オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月27日 17:30]

■□店長・料理長クラスは35万円~/バイトは1300円!□■~12ブランドを展開する成長企業です!~

「東京和食 文史郎」の求人情報

[ トウキョウワショクブンシロウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態和食・創作料理
客単価4000円〜5000円 席数75席〜100席
最寄駅JR山手線 東京駅より徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 大手町駅より徒歩3分
勤務地東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 7F [地図]
運営 株式会社コメール
東京和食 文史郎
”カジュアル”に、開放感溢れる空間

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <和食・創作料理> 東京和食 文史郎

東京和食 文史郎
鮮やかな青が印象的!
東京駅目の前、新丸の内ビルディング7F!
日本のすばらしさを東京から発信!

計12ブランドを展開する企業で成長の仕方は様々!
料理人として、サービスマンとして、じっくりスキルアップできる環境です。
職種・業態問わず!飲食未経験、他業種からの参入も大歓迎!!
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■□ カジュアル・リッチな和食店 □■


日本の首都、東京丸の内に誕生する雑多で小粋な東京ダイニング。
これから東京オリンピックへ向けてますます国際社会へと変貌する東京、その街に集う様々な年代、性別、国籍の人々の食の新スポットです!

新丸ビル7Fフロアは「丸の内ハウス」と題し、東京の最先端の飲食店が集まるエリアで注目度も抜群。
レンガの壁に畳や歌舞伎の陣取など、日本文化を盛り込んだ遊び心ある洋和な内装。
料理は東京産の食材や旬食材の滋味を折り込んだ多彩なメニュー。
豊富な日本酒、焼酎などの和酒、地ビールなどをご用意して楽しさを演出する空間です。

~◆ 東京・恵比寿・神楽坂・西麻布に和食・割烹料理店を運営中 ◆~
すべて東京駅近郊なので、他店舗同士の情報交換や交流もさかんに行われています。
バタバタとした飲食店での仕事ではなく、じっくりと和食を学びたい、料理がしたい方!
もっと技術の向上を図りたい方、料理人を目指している方、そんな方にもってこいの環境があります。

~◆ 女性の方も活躍しています ◆~
これからの時代、多様な働き方を支援したい。
まずは面接でどんな働き方がしたいかご相談ください!
社員の方:完全週休2日制希望や短時間勤務希望など。
アルバイトの方:週1日~や夜だけ勤務など。
もちろんガッツリ働きたい方もしっかりと保証します。

~◇  評価体制・成長のサポート体制充実! ◇~
一人ひとりの頑張りは正当に評価!給与やポストでしっかり還元しています。
店舗売り上げ実績に応じたインセンティブをはじめ、3年連続の全社員昇給も実現しました。
スタッフ全員が昇給していることは、頑張った分だけ自分に返ってくるという証明です。

アルバイトの方も参加できる月1回の勉強会では、経営ノウハウや調理技術などを実務で講義。
店舗では名店で修業した料理長や気さくな店長の下、繊細で卓越されたスキルや接客スキルなどを身につけることができます。
他にも月1回試食会を行うなど、自身の腕を磨いたり、各業態のプロから学べるチャンスに溢れています!

当社には和食店舗のみならず、洋食や中華、スパゲッティ専門店まで多種多様な飲食店の姿があります。
飲食業の本質を学ぶためには最高の環境です。

是非ご自身の成長に活かしてください!

◆文史郎公式アカウント!応募のご参考に1度覗いて見てください。
https://www.instagram.com/tokyowashokubunshiro/

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 アルバイトをお探しの方
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●がっつり稼ぎたいという方 OK
●ダブルワークももちろん歓迎
●週1回・1日4h~でも構いません。

当社では社員もアルバイトも分け隔てなく、皆が楽しめる環境づくりを大切にしています。
そんな背景から、年末の大忘年会は全社員・全アルバイト参加OK。
外部の飲食店を貸しきって盛大に労をねぎらっています。

仕事も一から丁寧にお教えしますので安心して下さい。
もちろん飲食経験が豊富な方はお店をリードしてください。

まずは1度お話を聞かせて下さい!


【 運営会社:株式会社コメール 】
和洋中すべての業態を展開し、全12ブランド・19店舗を運営中!
その他グループ全体で50店舗運営中。
一つとして同じ店舗は存在しません。
メニューや空間、営業スタイルなど、各店舗ごとのオリジナリティーを追求し「個店主義」を貫いています。

当初目標にしていたグループ50億50店舗は予定より1年早く達成。
そんな当社の今後の目標は2つ。
◆初の海外出店
◆2021年までにグループ全体「年商100億/100店舗」の実現

今後ますます加速する今だからこそ、チャンスと楽しさを両立することができます。
その形は様々な可能性に溢れています。
和食業態、中華業態、洋食業態、ワインバル業態、ファスト業態など多様な業態があるからこそ、各事業部を子会社化し、その社長を目指すこともできるかもしれません!?
まだまだ発展途上、だからこそ可能性は無限大。

もちろん働き方は自由。
より上のより高いポストを目指すも良し、職人としての「腕」をより高めるも良し、はたまたプライベートを充実させるも良し、一人ひとりの頑張りはしっかり正当に評価します!

[運営店舗一覧](http://comer.jp/)
◇ほの字(青山、渋谷、恵比寿)
◇和飲。ほの字(六本木)
◇東京和食 文史郎(東京駅)
◇こんぶや(西麻布、神楽坂、恵比寿)
◇今夜もワイン(新橋)
◇BANNZAIVINO 京橋
◇銀座でワイン。
◇The Kitchen(青山一丁目)
◇ミスターハングリー(虎ノ門)
◇中華香彩JASMINE(広尾、日本橋、中目黒、銀座)
◇島人(中延)
◇Growers Cafe
若手が活躍しています!
若手が活躍しています!
日本酒に詳しくなれます!
日本酒に詳しくなれます!
互いを高め合っています!
互いを高め合っています!
新しい仲間を楽しみにしております!
新しい仲間を楽しみにしております!
スキル向上に向けて毎日奮闘中!
スキル向上に向けて毎日奮闘中!
個性豊かなブランドを多数展開!
個性豊かなブランドを多数展開!
<応募先>東京和食 文史郎

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