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◆◆日本一カッコいい焼とり屋を◆◆
博多発、国内外で話題のお店！海外出店も順調です！
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福岡・博多で生まれて70余年！リピーター続出の博多の焼とり屋『八兵衛 六本木ヒルズ店』。2011年12月六本木のシンボルとも言える六本木ヒルズにてスタートしました。
場所柄ハイクラスなお客様が多く、とりわけ外国人客の多さは当社運営店の中でも随一。外国語のスキルを活かしたい方にもおすすめです。

～◆20～30代・外国人スタッフも活躍中！◆～
スタッフは20～30代の若手が中心。男女比は半々くらいです。
特に六本木ヒルズ店は、当社のどのお店よりも外国人スタッフが多いことも特徴のひとつ。
様々な国のスタッフが活躍するインターナショナルな雰囲気です☆
スタッフ定着率が高く、社員はもちろん、アルバイトの方も一度入社するとなかなか辞めることがありません！

～◆博多の焼とりと八兵衛のこだわり◆～
◎BUTABARA TO THE WORLD
博多では「焼とり」と「串焼き」の意味の違いはありません。鶏、牛、豚、野菜、魚介類等、串に刺せるものであれば、何でも焼とりになってしまいます。

◎博多スタイルは“豚バラ＆キャベツ”
博多の一般的な焼とり屋は何も注文しなくても「酢ダレがかかったキャベツ」が出てきます。キャベツと焼とりは切っても切り離せない関係なのです。「豚バラにキャベツ」に象徴される博多のスタイルを日本全国に発信する挑戦を続けています★

◎1983年の創業からつぎたしてつくる命のタレ
八兵衛のタレは、1983年の創業以来、つぎたしつぎたしの30年もの。旨みを増す大切な生きた酵母を生かすため火入れもしていません。このタレが八兵衛の命と言っても過言ではありません。

◎炭は備長炭、純米酒吹付け
焼きにこだわるため、炭は備長炭を使用。炭の温度を高温に保つために、換気と給気にもこだわりつつ、店内に煙が漏れないよう細心の注意を払います。そして、その高温の炭で純米酒を吹きかけながら一気に焼きあげます。

～◆スタイリッシュな店内◆～
さらにこだわるのが空間づくり。内装デザイン・インテリアにもこだわり、デートや女子会でも使えるスタイリッシュな空間にしました。座り心地を重視した椅子、お店全体を見渡せるオープンカウンターなど、おもてなしの心を最大級に詰め込んでいます。

◆◆新たなステージに駆け上ろうとしています◆◆
『焼とりの八兵衛』は精肉店『肉のやしま』が1983年に開業。その後福岡に3店舗出店の後、東京のお客様の熱烈な要望を受けて、東京・六本木に2店舗出店。2014年には海外進出を果たし、台湾・タイ・ハワイに出店。現在、国内9店舗、海外4店舗を展開しています。他企業とのコラボブランドの展開も始まり、今後ますます博多食の魅力を日本・海外に広める活動をしていきます。

挑戦を続ける当社では、20～30代が第一線で活躍しています。
ステップアップしたい方、仲間と切磋琢磨できる環境を探している方、将来海外で働きたい方、自分のお店を持ちたい方・・・
そんなあなたをお待ちしております！

社員・準社員・アルバイト…働き方は様々です！
社会保険完備、海外研修旅行あり、海外出店準備中！
英語・中国語が話せる方、大歓迎です！！
一緒に世界に出ませんか☆