★ひらまつで修行を積み、シェフソムリエとしても活躍する亀山シェフ
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確かな技術に加えて、優しい人柄からスタッフからの信頼も厚く、多くのお客様がシェフの元へお越し頂けています。
職場の仲間は、1日の中では家族よりも長い時間を共に過ごします。
だからこそ、私たちはスタッフ同士の思いやりを大切にし、コミニケーションを細かくとっています。
私たちの関係性が、お店全体に伝わり、お客様へ届き、現在の私たちがあると考えています。

★☆ 場所は恵比寿ガーデンプレイスタワーの最上階“TOP of EBISU”39F！ ☆★
東京タワーやスカイツリー、レインボーブリッジが見れる見晴らしの良い高層タワー。
東京の景色を一望でき、店内からは富士山も望める最高の眺望です。

特に、夕方の富士山に染まる夕日の空は絶景です。
コンセプトカラーは、BLUEタイルとデニム調のテーブルクロスが調和し、スタイリッシュながら温かみのある内装！
オシャレでとても居心地の良い空間へと仕上げています。

★メイン料理は、厳選した国産の雛鳥を使った“ロティサリーチキン”！
南フランス料理を中心に、フランス全土の郷土料理にスポットを当て
モダンビストロ料理としても、またオリジナル商品もご提供しています。

より美味しいメニューを作る為に、休日には他店に視察に行ったり、ワインの勉強をしたりetc.
料理人志望者が自身を高める勉強の時間も用意しています！
家族や友人、恋人と充実した時間が取れるよう、各々に応じたメリハリをつけられるシフトでしっかりと休みを取れることも特徴です。

自然とこぼれ出る明るい笑顔で、お客様をお迎えし、
日常では味わえない景色の中で、飾らない、心の安らぐ温かいレストランを目指します☆

◆年代は20代〜30代の幅広いスタッフが活躍中！〜◇◆
働くスタッフは20代の若手が中心です。
皆とても明るくフレンドリーで、どんな方でもすぐに馴染めます！
非常に働きやすく、毎日を楽しく過ごせる環境です♪

※そのこともあり、スタッフは女性が半数以上を占めています。
学生、フリーター、主婦、Wワーク、
年齢・性別に関わらず、あなたの活躍できるステージがあります。

★みんなで一緒にROTISSERIE BLUEを盛上げて行きましょう！！

■〜当社で働くポイント〜■
□各ポジションに応じたスキルを習得できる
ホールスタッフ・・・一流店並みの丁寧なサービスを学べます。
キッチンスタッフ・・一般的なチェーン店とは一線を画した、本格的な調理のスキルを磨けます。
店長・料理長クラス・・・店舗の運営ノウハウ、企業経営、独立支援等が身につきます。

□安定した待遇の元で働ける
月8日のお休み、有給休暇(連休も可)などをしっかりと取れます。
仕事だけでなく、家族や友人との時間...ワークライフバランスも大切にできます！

□仕事を”楽しい！”と感じるメンバーが多数
無理のない働き方、自身に合わせた成長をしていけます。
「休みが取れない」「仕事以外の時間がない」などの問題を感じる、従来の飲食業ではありません。

人生を楽しみつつ、じっくりと成長をしていきたい。
そのような方に、会社としてもご応募いただきたいと考えています！

ぜひご連絡をお待ちしております！