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【神楽坂】出版業界の重鎮が集う会員制のサロン
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『サロンド・ティース』は文化人、学者、作家らが集い、知的な会話を重ねるサロン（社交場）。
お客さまの多くが出版業界の重鎮。ハイクラスな方々が時間を忘れて仲間とくつろぐために作ったお店です。

店内は黒を基調としたシックで落ち着いた雰囲気。重厚感のあるソファ席で1日の疲れを癒していただきます。
奥の本棚にはお客さまがお気に入りの本を並べることも。お客さま同士がお知り合いのため、ただ会話を楽しむだけではなく、本を読んだり歌を歌ったり、思い思いにお楽しみいただいております。

～◆メニューはありません◆～
『サロンド・ティース』にはドリンクメニューも料理メニューもありません。
お客さまの望むものをご用意いたします。例えば、どれだけ高いお酒でもレアものでも、お客さまが望めばできる限り仕入れます。お客さまが食べたいと言われたものは、必要な食材を仕入れてお作りします。
すべてを叶えることはかないませんが、お客さまの求めるものが当店のメニューと心得て、できる限り尽力しております。

～◆ハイクラスなお客さまを満足させること◆～
メニューがないお店で、ハイクラスなお客さまをもてなす――
大変なイメージがあると思います。自分にそんなことはできないのではないかと不安になる方が大半でしょう。
確かに簡単ではありません。だからこそ、お客さまから「美味しかったよ」「また作ってね」「いい時間だったよ」などという声をかけていただいたときには、すべての苦労がふっとびます。そんなやりがいに満ちた環境でおもてなしの道を極めませんか。