オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月19日 09:52]

繁盛店の運営・経営ノウハウが学べる!希少な ☆商品開発スタッフ☆同時募集♪

「とんかつは飲み物。池袋店」の求人情報

[ トンカツハノミモノイケブクロテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 大衆とんかつ食堂
客単価 1000円〜1500円 席数 10席〜15席
最寄駅 JR山手線 池袋駅より徒歩7分 東京メトロ副都心線 池袋駅より徒歩5分
勤務地 東京都豊島区池袋2-53-11 タカイワビル 1F [地図]
定休日 なし
運営 株式会社のみもの。
大衆とんかつ食堂『とんかつは飲み物。』
大衆とんかつ食堂『とんかつは飲み物。』

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正社員 本部スタッフ・SV募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜 ◇本社商品開発スタッフの募集です

・研修期間あり
※期間については経験を考慮の上判断いたします

■業績連動の決算賞与(年2回)
■昇給あり
■交通費支給(上限20,000円/月)
昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ・調理経験がある方
・商品開発の経験がある方
・商品開発に挑戦したい方

※飲食店での調理経験がある方のみの募集です
勤務時間 10:00〜22:00(休憩あり)
※店舗研修時の勤務時間です
・完全週休2日制
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 シフト制(2週間ごとの申告制)
◎完全週休二日制
◎有給休暇
◎産休・育休
産休・育休 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎健康診断
◎各種手当
◎まかないあり
◎髪型・髪色自由
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
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首都圏を中心に16店舗を展開する
【なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。】
人気のつけそば店での希少な商品開発のお仕事です★
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【株式会社のみものとは?】
『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。』『カレーは飲み物。』『とんかつは飲み物。』
など様々な業態の飲食店を運営しています。

ぼくたちは”のみもの”という概念を通した価値ある商品とサービスで、豊かで
多様な大衆食文化の振興および地域社会のライフスタイルの向上に貢献する
ことを目的として運営しています。

現在グループ30店舗、今後もさらなる店舗展開を計画中です。


【商品開発の仕事とは?】
飲食店での商品開発の仕事とは、お客様に喜んでもらえる新しいメニューを
考え出し、実際に提供するまでの全ての工程に携わる仕事です。
メニューの開発はもちろんのこと、店舗への落とし込みや販促内容の決定まで
幅広く担当していただきます。

今までに培った経験や創造性を活かして新しいものを生み出し、人々に喜びを
与えるやりがいのある仕事です。一方で、時間との戦い、試行錯誤、プレッシャーなど、
様々な課題も存在します。これらの課題を乗り越え、成功を収めるためには、創造性、
コミュニケーション能力、問題解決能力など、多岐にわたるスキルが求められ、やりがい
を感じながらも確実にキャリアアップできるお仕事です!

1.メニュー企画
新しいメニューのアイデア出し、コンセプト作り
2.市場調査
トレンドや競合店のメニュー分析、顧客ニーズの把握
3.食材選定
食材の選定、仕入れ先との交渉
4.レシピ開発
試作を重ね、最適なレシピの作成
5.調理法の検討
メニューの調理方法、盛り付け、提供方法の検討
6.原価計算
原材料費、人件費などを考慮したメニューのコスト計算
7.販売企画
新メニューの広報活動、販促企画の実行

《こんな方を歓迎します!》
・飲食の仕事でキャリアアップしたい方
・料理を作ることが好き、食べることが好きな方
・貪欲に美味しい料理を作りたい方
・飲食の仕事が好きな方
・アイデアの発信を積極的におこなえる方
・自分らしさを伸ばして、成長していきたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>とんかつは飲み物。池袋店 正社員 本部スタッフ・SVの募集

お店の特徴 <大衆とんかつ食堂> とんかつは飲み物。池袋店

肩ロースを使った「濃厚とんかつ」です!
肩ロースを使った「濃厚とんかつ」です!
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首都圏を中心に30店舗を展開する【のみものグループ】
が運営する『とんかつは飲み物。池袋店』 での調理・接客のお仕事です★

長く地域に愛されているお店で働きながら、
日本の食文化であるとんかつをより多くの人に知ってもらい
とんかつ業界と池袋を一緒に盛り上げてくれる方のご応募をお待ちしています!
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池袋駅から徒歩5分ほど。
『のみもの。シリーズ』の店舗『とんかつは飲み物。』です!
当店は、リーズナブルな価格でとんかつをお腹いっぱい楽しんでいただく【街のとんかつ屋】

“おいしく、お腹いっぱい、お得に”を行動指針に掲げる【株式会社のみもの。】
そんな店舗を支えるスタッフの一員としてご活躍いただきます◎

池袋という活気ある街で、若者から大人まで幅広い客層に愛される店舗で運営、経営が学べるチャンスです!
定番商品に加え、季節ごとに提供する『季節メニュー』はスタッフからの提案で商品化されますので、今までの経験を生かしてキャリアアップすることが可能です。

※【本部スタッフ・SV】のタグでは希少な商品開発の募集を掲載中です。
 経験者の方は是非併せてご覧ください。

■□自分らしい働き方を□■
時代の変化に伴い、働き方は多様化しています。
がっつり仕事に集中してしっかりと稼ぎたい方もいれば、体力的に無理することなくプライベートを大切に働きたい方もいます。
仕事とプライベートをどんなバランスでやっていくかはあなた次第。
当社は「仕事より大事なものがあってもいい」という想いから、いち早く【完全週休2日制】を導入しています。
ライフサイクルに合わせてあなたらしい働き方を選んで、気持ちよく働いていただければと思います。

★プライベート優先のシフト
ご家族の行事、お子様との時間、趣味のイベントなどなど。
プライベートを優先してシフトを作るという考えが当社には根付いています。

★夢との両立も可能
飲食業を一生の仕事にしたい方、将来独立をしたい方を当社は全力で応援します。
実際に社員の独立実績は何件もあり、飲食業界未経験から独立したり、幹部になったスタッフもいます。

■□成長企業で長く安定して働ける□■
当社は着々と店舗数を増やしている成長中の企業です。
働く中で、会社の成長を感じることが多々あると思います。
成長を続けているため、活躍できるポジションも新たに生まれています。
あなたもやる気や希望、実力次第で、活躍のステージを広げていくことができます。

★商品開発に携われる
店舗スタッフも商品開発に関われます。
季節の限定メニューは店舗スタッフのアイデアや意見から生まれています。
アイデアなどがあれば積極的に言葉にしてください。
あなたのアイデアから生まれたメニューが商品化されるかもしれません。

★幹部として経営にも携われる
当社には飲食業界未経験で入社して、1年でマネージャーとなり経営会議に参加するまでに急成長したスタッフもいます。
長年頑張っている社員も多いので、シニア・ミドル層も活躍中。
スペシャリストとして、それぞれの持ち味をいかしながら働いています。


【運営:株式会社のみもの。】
『とんかつは飲み物。』をマネジメントする株式会社のみもの。が運営しているのは、とんかつ屋だけではありません。池袋・秋葉原でご好評いただいている『カレーは飲み物。』『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。』なども運営しています◎

グループでは合わせて30店舗。
今後もさらなる店舗展開を計画中です。

安定した運営を行いながら、会社をもっと大きくするためにも新しいことにチャレンジしていこうと思っています。
少しでも興味を持たれた方は、ぜひ一緒に働いてみませんか?
僕たちと一緒にステップアップしましょう!
僕たちと一緒にステップアップしましょう!
木目の綺麗なカウンター席がメイン◎
木目の綺麗なカウンター席がメイン◎
奥にはテーブル席もあります!
奥にはテーブル席もあります!
一風変わったソースかつ丼
一風変わったソースかつ丼
<応募先>とんかつは飲み物。池袋店
正社員 本部スタッフ・SVの募集
とんかつは飲み物。池袋店
とんかつは飲み物。池袋店 [大衆とんかつ食堂]
池袋駅より徒歩7分
本部スタッフ・SV 月給33万円〜