”日本の餃子”という思いから国内産の素材にこだわり毎日手造りの餃子をお出しする日本橋初の餃子とお酒の美味しい餃子専門店をオープンさせます。
既に日本橋にて”YUJIN東京”という人気の中華ブランドを成功させており、今回は人気の餃子に特化した専門店です。
お酒もサントリーさんと共同開発した日本橋ハイボールなどこだわりを持ってお客様が楽しく食べて飲んで帰れるお店を目指します。
ちなみに餃子は3種類。スタンダードなにんにく無の”日本橋焼餃子”・にんにく入りの北海道産玉葱と鹿児島黒豚を使用した”東京餃子”・女性をターゲットに豆腐とおからと海老の”江戸餃子”と自信の作品が出来ております。
是非、ともに東京・日本橋にて日本一の餃子のお店を成功させませんか？
ちなみに、当店は”YUJIN東京”の影響もあり、各メディア・百貨店様などから既にお問合せいただくほどの注目度です。