NEW!	【日祝定休】調理スタッフ・料理長候補大歓迎！未経験・他業種の方など誰にでもチャンス★

「今夜もワイン」の求人情報

［コンヤモワイン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	イタリアン、ワインバー
客単価	4000円〜5000円	席数	75席〜100席
最寄駅	JR山手線新橋駅より徒歩3分　東京メトロ銀座線新橋駅より徒歩3分
勤務地	東京都港区新橋4-9-1 新橋プラザビル 1F　[地図]
運営	株式会社コメール

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年5月7日

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

このメッセージをもう表示させない閉じる

店長候補・マネージャー募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜50万円試用期間は特に設けておりませんので給与変動はありません ※3期連続で全社員昇給しています！※(平均で基本給1～2万程UP) ■給与例・飲食経験3年　ホールスタッフ　入社時　月給25万円→3年後　月給40万円（店長へ昇格）昇給あり交通費全額支給
応募資格	職種・業態問いません！飲食未経験、他業種からの参入も大歓迎！頑張りはしっかり給与・待遇で還元する社風です！！
勤務時間	15時～翌4時の間でシフト制 ※早番・遅番あり。
休日・休暇	月6日以上ＧＷ、夏季休暇、冬季休暇、慶弔休暇、有給休暇　他 ※週休2日制選択もできます（給与25万～） ※その他短時間勤務も気軽にご相談ください。夏季休暇有給休暇
待遇	残業・休日出勤手当、健康診断予算達成度でインセンティブ制度あり（達成時は2万/月以上！）系列店社員割引50％オフ　配偶者やお子様も利用できます！社内レクリエーション（全店集合の大忘年会・ボウリング大会・BBQ　など）～●　月1回の経営勉強会や各月実施の料理勉強会も実施　●～勉強会では・飲食店の開業の流れ　コンセプト作り、開業経費 etc… ・接客英会話・飲食店の計数料理勉強会では・肉の熟成・出汁の引き方・味の構成と融合こんな内容を毎回テーマを変えて皆で共有しています。 ■資格取得支援、試飲会等もあります！■ ・ソムリエ資格取得制度 →インポーターによるワインの勉強会、そして合格した際は”報奨”をお出ししています。報奨→2万円＋シャトーラギオールの名入れソムリエナイフ進呈！・試飲会 →インポーターや酒屋主催のもので、各店の自由参加制です。その中から、新たに仕入れるワインの選定等をしています！まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■スタッフ皆をリードしていける店長を募集します！やる気次第では様々なポジションにつく事ができます。副店長候補も同時募集中！ << 仕事内容 >> メニュー開発から始まり、食材の選定、仕込から仕上げまで、料理に関わる全てをおまかせします。新橋にある洋食とワインを中心としたお店で、様々なメニューを作っていただきます。これまで培ってきた経験、技術を発揮できる環境です。新橋では珍しいテラス席のある開放的な空間。世界各国150種以上のワインと前菜～魚肉料理、お食事、名物「今夜のフライパン」まで、シェフがふるうワインに合う多彩な料理をリーズナブルに楽しんでいただける新橋のワインバルです。スタッフは20代が中心。志あるスタッフの活気あるお店でお客様が元気に笑顔になるお店です。お客様との距離も近くやりがい十分！これまで磨いてきた技術、アイデア、経験をふんだんに盛り込み、試せる、そんな環境をご用意します。～◆　こだわりの店舗作り　◆～出店が続くなか、同じ店が一つもないのは、一人ひとりの「個性」を大切にするから。当社では同じ屋号でもひとつとして同じ店がありません。提供するメニューも異なります。それは、土地柄、顧客層、そして何よりお店を創るヒトが違うからです。料理には妥協しない姿勢を大切に。これまでの経験や新たなアイデアを形にできる機会がたくさんあります！各々のスタッフが能力を発揮できる「個性」を活かせる職場◎ 毎月、複数回の試食会を実施してます！当店では毎月１回の試食会とメニュー改定を実施しています。これまでの経験を形にすることも、新しい知識を商品にして提供する事も可能です。当店で学んだ経験を新しいメニューとしてお客様に提供もできます！和洋中異なる業態を多く有しているからこそ、他店の試食会に参加して勉強することができるのです。～◆　飲食店の楽しさを毎日のように実感できる　◆～お客様の「嬉しい」「楽しい」「美味しい」を引き出すには、まずはスタッフがそれを実感すること。お客様との距離が近く、スタッフ間の関係を大切する当店。知識やスキルアップだけではなく、毎日「やりがい」を感じてもらえると思います。それに、個人店のように学べることの多い当店ですが、各制度がしっかりと整っているのも魅力のひとつ！頑張った分だけ評価して、給与・待遇に還元しますよ◎ 企業としての「安心感」があり、個人店のような「やりがい」があるお店。当社では、あなたの理想をどちらも叶えることができます！～◆　将来独立したい方、大歓迎！「じっくり」学べる環境　◆～料理のスキルをしっかりと磨くことのできる環境です。実際に、独立することを目指して働いているスタッフが多くいます！新たにチャレンジしたいことがあれば、気軽に相談できる職場です。オリジナリティを大切にするお店だからこそ、学べることがたくさんあると思います。さらにスキルアップしたい方、プロを目指す方、自分のお店を持ちたい方、そんな方は知識とスキルを磨くのにうってつけの環境！ワインの知識も身に付きますよ◎ << 採用後、すぐに活躍していただきます！ >> これまでの経験を活かして新たな環境でチャレンジしたい方、飲食が好きで好きでたまらない方、大歓迎です。希望によっては料理長の経験を活かしながら店長、さらにSVにもなれます。実際に料理長からSVとして活躍している方も！もちろん料理長としてより高みを目指していただくことも可能です。 << こんな方を募集します！ >> ●安定した職場でパフォーマンスを最大限に出したい方 ●メニュー開発をしたい ●人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方 ●将来独立開業を目指している ●現状に満足できず、もっと上を目指したいまだまだ未完成な会社だからこそ、これからますます制度や待遇など充実させることを考えています。皆が「幸せ」になれる会社。大変な飲食業だからこそ、スタッフにやさしい環境を皆で作って行きたいと思います。これまで40年以上飲食経営をしている当社で、一緒に働いてくれる方をお待ちしております！まずは是非ご連絡ください。 1度お会いしてじっくり話しましょう！ ※面接は、店舗または本社で行います。（面接設定時にご案内します）身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞今夜もワイン店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜イタリアン、ワインバー＞　今夜もワイン

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
新橋・汐留で常時100種類以上のワインを
楽しめるカジュアルバル『今夜もワイン』
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

世界中のワインとお料理を気軽に楽しめるお店『今夜もワイン』
新橋駅から徒歩5分、新橋の喧騒から少し離れ、ちょうど汐留からもほど近い
オフィスビルの一角にある大人が集うカジュアルなワインバル。

■　テーマは“お客様に元気と笑顔を。”　■
1日の終わりに美味しい料理とワインを楽しんでいただき、また明日から元気にスタートできますように…そんな想いを込めて日々営業しています。

開放感に溢れたテラス席とガラス張りの店内が特徴。
ガラス張りの店内は、開放感抜群。　広々としたテラス席では外の雰囲気を感じながら
お食事を楽しむことができます。

◆シェフが腕を振るう料理をカジュアルに！
イタリアン、スパニッシュ、フレンチをベースに
ワインとの相性の良いお料理を豊富にラインナップ。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
イタリアンやスパニッシュなどの料理に興味がある。
ワインやお酒が好きな方！ソムリエを目指している方に
おすすめのお仕事です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【運営会社：株式会社コメール】
“100年続く企業づくり”をコンセプトに和洋中すべての業態を展開し、
全19ブランド・24店舗を運営しております。またグループ全体で47店舗を運営しています。

◎ミシュラン掲載中華料理店「JASMINE」
◎西麻布の一軒家懐石・日本料理店「たまさか」
◎中目黒の行列店「関谷スパゲティ」
◎オザキフラワーパーク内にあるカフェ「グロワーズカフェ」など

当社では一つとして同じ店舗は存在しません。メニューや空間、営業スタイルなど、各店舗ごとのオリジナリティーを追求し、
つくり手による様々な想いが込められているからこそ、他にはない「個店」を創りあげています。

出店計画や新規事業など、今後ますます成長が加速する今だからこそ、チャンスと楽しさにあふれた環境で働くことができます。

＝＝＝◆＝＝＝＝＝＝＝◆＝＝＝
＼＼当社で働く、ここがポイント！／／
＝＝＝◆＝＝＝＝＝＝＝◆＝＝＝

⇒発展途上だからこそ！可能性は無限大
例えば、和洋中の多業態展開をしているため、各事業部を子会社化し、その社長を目指すこ店舗ともできるかもしれません。
より上の高いポストを目指すも良し、職人としての「腕」を高めるも良し◎
希望に応じたキャリアアップを目指せます！

⇒運営店舗はすべて東京駅近郊！学べることが多いです
他店舗同士の情報交換や交流もさかんに行われています。
「じっくりと和食を学びたい」「多くの経験を得て、料理に詳しくなりたい」「もっと技術の向上を図りたい」など。
さまざまな視点からスキルアップを目指していける環境が整っています！

⇒若い方からベテランさんまで活躍できる環境
当社では柔軟な働き方ができるため、老若男女すべての方に活躍していただきたいと思っています。
「これからの時代、多様な働き方を支援したい」……それが当社の想いです。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

■　働きがい・働きやすい環境づくり　■

次世代に繫げていく為に「働き方改革」を推進中。社員の働きやすい環境づくりとして労働時間や休暇取得など取り組みを強化しています。
将来独立する為にしっかりと働きたい方からプライベートを重視したい方まで人によって働く想いは様々あります。
全力でお客様のために向き合ってほしいと思うからこそ、個々の「想い」をしっかりと組み上げ働く私達が仕事を「楽しい」と思える環境づくり、そして、どんな人でも活躍できる働きやすい環境づくりに取り組んでいます。

まだ、足りない箇所や実現できていない部分もございますので、
【土日休み】や【8時間勤務】など様々なご意見や希望をください。
可能な限り柔軟に対応していきます。

―――――――――――――――――
◎求職者のみなさんへ
―――――――――――――――――

和洋中様々な業態があるからいろいろと学べたい。
スキルを身につけてステップアップしていきたい。
将来独立する為の勉強をしたい。
安定したいけれど、やりがいのある仕事がしたい。
メニュー開発をしていきたいなど

経験問わず、やりたいものを形にしていける職場です。
「想いを込めた仕事だからこそ伸ばせる」そんな会社とともに一緒に成長していきましょう！

ご応募お待ちしております。