◆“居心地の良さ”を追求した石川町の人気居酒屋◆

石川町駅南口から徒歩7秒！ちょっと落ち着く和テイストな創作ダイニング★
仕事帰りにフラッと寄れる利便性に加え、素材のよさを生かした料理と居心地のよさで人気のお店です！
1Fはカウンター、2Fは座敷で貸し切りもＯＫ。
2016年7月にオープンして、もうすぐ丸1年。すっかり街にも馴染んで、リピーターが連日ご来店♪

～◆地鶏料理と地酒◆～
厳選素材を丁寧に調理し、素材の良さを最大限に楽しめる料理を作っています。
人気の地鶏料理を中心に、一品料理も40種類以上ラインナップ☆ 中でも、出汁巻きたまご、牛すじの土手焼き、煮穴子の天ぷらは逸品！〆には修行時代に考案した『大阪の肉うどん』『大阪の肉そば』も好評です☆

～◆“居心地の良さ”を大切に◆～
「いらっしゃいませ」より「おかえりなさい」が似合うお店にしたい。お客様が心からくつろげるお店を作りたい。
そんな想いから、店内は木の温もりを感じられ、それでいてシンプルで落ち着ける内装になっています。
メインはカウンター利用で、小話を挟みながらゆっくりとお食事を楽しんでいただきます。

～◆石川町の飲食店との交流も！◆～
石川町界隈の飲食店スタッフと飲みにいくこともあります。
知り合いのお店のバイトの子と飲んだり、型にはまらず柔軟に交流しています☆
情報交換をする中で人脈が広がったり、面白い経験ができるかもしれません♪

～◆もっと挑戦したい◆～
スタッフが揃えばもっとメニュー増やしていきたいですし、手の込んだメニューも考えていきます。
さらに2号店・3号店も作っていきたいと思っています。
いろんな人と働く中で、自分の幅も広げていきたいです。
飲食店の運営に興味がある方、一緒にお店を作っていきませんか☆

～◆取材スタッフより◆～
一歩お店に入ったときから、どこか懐かしい気持ちと安心感がありました。
きっと気さくな店主が醸し出すオーラなんでしょうか。
大切にするのは“空間づくり”と語る店主。きっと心地よくお仕事できることと思います☆