◆◇日本代表として世界大会にも出場したイタリアンの達人が、東松山でこそっと営む名店。独立希望者も大歓迎！一生もののスキルが身に付きます！◇◆

未経験も大歓迎！
イタリアに星付きレストランで修行を積んだイタリアンの達人が基礎から丁寧に指導します！他では学ぶ事のできない本物の技を身に着ける事ができますよ！

【　お店の特徴　】
◆喧噪から離れた東松山の自然豊かな町にあるイタリアンの名店♪
店内にはテーブル席とカウンター席があり、広々とした空間を贅沢に使っています。
ハイクオリティーなイタリア料理を、田舎の雰囲気流れる店内でご提供しております。
テラス席もご用意しており、心地の良い風にあたりながら季節の素材をふんだんに使用した料理とこだわりのワインを楽しんで頂けますよ♪

◆世界基準のお料理
イタリアンの星付きレストランで修行を積んだシェフが作るお料理の数々は、そこらでは味わえない逸品ばかり！
その味を求めて遠保から足を運んで訪れるお客様もたくさん居られます♪
昼はランチセット、夜はコース料理とアラカルトをご用意！
どのセット、コースを選んでも満足いただけるクオリティーとボリュームでご提供しております。

◎将来、独立したい方大歓迎です！
「自分のお店を持ってみたい」
飲食業界で働いている方、これから働きたいと思っている方の多くの人が一度は考えたことがあるのではないでしょうか？
当社ではそのような≪夢≫や≪想い≫を持った方を全力でサポートします！

【　当店シェフのプロフィール　】
1974年埼玉県生まれ。
都内ホテル、レストランを経て渡伊。
北イタリア　ピエモンテ州アルバ近郊の一つ星レストラン、トリノのオステリア等にて経験を重ね、後にイタリア全土を廻り、各地の郷土料理を習得し帰国。
都内数軒のレストランを経て現在に至る。
日本代表としてイタリア本国にて行われた料理イベントへの出場経験を持つ
テレビ、雑誌等にて活躍
専門学校の非常勤講師も務める
日本イタリア料理協会会員