実は私たちは働く環境にも自信を持っているのです。それは「居心地の良さ」。
スタッフみんなが協力的で、時に頼ったり、時に頼られたり、技術に対してもしっかりとフォローがあるなど、
人の良いスタッフばかりなので、とても働きやすい環境です。
未経験からしっかりパンを学びたい人には最高の環境となっていますよ。

〜◆独立も応援!直近5年で4名が独立!◆〜
今後独立など、新たな道に進むのであれば、それを全力で応援します。
明確な支援制度はありませんが、独立に必要な情報や業者など紹介しています。
その支援のもと、2019年に1名、ここ5年では合計4名が独立することができました。
あなたが数年後、独立をしたいと思ったら、まずは気軽に相談してください。
目標に向かうあなたを全力で応援していきます!

〜◆同時募集中◆〜
「Richu 濱田家太子堂本店」にて販売スタッフ、パン職人を同時募集中!
給与・条件は「小麦と酵母 満 曙橋本店」と同条件!
お気軽にお問合せください♪

運営店舗一覧
【製造・販売店】
■濱田家 三軒茶屋本店
■満 曙橋本店
【販売店】
◆満 ecute品川店
◆満 ecute日暮里店
◆HAMADA-YA 玉川高島屋店
◆Richu 濱田家 ルミネ新宿店
【海外店舗】
◎濱田家 トーランス店
◎濱田家 コスタメサ店
◎Hamada・ya Bread and Coffee アーバイン店
◎Hamada・ya Bread and Coffee サンタモニカ店
毎日ひとつひとつ丁寧にパンをつくります!
毎日ひとつひとつ丁寧にパンをつくります!
ファン多数の大人気パン★
ファン多数の大人気パン★
TV・雑誌等のメディア掲載実績多数!
TV・雑誌等のメディア掲載実績多数!
ほとんどのスタッフが未経験スタート!
ほとんどのスタッフが未経験スタート!
ベーカリージャパンカップ準優勝を受賞!
ベーカリージャパンカップ準優勝を受賞!
毎日いろんなパンを作っています!
毎日いろんなパンを作っています!
<応募先>小麦と酵母 満 曙橋本店
パン職人・ブーランジェの募集