◇カジュアル感×上質サービス。新しいスタイルの「シェ松尾」◇
老舗百貨店内の心地よい緑に囲まれた店舗です♪
～日本のフレンチを牽引してきた名店で学びませんか？～

1980年（昭和55年）シェフの松尾幸造が渋谷・松涛に開店した高級フレンチレストラン「シェ松尾」。
各界の著名人による利用でも知られ、世界のVIPにも愛されるフランス料理店です。
現在は「松涛レストラン」「青山サロン」「天王洲倶楽部」の3店舗を運営中。

レストランの他、ブラッスリー＆グランファミーユ、 パティスリー＆サロン・ド・テ、
また、百貨店内のショップやオンラインショップなど、
「シェ松尾」の味をご家庭でもお楽しみいただける事業も展開しております。

≪　キャフェ＆ヴァン シェ松尾 千葉そごう　≫
コンセプトは「緑の中のカジュアルレストラン」
老舗百貨店そごう千葉店10階にある、心地よい緑に囲まれた店舗です。
落ち着きと清潔感溢れる空間の下、「緑の中のカジュアルレストラン、シェ松尾」をテーマに、どなたにもご利用いただける間口の広いスタイルのお店を目指しました。
大人も子供も楽しめるカジュアル感と上質なサービスを両立させた温かみ溢れるレストランです。

当店は、千葉県が推奨する「千産千消」の取り組みに対し、全面的に賛同しています。
千産千消とは、「千葉県の農林水産物を千葉で消費する」こと。
地元で作られた新鮮で美味しい安心安全な食材を用いた、四季折々の旬なお料理の数々をご提案しています。

〜◆◇ファーストクラスの料理とサービスを学びませんか！◆◇〜

日本におけるフランス料理をけん引してきた「シェ松尾」ですが、
「働くのに敷居が高い」なんてことはありません！
20代の若いスタッフもたくさんいます。
これからのお店を支えてくれるのは、みなさんの世代です！

『チームワークを大切に』
お客様に最高の気持ちを味わっていただくため、一番大切なのは「チームワーク」。
各店ごとに、毎日朝礼で情報共有をしたり、コミュニケーションを図ったりしています。
ファーストクラスの料理とサービスを学びませんか！

フレンチを追求したい方、将来自分の店を持ちたい方、お待ちしています！