■□ 訪れる人の日常に、新たな風を吹き込む場所 □■
～～心地よい空間を私たちと一緒につくっていきましょう！～～

池袋から丸ノ内線で２駅。緑豊かで落ち着きのある街、茗荷谷にある山小屋のようなちょっと変わった外観のお店です。
お店には２つの扉があり、両方を開くと店内に心地よい風が吹き抜けます。
朝はウッドデッキのテラス席から陽の光が差し込み、夜はほっとするオレンジ色の温かな光が灯ります。
時の流れが早い東京で、ゆったりとした流れの中にあり、来てくださる方々がゆっくりと羽を伸ばせる気持ちのいい空間で在るように。そんな願いが込められたお店です。

飲んだ珈琲が美味しくて。食べた料理で会話が弾んで。お店でかかっている音楽が懐かしくて。手に取った本に感動して。。
訪れる人にとっての『特別な一瞬』を見つけてもらえるよう、私たちは、料理や珈琲、お酒、音楽、会話、サービス等を通し、”人々の日常に新たな風を吹き込める空間づくり”を行っています。


□ 20～30代の若い世代が中心！それぞれの個性を生かしたお店づくり■
スタッフは30歳前後の若い世代が中心です。学生や他業種とのダブルワークで働いているスタッフもいます。
皆気さくで仲が良く、仕事帰りに飲みに出かけたり、お休みの日にはアウトドアや気になるお店に出かけることも多いです！
個性豊かなスタッフ揃いで、アウトドアが好きな人、本が好きな人、音楽が好きな人、おしゃべり好きな人。。それぞれが好きなものを生かしながらお店づくりを行っています。


■ 『外で食べて楽しいごはん』がコンセプト
一から手作りすることにこだわり、料理やドリンクは店内で仕込みをして提供しています。
料理やドリンクも、私たちが大切にしている”空間づくり”の大きな役割を担っています。

《料理》
料理コンセプトは『外で食べて楽しいごはん』。
スキレットやホットサンドメーカー、ダッチオーブン、溶岩プレート等を使った本格的なアウトドア料理をメインに提供しています。
熱々のままお出しする”アヒージョ”や、”スペアリブグリル”、生地から作る自家製ピッツァが人気です。
また、在籍年数関係なく、新メニューの開発を積極的に採用しています。自身で創作した料理を実際にお客様に提供することで、学べることがたくさんありますよ！

《チーズケーキ》
昔ながらのどっしりとしたベイクドチーズケーキ。デザートを召し上がる方の半数が頼むほど、人気のデザートです。

《コーヒー》
ONIBUS COFFEE協力のもと、風味豊かで高品質なスペシャリティコーヒーを使用しています。
ハンドドリップだけでなく、エアロプレスでの抽出や、カフェラテ、アメリカーノ、エスプレッソトニック等、エスプレッソ系のメニューも豊富にお出ししています。


□ 貴方のアイディアを求めています！ ■
スタッフの在籍年数関係なく、お店でやってみたいことをどんどん採用しています！
新メニューの考案や、お店のサービス、レイアウト、音楽などの空間づくり、イベント開催についても積極的にアイディアを出していってください。一緒にお店を創っていきましょう！
また、地域に密着したお店なので、スタッフだけでなく常連さんと一緒に飲んだり遊びに行ったりすることも。仲間がたくさん出来ますよ♪


《担当者より一言》
貴方のやりたいことをカタチにできる場として使って欲しいと考えています。
一人一人が個性として輝き、一つの空間になるように。素敵な空間を一緒に創りましょう！