Bar&Lounge MAJESTICの求人情報｜東京都港区

- 地上215m、東京の夜景を望む特別なバーラウンジで
次に求められるのは“一杯をつくる力”だけではなく“店を動かす力” -
2003年のオープン以来、20年以上にわたり支持を集めてきた【Bar ＆Lounge MAJESTIC】。
汐留シティセンター41階、東京タワーを望む非日常空間で、上質な時間と一流のサービスを提供してきました。
今回求めているのは、単なるバーテンダーではありません。
カウンターに立つ技術や知識に加え、スタッフ育成、オペレーション改善、売上づくり、メニュー開発まで視野を広げ、バー全体の価値を高めていける中堅層・マネージャークラスの方を歓迎します。

日々の業務は、営業前の在庫管理や発注、ドリンク準備、数値や予約状況の確認からスタート。
営業中は、国内外のゲストやビジネス利用のお客様に向けて、カクテル、シャンパン、希少ウイスキーを通じて期待を超える体験を提供します。
そして営業後・日中には、スタッフとの意見交換、新商品の企画、サービス品質の見直しなど、店舗運営の中核を担う役割もお任せしていきます。

【MAJESTIC】の魅力は、圧倒的なロケーションだけではありません。
月1回のカクテルコンペや、スタッフ全員が参加するメニュー開発を通じて、現場発信のアイデアを形にできる環境があります。
コンテスト経験者や高い専門性を持つメンバーと切磋琢磨しながら、プレイヤーとしても、マネージャーとしても成長できる場所です。

また、海外ゲストの利用も多く、接客力・提案力・現場判断力が問われるシーンが豊富。
系列店【TOKYO Whisky Library】の仕入れルートを活かした希少なジャパニーズウイスキーを扱えるほか、料理はフレンチベースの【Fish Bank TOKYO】から提供。
バー単体ではなく、レストランクオリティの料飲体験全体を設計する視点も身につきます。

「現場経験は積んできたが、次は店づくりにもっと深く関わりたい」
「プレイヤーで終わらず、マネジメントや育成でも評価されたい」
「ハイレベルな環境で、自分のサービスとチームの力をさらに引き上げたい」
そんな方にこそ、お会いしたいと考えています。

勤務環境も、長く安定してキャリアを築ける体制を整えています。
4週8休に加え、GW・夏季・冬季休暇を用意。残業代は全額支給、各種手当も充実しています。
20代でマネージャーへ昇格した実績もあり、年齢や社歴だけでなく、実力と姿勢を正当に評価する風土があります。

これまで培ってきた接客力、商品知識、現場感覚。
その次にあるのは、“一人の技術者”から“店を牽引する存在”へ進むキャリアです。
東京の夜景を望む特別な場所で、あなたの経験を、次の価値へつなげてみませんか。

【仕事内容】
バーテンダー業務を中心に、在庫管理・発注・仕込み・予約確認などの営業準備から、カクテルや希少ウイスキーの提供、接客、サービス品質向上まで幅広くお任せします。
ご経験に応じて、メニュー開発、スタッフ育成、オペレーション改善など、店舗運営の中核としてご活躍いただける環境です。将来的には、バー部門を牽引するマネージャー候補としての活躍を期待しています。

【求める人物像】
バーテンダーとしての経験を次のキャリアにつなげたい方、接客だけでなく店づくりやチームづくりにも関わりたい方を歓迎します。
上質な空間で高いサービスレベルを追求したい方、周囲と連携しながら現場をより良くしていける方、向上心を持って成長を続けられる方に最適な環境です。

【歓迎スキル】
バーやレストラン、ホテルラウンジなどでの接客・バーテンダー経験を歓迎します。
ウイスキー・ワイン・カクテルの知識、提案型接客の経験、スタッフ育成、在庫管理、発注、シフト管理などの店舗運営経験がある方は尚歓迎。英語での接客経験、商品開発経験、コンテスト参加経験をお持ちの方も歓迎します。