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日本橋のイタリアン!月9日休み、賞与3回!松阪牛や伊勢海老など三重県食材に特化!

「三重テラス」の求人情報

[ ミエテラス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態レストラン
客単価7000円〜10000円 席数30席〜40席
最寄駅東京メトロ銀座線 三越前駅より徒歩1分 JR総武本線 新日本橋駅より徒歩1分
勤務地東京都中央区日本橋室町2-4-1 浮世千疋屋ビル「YUITO ANNEX」 1F [地図]
定休日年中無休
運営 株式会社アクアプランネット
三重テラス

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <レストラン> 三重テラス

三重テラス
◆◇食の宝庫・三重の魅力を伝えるレストラン◇◆
東京・日本橋にいながらにして、まるで旅をしているかのように三重の食を楽しめるレストランです。
松阪牛や伊勢海老など、三重の美味しい食材を堪能いただけます

〜三重の「美味しい」をイタリアンスタイルで〜
コンセプトは伊勢神宮の神饌を調進する場所の名前である「御厨(みくりや)」。
三重全域の採れたての旬の食材を、三重の歴史ある豊かな風土ごと提案いたします。
食材の良さを活かすイタリアンスタイルで北勢から東紀州までの
三重の豊富な海・山・里の旬の幸をメニューに仕立て、
日常のなかであたかも三重を旅しているように楽しめます。

未経験者の方は、簡単なことから1つずつ。
経験者の方は、実力に応じて更に上のステージへ。
「このお店で成長したい!」という気持ちがあれば、大歓迎です。
まずはお気軽にご応募ください!

週休2日制、慶弔休暇 、月9日休み(2月のみ8日休み)、年間休日107日(夏季、年末年始休暇含む)
・経験は一切不問。未経験者大歓迎!
・フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験をお持ちの方大歓迎!
・接客・サービス経験者歓迎!(ホテル・レストランでのサービス経験者は尚可)
<こんな方、お待ちしています>
■自ら進んで行動できる方
■コミュニケーションを大切にできる方
■人を喜ばせるのが好きな方
■自分のアイディアを形にし表現できる環境で活躍したい方など
■ワインやクラフトビールやカフェに興味のある方

現場主導の会社です!
日々のサービスや店舗運営はもちろん、現場主導で出店計画、コンセプトメイク、仕入先などを決定していく風土ができています。
出店の際は店舗開発がサポートしながらキッチンの設備選定やレイアウトなども現場で担当し、厨房設備会社、デザイナーと連携しながらと作り上げていきます。

【キャリアプランについて】
キッチンでは副料理長、料理長の先にも2,3店舗をまとめるエリア料理長、ブランド全体を取りまとめる統括料理長、全店舗の総料理長など。

ホールではソムリエやバリスタとしての道を究めようとする人もいますし、店長の先には2,3店舗をまとめるエリアマネージャー、ブランド全体を取りまとめるブランド統括マネージャーなど。

本部職では店舗開発や人事や本部長などのキャリアプランがあります。
(海外展開の予定もあります)

【運営会社】私たち株式会社アクアプランネットは都心部を中心にイタリアン・フレンチ・ベルギー・レストランを展開しています。

私たちが目指している飲食は、「お腹を満たすだけではない、幸せになるための飲食」です。最後の瞬間までお客様を喜ばせたいというマインドを持っているかどうかを大事にしてます。

計数管理など含め独立を目指している方にもしっかり勉強できる体制です。

また、飲食事業以外にも三重県や奈良県の自治体との連携したの地域創生事業、フラワーショップ、教育事業などを独自のコンセプトで事業展開しており経営の安定性が高い企業です。
<応募先>三重テラス

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