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NEW! ≪独立支援金200万円!≫~池袋で15年愛されるフレンチの名店~◎今後店舗拡大を計画中!

「Le regale-toi」の求人情報

[ ルレガルトワ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態 フランス料理店
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR山手線 池袋駅より徒歩3分 東京メトロ有楽町線 池袋駅より徒歩3分
勤務地 東京都豊島区西池袋3-30-10 久保ビル 2F [地図]
定休日 水曜日
クラシックで落ち着いた、あたたかい雰囲気
クラシックで落ち着いた、あたたかい雰囲気

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜30万円 ◆給与額は経験、能力、年齢を考慮の上、優遇いたします
◆試用期間有り

※インセンティブ(賞与)があります
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆フランス料理の調理経験のある方優遇します
◆フランス料理以外でも調理経験のある方歓迎
◆ワイン好きの方歓迎
◆独立希望者歓迎
勤務時間 14:00〜23:00 シフト制
※休憩1時間あり
休日・休暇 【休日休暇】
=選べる休日制度=
▼月8~12休み
・週3日休みは、19万〜
・週2日休みは、25万〜
※ライフスタイルに合わせて選択してください!

・夏季休暇あり
・年末年始休暇あり(1週間など)
・慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 経験に応じて給与相談対応可能です。

☆インセンティブ(賞与)あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
◇◆◇仕事内容◇◆◇
◇調理業務全般
◇シェフサポート
◇メニュー開発 など

あなたには、シェフの補佐としてのお仕事をお願いします。
美味しいお料理を作る事はもちろんの事、発注業務、お料理メニューを一緒に決めるなどのお仕事もお任せしていきます。
今までの経験を生かし、そして新たに学びつつ、じっくりと成長してください!

現在順調な経営で、日々働きやすく”働きたい環境づくり”を進めています。
働く環境・待遇などは心配はいりません!
あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、新しい環境で伸び伸びと、思いきりチャレンジしてください。

〜◇〜 求める人材 ~◇〜
◆飲食が好きな方
◆フランス料理が好きな方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい
◆将来的には独立したい

など、
まずはご連絡頂いてお会いし、お話しができれば嬉しいです。

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◆当店のオーナーシェフについて

本場フランス・ボルドーで修行後、東京の有名フランス料理店でのスーシェフを経て、2008年にオーナーシェフとして「Le regale-toi」をオープンさせました。
国内外から独自のルートで様々な旬の食材を仕入れ、調理、
自然派ワインとともにお客様に喜んで頂いております。

お料理、食材、人に対して愛情が深く、お客様やスタッフに対してはとてもチャーミングでやさしいオーナーシェフです♪
本物のフランス料理、技術、お料理とワインのマリアージュ、本場のお話しを聞きながら、一緒に楽しくお仕事ができます!

年齢問わず大歓迎!
やる気のある方、何でもおまかせします♪
働く待遇、キャリアがアップ充実しています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Le regale-toi 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フランス料理店> Le regale-toi

若い方も活躍できるあたたかいお店です♪
若い方も活躍できるあたたかいお店です♪
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*200万円〜、独立支援制度アリ!
働き方はスタイルに合わせて休みも充実に☆
補助〜プロフェッショナルまでオーセンティックなフレンチで腕を磨いてみませんか?◎
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~私たちのこと~
当グループでは社員の独立支援に対する福利厚生に力を入れております。

池袋西口で多くのお客さまにご支持を賜り15周年を迎え、
営業スタイルやメニュー構成なども伝統を重んじつつ
枠に囚われすぎない新しい風を吹き入れ続けてこられました。

・伝統的な芸術性を持ったフレンチ、
・新しいスタイルを取り入れたフレンチ、
・フレンチを連想させる新しいジャンル、

あなたの知恵や創造をメニューに吹き込んでください。
メニュー開発、メニュー構成、ボトルワイン販売数などによる
インセンティブなども随時適用予定です。

また、独立支援金は勤続10年に達したところで、
継続勤労手当として200万円〜支給予定(*諸条件あり)。
お店のお料理に絶対の自信を持っているからこそ、
「味の後継者」を育成すべく発足させた制度です。

*就業規則に則った勤労に努め、
10年間の勤労通算出勤率が9割5分以上、且つ
各年間の出勤日の出勤率が9割を切らないこと(年次有給休暇消化分は出勤に含む)。

さらに、求職者さまがもっとも輝ける労働環境を用意します:
・しっかり学んで巣立って15年コース:
週休3日
年収230万円〜400万円
満期時独立支援金200万円

・早期独立希望ブースト10年コース:
①月休8日 独立支援金250万円〜
②月休6日 独立支援金275万円〜
③月休4日 独立支援金300万円〜
年収例:300〜450万円
*経営管理・人事・店舗開発等を含めたマネジメント業務まで
業務範囲を拡げられれば500万円以上も可能です。

「自分の能力に合わせて成長し確実に夢に向かっていきたい!」
「独立よりも組織で成り上がり会社を大きくしたい!」
「お店を買い取って後を継ぎたい!」

などなど、スタイルに合った働き方で夢の広がり方も無限大。
「飲食業のイメージを明るく覆し人気職種にして業界を盛り上げたい」
がモットーの専属コンサルタントも付属しているので、
経営や独立に関する知識や、金融機関とのお付き合いの方法まで
気になるアレコレはここで学べます。

当グループではフレンチとイタリアンの小規模レストランを
運営しておりますので、移動もお願いすることもあります。
フレンチ:ル レガル トワ
定休日:水曜日
営業時間:18:00〜23:00

イタリアン:ル イブ
定休日:月曜日
営業時間:18:00〜翌05:00

上記両店とも早締め早上がりあり。
残業時間は極力無いようにしており、
深夜時間の労働については法定通り割増賃金として
給与にて支給されます。
経験者が優先選考になりますが、
想いや野望とやる気・能力次第で滑り込み採用もあります(新卒・第2新卒者含む)。

賞与は業績、個人貢献度により支給あり(無い場合もあります)。
但し、入社後6ヶ月はなし。

使用期間もあります。
お互いのフィーリングをしっかり共有し合って
働き続けらるかどうか検討してください。

心の中で野心を燻らせている方は是非、
私たちとグループ展開をしていく主役の1人として手を挙げてください。
池袋で本物にふれる、次のステップへ
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様々な食材にふれる事ができます♪
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旬の彩りを閉じ込めた逸品
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極上の一皿
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モダン&クラシック、至極のお料理を
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極上の一皿
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<応募先>Le regale-toi
調理スタッフの募集
Le regale-toi
Le regale-toi [フランス料理店]
池袋駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給27万円〜30万円