ブルーノート・ジャパンのミッションは音楽と食のある空間を作ること。
2018年にオープンする店舗のオープニングスタッフを募集します。
今回は店舗の真ん中に大胆にオープンキッチンを配置した、大人のための新しい遊び場としての提案。
オープンキッチンでバーエリアとダイングエリアを分け、様々なシーンに利用出来る店舗を2018年9月にオープンさせます。
まずはグループ店で研修をして頂きます。

ブルーノート・ジャパンの運営する各店舗は、どれをとっても個性派ぞろい。
しかしそれは、我々の主張を一方的に訴えるのではなく、街の姿と、そこを行きかう人びとを投影した鏡のように、すんなりと景色に馴染むもの。その街に必要とされているものをじっくりと見据えた先に、末永く愛されるお店が成り立つと私たちは考えます。　
南青山、丸の内、新宿、みなとみらい、御茶ノ水を始めとした多彩な街に展開する店舗。新たな街に寄り添った新しい居場所を作ります。