オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月27日 22:51]

NEW \新店出店計画中◎/直送和牛・猟師から仕入れるジビエも扱う隠れ家ビストロ⇒肉料理のプロ目指せます◎

404(nf)のサービス・ホール(正社員)の求人情報|東京都新宿区

[ ヨンマルヨンエヌエフ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ ビストロ 
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩3分 京王線 新宿駅より徒歩1分
勤務地 東京都新宿区西新宿1-14-3 新宿ヒカリビル 3F [地図]
定休日 不定休
\本格料理をコース仕立てで/
\本格料理をコース仕立てで/

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正社員 サービス・ホール募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜30万円 上記基本給に加えて、売上に応じたインセンティブあり
試用期間3ヶ月試用期間3ヶ月(給与変動なし)
※給与は面接時に決定します。
※40時間分の固定残業代5万円を含む
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 10:00~23:00(シフト制・休憩あり)

ーシフト例ー
平日 15:00〜22:00(休憩1h)
土日 10:00〜22:00(休憩90分)
休日・休暇 月6日又は8日の選択制

◎夏期休暇
◎年末年始休暇
◎慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ◎社員旅行
◎独立支援制度
◎会社イベント(BBQなど)
◎業績連動での賞与あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
…―――――――――――――★°
肉料理に特化た隠れ家ビストロ
新店舗立ち上げに携われるチャンスもあり♪
゜★――――――――――――…


<仕事内容>
明るく笑顔で、お客様へのサービスをお願いします。
ドリンク、ワインの仕入れも任せるので、好きなラインナップを揃えることができます。
あなたが目利きしたお酒で料理に花を添えてください。

"その人だからできるお声かけ、その人だからできるおもてなし"...、お客様はそこでお店を選びます。
お客さまの立場に立ち、それぞれのお客さまに合わせたサービスを、スタッフが自分で考えてできる環境です!

\働く上でのポイント/
来年、新店舗の出店計画あり
2025年に新店オープンを予定している当社。
希望者は、お店の立ち上げにイチから携わっていただけます。
出店までの流れ・大変さ・楽しさを間近で見れるチャンスです◎
「将来自分のお店を出したい」という方には学びになりますよ!

独立支援制度&独立実績あり
当社で経験を積み、独立した実績も多数あり!
直近では、2名のスタッフが約2年間の勤務を経て独立開業しました。
独立後も、安定した経営をおこない繁盛店に成長させた方がほとんど◎
飲食店運営のすべてをお教えするので、低リスクでの独立が可能です!

<求める人材>
◆臨機応変で気配りのできる方
◆色々なアイディアを形にするのが好きな方
◆人と接するのが好きな方
◆働きながら自分の夢を目指したい方

熱意を持った方、お待ちしています!
スタッフ一丸となって、お店を盛り上げていきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>404(nf) 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <フレンチ ビストロ > 404(nf)

乗降者数世界一の新宿で看板のない隠れ家
乗降者数世界一の新宿で看板のない隠れ家
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繁華街の中の肉料理に特化た隠れ家ビストロ
業績好調の為スタッフ募集 
独立希望者も大歓迎☆彡
※新規出店計画中 0から立ち上げに参加できます!!
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店名由来はエラーコードの404notfound
世界一の乗降者数を誇る新宿の繫華街の中心であえて看板をつけずシークレットな空間を演出してます。

オープンキッチンのカウンターに個室とボックステーブルで構成された店内で
本格料理をコース仕立てに。ワインと一緒に楽しむボーダレスな料理を。
ワインペアリングを始め短いスパンで変わる豊富なグラスワインを用意しているのでワインの勉強にもなるはずです。ソムリエ資格取得も応援制度用意しています!

調理スタッフは肉料理の特化型のコースのみの営業なので多種多様な肉料理を覚えることができます。パンやソース、デザートなど一通りのことを覚えらえる環境です。
経験のある方にはメニュー開発もお任せします。
芝浦直送の和牛や全国各地の猟師から仕入れるジビエなどは枝肉から状態を見極め熟成をかけるところからこだわります。ここでしか仕入れができないルートの食材も!
狩猟免許をもつスタッフもいるので今後体験会や研修なども計画中です。

毎月シークレットイベントではお魚料理特化の日や生産者を招いてのイベントも行っています。イベントはスタッフと一緒にメニュー構成などを考えるので貴方のアイデアを聞かせてください!

「404(nf)」はまだまだ始まったばかり!
「こうしたらもっと良いお店になるんじゃないか?」などの意見は大歓迎です!!
思考錯誤を行いつつ、お店を作っていきましょう。新店舗の物件を探すところから組織を成長させてく段階まで一緒に楽しめる仲間を募集中です。


◇◆ 働くメリット! ◆◇
オーナーは都内レストランを経て渡仏後、
都内10数店舗を持つ企業の総料理長を経て独立。

調理技術から経営まで幅広く経験できる環境です。
他社のコンサルティング業務やケータリング事業、海外からの案件まで沢山の経験を積めるはずです。

当店を経て独立するスタッフも数多く輩出しています。その際のサポートもしてますので独立希望者の方は将来の夢も聞かせてください!

メニュー開発や、イベント企画、どんどん権限を委譲していきますので、
将来自分のお店を持ちたいという方にも、貴重な経験になるはずです。
新規出店や独立支援制度にもチャレンジしたい方!お待ちしています!
豊富な種類の肉料理!
豊富な種類の肉料理!
独自ルートで新鮮なジビエも!
独自ルートで新鮮なジビエも!
実力派オーナーのお店
実力派オーナーのお店
ワインの知識も身につく環境!
ワインの知識も身につく環境!
メニュー開発にも携われる!
メニュー開発にも携われる!
ご応募をお待ちしております★
ご応募をお待ちしております★
<応募先>404(nf)
正社員 サービス・ホールの募集
404(nf)
404(nf) [フレンチ ビストロ ]
新宿駅より徒歩3分
サービス・ホール 月給28万円〜30万円