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NEW! ★新宿駅前の韓国料理店★調理スタッフ急募★韓国料理未経験可★月給32万以上★安定の自社ビル経営★

「KOREAN 韓花」の求人情報

[ コリアン ハンファ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 韓国料理
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩2分 東京メトロ副都心線 新宿三丁目駅より徒歩2分
勤務地 東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル 2階 [地図]
定休日 なし
運営 株式会社トータルウェル
KOREAN 韓花
手作りの韓国伝統料理が学べます

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜36万円 ※前職の給与、経験、能力等考慮します
※前職給与水準保障します
※給与支給内訳例:基本給181,000円〜200,000円+業務手当139,000円〜160,000円(固定残業代相当額)
※試用期間:3ヶ月間あり(実績・能力等により変動あり)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ※専門店での調理経験がある方なら韓国料理未経験でもOKです
※韓国料理を学びたい方、興味ある方、料理の幅を広げたい方
※飲食の仕事、料理が好きで、飲食の仕事をこれからも続けたいとお考えの方
※手作りにこだわりのある方、ご自身のアイデアやレシピを実現したい方
勤務時間 ■勤務シフト:10時30分〜23時の間でシフト制
■営業時間:ランチ営業11時〜15時、ディナー営業17時〜23時
■休憩:アイドルタイム15時〜17時、その他随時、シフトによる
終電考慮
休日・休暇 ■休日:不定休、シフトによる(月6日〜8日、給与水準により応相談)
■有給休暇:あり(年10日以上)※シフトにより休日の連続取得可
■その他休暇:慶弔休暇、育児・介護休暇、特別休暇あり
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ■社会保険完備:厚生年金・健康保険・雇用保険・労災保険あり
■通勤手当:あり(規定支給、月額上限2万円まで)
■昇給:随時(月額平均1〜2万円の昇給実績あり)
■賞与:前年実績に応じて決算賞与あり
■試用期間:あり(3ヶ月間)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【主な仕事内容】
○仕込み・調理業務、仕入れ・発注業務、在庫管理、原価管理、メニュー開発、 
厨房設備・備品管理、安全・衛生管理・清掃業務など、厨房・調理業務全般をお任せします

【求める人材】
○専門店での調理経験がある方なら韓国料理未経験でも問題ありません
○手作りにこだわりのある方、ご自身のアイデアやレシピを実現したい方
○韓国料理を勉強したい方、韓国料理に興味のある方、料理の幅を広げたい方歓迎です
○飲食店の仕事が好きな方、料理が好きな方、将来は自分の店を持ちたい方など、独立をお考えの方
○飲食業界で今後も頑張って行きたい、飲食の道を究めたい意欲や志のある方

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>KOREAN 韓花 調理スタッフの募集

お店の特徴 <韓国料理> KOREAN 韓花

KOREAN 韓花
韓国人スタッフを始め多国籍な構成です
★☆★新型コロナ対策について★☆★

当店は入店時の検温・消毒・室内換気等を実施し、
新型コロナ対策を徹底しており、東京都から感染防止徹底点検済証を
認定発行されているお店です。

★☆★通勤や仕事帰りの買い物にも便利な立地★☆★

新宿駅南口の高速バスターミナル「バスタ新宿」、
商業施設「NEWoMan(ニュウマン)」、「新宿髙島屋」、
JR・私鉄・地下鉄各線「新宿駅」「新宿三丁目駅」から
徒歩2分の好立地にある韓国料理専門店です。

当店はおかげさまで開店18周年を迎えます。
第一次韓流ブームより長年ご愛顧のお客様はじめ、
数多くのお客様のご支援により今も安定営業を継続しています。
今後も地域のお客様に愛されるお店を維持し、さらに発展させてていくため、
これまでの経験に囚われず、新しいお客様層にもご満足いただける料理や
サービスを当店の伝統に付け加えて下さるスタッフを募集します!


★☆★アナタのアイデアやレシピも商品化できます★☆★

当店は韓国家庭料理から宮廷料理を取り入れた逸品まで、
ご家庭ではなかなか再現できない本場のプロの味を、
職人が丹精を込めて毎日手作りしています。
シンプルながら滋味深いと評判のスンドゥブチゲはじめ、
キムチチゲやプデチゲ、ユッケジャンクッパなどの定番商品、
ニラペーストを練りこんだニラチヂミや薬膳サムゲタンなど、
宮廷料理人の初代料理長から引き継がれる当店の味は、
多くのお客さまから変わらぬご支持をいただいています。

今後は新しい韓国料理のブームやレシピも取り入れ、
若い方にも人気の新感覚メニューをどんどん開発しながら、
新しいお店づくりにチャレジして行きたいと考えています。

是非、当店の伝統の味、技術、レシピを貴方も学んで見ませんか。
また、貴方の新しいアイデアやレシピを当店の伝統に付け加えて下さい!


★☆★個室メインの店内と多国籍なスタッフ構成★☆★

当店は全室個室の韓国料理専門店としては草分けの存在で、
芸能人御用達のお店として各種メディアで取り上げられて参りました。
個室の間仕切りガラスを伝う流水等、独自の水景デザインを施したシックな店内は、
いわゆる韓国料理店のイメージを一新する内装として今でもお客様に驚かれます。

そしてお客様には本場韓国の雰囲気を味わっていただくために、
料理人はもちろん、ホールも韓国人スタッフを中心に運営して参りました。
今後は韓国人スタッフに限らず、日本人スタッフや他の国籍の方々にも
どんどん参加していただきたいと考えています。

韓国料理の経験がなくても韓国料理に興味や関心のある方、
コロナの厳しい状況下、それでもなお飲食の仕事に生きがいを見出し、
今後も飲食業界で頑張る意欲をお持ちの方と一緒に
新しいお店づくりをして参りたいと考えています。

16年の歴史を踏まえつつ、これまでの経験や成功体験に囚われることなく、
新しいスタッフとともにさらに成長していきたいと考えています。

繁盛店づくりをとおし、私たちと一緒に成長してみませんか?


★☆★母体は安定性のある会社★☆★

運営会社の株式会社トータルウェルは、
当店のほかにも炭火焼鳥専門店、和牛焼肉専門店、お好み焼き店、
イタリア料理店、カフェなど、こだわりの専門店を複数運営しています。

基本的に自社ビル経営なので、コロナ下においても安定性は抜群ですよ。

自社ビル以外では新宿高島屋、東急渋谷ヒカリエなどの商業施設にも出店しています。


★☆★独立に向けたノウハウの蓄積やステップアップができる環境★☆★

当店は大手チェーン店とは異なり、
メニュー開発、販売促進、売上・原価管理、スタッフ人事など、
店舗運営、マネジメントの重要権限を幅広く現場スタッフに持たせた
自由度の高い店舗運営を行っています。

チェーン店のような細かいマニュアルや本部指導に縛られず、
スタッフが自主的にアイデアを発揮しながら達成感を体感できる環境ですので、
将来に向けたスキル形成が確実に出来ると考えています。

また、厳選された安心安全素材と手作りにこだわっていますので、
腕を磨きたい料理人にはとても遣り甲斐のある職場環境ですよ。

将来の独立や今後のステップアップを考えている方には、特にオススメです。
名物のユッケジャンほかチゲ類も充実
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韓花のニラチヂミはマッコリとの相性抜群
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高級感ある個室をメインとしたシックな店内
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人気の石焼ピビンバは豊富な種類の取り揃え
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ドラマや本場で話題の最新レシピも積極導入
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宮廷料理人が伝える伝統の味が学べます
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<応募先>KOREAN 韓花
調理スタッフの募集
KOREAN 韓花
KOREAN 韓花 [韓国料理]
新宿駅より徒歩2分 新宿三丁目駅より徒歩2分
調理スタッフ 月給32万円〜36万円