本物の上質を知る大人のための空間で、
至極の魚と選び抜かれた「酒」と「肴」を楽しめる
知る人ぞ知る、老舗の名店。

個人経営の繁盛店で様々な事を知る事ができて、
独立への近道になります。

そろそろ2店舗を考えています。
2店舗目、3店舗目とこれから進んでいく為の、創成期のメンバー募集です。
一緒に創り上げていきましょう！

創業35年、地元の方、著名人、様々な方から愛されているお店で
気さくなスタッフが多く、あたたかい雰囲気なので、
どんな方でも活躍できる環境です♪
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます！

キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方はぜひ！

●どんなお店？●
百人衆は、35年前に新宿の百人町という町で赤提灯の店から始まりました。
百人町という町の名前と、100人のお客様に来店して欲しいという
思いを込めて「百人衆」という店名になりました。
現在は場所を中野に移し、二代目オーナーが創業時の想いを受継いでいます。
心にこだわった店の良さをじっくりと堪能して頂けます。

毎日築地に足を運び、その時々の新鮮な旬のお魚を仕入れてきます。
常時10種類近くのお刺身から選んで頂く、
「選べる3種盛り合わせ」はお店の人気の逸品です。

日本酒も一つ一つを吟味し、
新潟を中心に生産者の方々とのつながりの中で仕入れたもので
お料理に合うお酒を焼酎、梅酒などとともにご用意しています。

店内は落ち着いた温かみのある雰囲気です。

〜長い歴史の中、メディアにも取り上げられています〜

最近ですと、BS日テレ「超達人店 ビール探訪」で紹介されました。
ゲストの方に韓国から取り寄せた“ヤンニンジャン”を使った、
「たぬき豆腐」を召し上がっていただきました。

店内はあたたかい雰囲気で、
お一人さまでも気軽に来て頂けるアットホームな雰囲気です。

お店は中野界隈の方、各著名人、業界関係者、
芸能関係者、アパレル関連の方などにご来店頂いております。
女性のお客様も気軽に入りやすい雰囲気です♪

スタッフも様々、
ミュージシャン、アーティスト、アイドルを目指している子など、
みんな気さくで温かいスタッフばかりです。

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社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください！

最初はアルバイト勤務でも大丈夫です。
お気軽にご相談ください♪

現在も順調な営業、堅実な店舗運営をしており
今後も「労務」、「待遇」、「独立支援」の３つの面において働きやすい、
働きたい環境づくりを進めているお店ですので、
働く環境、待遇などご心配はいりません！
あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎！

創業35年、地元の方、著名人、様々な方から愛されているお店で
気さくなスタッフが多く、あたたかい雰囲気なので、
どんな方でも活躍できる環境です♪
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます！

〜独立への近道〜

個人経営の店で本場本物の和食、日本酒を知って頂けます。
築地からの食材、独自の仕入れルート、希少な日本酒の仕入れルート、
様々な食材の仕込み、火の入れ方、調理、盛付などの調理技術、
日本酒のテイスティングなどのお酒関連、そしてお店の経営など、
本物が学べて、独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

すでに独立したスタッフ、もちろんいます！

星の数ほどある飲食店、本物の実力店でないと勝っていけない時代です。

独立したい方へのバックアップもしています！
本気の独立支援制度があります！

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください！

オーナーは飲食業を熟知していますので、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです！
そしてやったらやった分だけ還元されます！

月のお休みも多く、インセンティブなどもあって、
プライベートも充実しますよー

〜今後、店舗展開、事業展開をしていきます〜

そろそろ2店舗を考えています。
スタッフが働いていて楽しいお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です♪

2店舗目、3店舗目とこれから進んでいく為の、創成期のメンバー募集です。
一緒に創り上げていきましょう！

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長・料理長を通過点とし、
統括料理長、スーパーバイザー、
様々な食材仕入れなどの食材開発、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、海外展開など、
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です！

あなた次第です、、、

〜人間関係にも悩まない職場環境〜

スタッフもみんな、気さくであったかいスタッフばかりです。
人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えたお店です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

ぜひ！今回、お話しを聞かせてください！
そして共にお仕事ができれば！

「お料理が好き！」「人と関わるのが好き！」「日本酒が好き」「独立したい！」
「マネージメントが学びたい！」「自分の腕が試したい！」
「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOK!

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アルバイトの方！
“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ！

もちろん週2回、4時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイト♪

お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

創業35年、地元の方、著名人、様々な方から愛されているお店で
気さくなスタッフが多く、あたたかい雰囲気なので、
どんな方でも活躍できる環境です♪

フリーターさんはレギュラーワークに♪
学生さんは学校前、学校帰りに、
Wワークの方も空いてる時間に☆

楽しみながらお仕事してみませんか?

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆