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パリ屈指の肉専門店として絶大な人気を集める『HUGO DESNOYER』
女性のお客様に大人気の、楽しい笑い声があふれるお店☆
女性スタッフも無理なく思いっきり活躍できる環境です◎
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来店客の7割が女性客！
客層は女性が多く、お一人で来店される方も多数★
女性スタッフも安心して働けて、活躍できる環境が整っています。
「肉業態で働きたい」「性別に関わらず、本気で輝けるステージを探している」
そのような方に、是非ご連絡いただきたいです！！

■正社員希望の方■
調理スタッフ＆サービスホール：月給28～45万円
→熟成肉をカジュアルフレンチでアレンジ！
　調理スタッフは熟成肉の良さを存分に活かす調理法をしっかりと学べます。
　ホールスタッフも肉の知識が身に付くことは間違いなし！堅苦しくなく、お客様と一緒にスタッフも楽しめるようなお店作りをしています。
　どちらも経験者は優遇◎
　ですが、やる気と意欲があれば経験やジャンルは問わず歓迎します！

★あなたのライフスタイルに合わせて、休日日数が選べます★
月の休日日数は、6日、8日、9日の3パターンから選べます。（休日日数に応じて給与は変動します）
バリバリ働いて稼ぎたいという方は6日、しっかり休息を取ってメリハリをつけて頑張りたいという方は月9日など、あなたのペースで無理なく働けますよ◎

■アルバイト希望の方■
調理スタッフ＆サービスホール：時給1100～1300円
→人気店をさらに盛り上げるメンバーとして、楽しく元気に、そして伸び伸びと仕事に取り組んでください！

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『　HUGO DESNOYER EBISU　』
店内は2つのフロアで構成されています。
・1F…バルスタイルでカジュアルに楽しめる、"ミートバー"と"ユーゴ・デノワイエの肉"が購入できるフロアです。
・2F…こちらはメインダイニング。最高級のお肉をビストロスタイルで楽しめるフロアとなっています。よりお客様に近い、カジュアルな接客で楽しみながら働けます。

ターゲット層は、肉好きやグルメ・外国の方など様々！！
生産・熟成・職人の技術から生まれる、圧倒的なこだわりと最高品質の肉料理を提供します♪

◆あなたの"熱い気持ち"を歓迎します！◆
「海外ブランド店で働きたい」「肉への熱い気持ちがある！」etc.
どのような理由でもまずはご応募ください！
努力次第で様々なポジションがあなたをお待ちしてます。

【 ユーゴ・デノワイエの想い～☆ 】
『ユーゴ・デノワイエを通じて、肉の魅力を日本に広めること』
これが私達の目指すミッションです！

日本ではブランド牛や等級のある肉のみが注目されますが、私たちの考えは違います。
ブーシェ(肉職人)のカット技術で肉の旨みは全く変わりますし、ブランド牛ではなくても美味しい肉だって沢山あります！
肉は取り扱う職人によって様々な変化を見せます。
世界最高クラスの食のレベルを誇る東京だからこそ、私たちのパッションや肉の魅力が認められると思っています。
肉が好きで、肉について更に詳しくなりたい、その道を進みたい！という方…是非ご連絡ください☆
もちろん肉料理経験者大歓迎です♪