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～あなたのアイデアが形になる～
将来の独立・キャリアアップを見据える方へ
マニュアルに縛られず、主体性を発揮できる環境◎
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クリエイティブな大人たちが集う非日常空間
『HOTEL EMANON』で、あなただけのキャリアを描きませんか？
渋谷の喧騒から少し離れた、一棟建てのビル。
ホテルのようにデザインされた非日常の空間が魅力のイタリアンレストランです。

渋谷南平台という立地から、感度の高いお客さまが多いことも魅力です。
アパレル・広告・IT業界のクリエイター層や、流行に敏感な30代カップルetc...
”ここで過ごす時間”そのものが価値となり、話題の場所となっています。

::■シーフードに特化したグリルイタリアン■::
シグニチャーは、溶岩石（LAVA）の遠赤外線でダイナミックに焼き上げる「LAVA Grill Platter」。
素材の水分を閉じ込め、香ばしさを最大化する「溶岩石(LAVA)グリル」の技術や、シーフード特化の専門性は、ここでしか学べない武器となります。

どこにいっても通用する、専門的な調理技術・メニュー構成のセンス。
それらを磨くには、最高の環境だと思います。

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＼20～30代メンバーが活躍中／
料理・空間・サービスすべてを演出しませんか？
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メニュー開発や店内BGMや家具・ディスプレイといった空間デザイン、SNSマーケティングetc...
【HOTEL EMANON】を演出するすべてのピースを、現場のスタッフに任せています。

現在、【店舗マネージャー/サービス/調理orパティシエ】を積極採用中◎
シェフやマネージャーのサポートのもと、
「マニュアル通りではなく、自分のアイデアを形にしたい」
「クリエイティブな客層に刺激を受けたい」
など、将来の独立やキャリアアップを見据えながら働けます！

〜◆会社と共に成長したい方はぜひ！◆〜
飲食事業部としての体制を底上げしていくために、ホール・キッチンの一般職から役職候補者まで幅広いポジションで採用を進めていきます。
スキルよりもスタンスを重視した選考となりますので、経験が浅い方も安心してご応募ください。

会社の成長と掛け合わせて、キャリアを積み重ねていきませんか？
一般職からシェフ／マネージャーへ、 店舗管理職からディビジョン統括ポジションなどの昇格も目指せます。
入社してからすぐに主要ポストに就くチャンスも！
ぜひ一度、お話をしませんか？

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【運営：『株式会社SOULPLANET』について】
平成17年設立。
東京・横浜を中心にさまざまな事業を展開しています。
・撮影スタジオのレンタル、マネジメント
・イベントの企画、運営
・プロデュース事業（商業施設、飲食、ケータリング）
・商業写真の企画、制作
・ウエディング事業
・マーケティングに関するコンサルタント
など。
私達は、理想とする空間が実現できる案件を選別し、毎年1つ以上の新施設または事業を開発しています。

■＜幸せな空気を創る＞■
〜大切な仲間たちと過ごす幸せな時間
〜誰かを幸せにできると信じる商品の撮影
〜再び訪れたくなる幸せな思い出
〜そこに漂う空気で人々を幸せにする
私たちは、空間デザインを通して幸せな空気を創る会社です。

■＜飲食事業のビジョン＞■
“THINK OUTSIDE THE DISH（常識外の考え方で独創的な一皿を）”
規格外から新しいスケールが、非常識から新しいスタンダードが生まれます。
それが私達の根源でありアイデアです。
FOOD／SPACE／SERVICE／CLOTHING MUSIC／TALK ...etc
食とは、ライフスタイルそのものを感じるコト。
これを提供することが私達の活動だと考えています。

そんな私達の考えに共鳴していただける方は大歓迎！
目指すのは< 相思相愛 >の関係性です◎
継続的に醸成しながらチームビルディングをおこない、社内外の環を広げていただきたいと考えております。

幅広い視野と柔軟性のあるマインドで、私達のアイデア＆ビジョンに共感いただける方をお待ちしております！

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＜グループ店舗＞
○『IDOL』（表参道 骨董通り）
https://restaurant.idoltokyo.jp/omotesando/

○『HOTEL EMANON』（渋谷 南平台）
https://restaurant.hotelemanon.com/emanon-the-soulsharekitchen/

○『WILD MAGIC』（豊洲）
https://wildmagic.jp/

○『THE BEACH』（元町 新山下）
http://www.teafanny.jp/

○『DREAM DOOR』（みなとみらい カップヌードルミュージアムパーク）
○『DREAM DOOR』（福岡 アイランドシティ）
https://dreamdoor.jp/